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第90章 这是什么东西好香

云苏戴上透明的餐饮专用口罩,然后舀了一点水洗干净手。 随后在锅里倒进大量的水,大骨冷水下锅。 等水开以后,撇去浮沫,倒点醋,再拿出之前准备好的山泉水,倒进去一半,就可以继续煮了。 大骨在家的时候已经浸泡了很长时间,现在直接熬煮就可以,不需要再用冷水紧一下。 熬骨汤用时比较长,要是有食客过来的话,她不一定能及时出菜,所以云苏决定先把骨汤全部熬出来。 大骨经过熬煮,香味渐渐溢出,伴随着微风飘进人们的鼻间。 在旁边逛街的人们放缓了步子,走的越来越慢,最后直接停下了脚步。 他们一个个的耸了耸鼻子,“这是什么东西,好香啊!” 公司白领赵斐然就这些人当中。 之前云苏刚开始摆摊的时候,他就买了五十颗鸡蛋,自己没吃到多少,全被同事瓜分了。 说他运气好吧,他没有吃到多少鸡蛋。 说他运气不好吧,可第二天云苏就限购了。 他用自己没限购时候买来的鸡蛋,换回了限购买的鸡蛋,这买卖怎么看都是赚了。 这些日子,他一直忙着加班。 今天周六,老板好像良心发现了似的,终于放过了他们这些可怜的员工,没有让他们周六还继续加班。 以前还在上学的时候,每逢周六日他都会和舍友来这边溜达溜达,买点好吃的回去。 自从上班以后,他便很少过来了。 他是云市本地人,家就在烟华街附近。 最近忙于加班,每天只睡几个小时,虽然不困,但是他觉得自己的身体需要好好休息休息,所以在家睡了一天补眠。 醒来以后来这边逛逛,顺便怀念一下上学时候的美好时光。 然后再买点小吃,留着晚上看比赛的时候吃。 然后嘛,就是看看鸡蛋老板摆摊了没有。 前些日子鸡蛋老板说不卖鸡蛋了,要来烟华街摆摊。 这些天他下了班以后,都会先来这边看看。 不知道是不是因为他下班实在太晚了,每次来这边都没有发现鸡蛋老板的小摊。 也对,鸡蛋老板生意那么好,怎么可能他都下班了,老板还会没有卖完食材呢,肯定是早就卖完收摊回家了。 现在闻到香味的赵斐然,已经忘了自己此行最大的目的。 他现在,只想找到这香味到底是什么美食,是从什么地方传过来的, 他旁边就是小吃商贩聚集的美食街。 他以为香味是从那里传出来的,于是,直奔小吃街。 但到了那里以后,里面也都是常见的东西,凉皮,手抓饼,鱿鱼,烤冷面,烧烤之类的东西,那些东西闻起来,也和他刚刚闻到的香味不一样。 刚刚在外面闻到的香味若有似无,来到了小吃街以后,竟然一点都闻不到刚刚的香味了。 一是那个香味不是小吃街传出去的,二也可能是因为这边的小吃比较多,盖住了那道香味。 他买了一些爆辣鱿鱼,铁板烧和烧烤,这才离开。 走出小吃街以后,之前的香味又出现了,他耸了耸鼻子仔细嗅了嗅,那香味似乎比之前的时候要浓郁许多。 他站到路边,想等那香味更加浓郁的时候再去找。 目前,他还没有闻香识别美食所在地的技能。 他是不是应该养只狗呢?寻找美食的话,让狗帮忙应该会比自己找要简单的多。 香味越来越浓。 赵斐然吸了吸鼻子,这到底是什么香味呢?说是肉香吧,又不像,不是肉香吧,又有点。 别人家做肉的话,大多会放花椒大料之类的香料,可这香味中没有一点这些调料的香味。 这年头还有人做肉不放在这些香料的吗,他不知道。 因为他活了二十多年,就没见过做肉食不放这些调料的。 他站在原地辨别方向,最终终于锁定了一个位置。 他舍得为了吃而花钱,但不舍得为了吃而花费过多的时间。 之前的鸡蛋,是唯一一个他肯花时间去等待的美食,现在又多了一个,就是这用气味分辨不出来的东西。 他闻着空气中的香味,慢慢挪动。 --- 等待骨汤的过程中,云苏已经开始和面。 面需要进行醒面,需要的时间也多。 反正煮大骨汤也不需要她一直盯着,现在还没有食客过来,她闲着也是闲着,不如趁这个时间多准备一些。 到时候食客来了,也不会手忙脚乱的。 在和面的时候,云苏在里面也加了一些山泉水。 今天是开业第一天,她特意多带了一些面粉,等过两天以后,她就会限量供应了。 醒面期间,骨汤香越发浓郁,更多的人闻到了香味,但都和赵斐然一样,闻不出来香味是哪里来的。 云苏盯着骨汤的锅,时间差不多以后,就把羊肚菌放了进去。 羊肚菌进入锅中一分钟,在路上找香味来源的赵斐然,就闻到了一种特别鲜香的气味,和刚刚那气味混合在了一起。 他继续往前走,越往前香味越发浓郁。 不光是他,只要是在这条街上逛街的人,都闻到了香味,大部分都在往那边走。 当然,除了部分小吃摊贩。 他们也闻到了这浓郁的香味,这香味不是香料的香,正因为不是香料的香,才更能让人胃口大开。 但是,在这里做出这等美食的摊主,算是他们的竞争对手。 他们怎么能去捧竞争对手的场呢,这种事情绝对不可能发生。 只是,他们那不停滚动的喉结出卖了他们。 来买小吃的食客们,只当他们是被自己做的食物给香的馋了,压根就没想到是因为空气中的这股香味。 按理说,他们做了这么多年的小吃了,对于自己卖的食物早就应该有免疫力了。 但他们还是能把自己馋的直咽口水,可想而知那有多么的好吃。 所以,凡是在是这里排队的人们,都多买了比平时要多的量。 又走了一会儿,赵斐然终于找到了浓郁香味的摊位。 那摊位的灶台上有两口大锅。 一口锅空着,另一口锅里在煮着东西。 煮着的锅里面,应该就是诱惑自己过来的食材吧。

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