雅丽姐在的时候,我们就只管在下面烧火,拽风箱,一会儿就做熟了,等着两家大人回来吃饭就可以。</p>
今天是小弟在下面点火,这个闷小子还穿着开裆裤,却一本正经地开始学着大人的模样,守着灶台点起来火,干燥的麦秸,遇到小火苗就腾一下着了,汹涌的火焰一下从灶堂口冒出来,吓得弟后仰,跌坐在地上,又忙爬起来,拿着烧火棍把流出来的柴和火苗抓紧塞到灶堂走里,再添柴,拉风箱,一股浓烟滚滚从烟囱冒出,这火算是点燃了。</p>
这微不足道的家务活对一个开裆裤的老弟说还是非常难的,只是因为习以为常的事就应该理所当然地会做,就如船家的孩子会浮水一样的道理。我们从小就在这灶火堂旁边长大的孩子,通过长时间的耳闻目睹,早就心领神会了。</p>
半锅新鲜的花生被清凉的水淹没,放上花椒、精盐、荤香仔这样简单的配料就可以。上面卡上锅叉子,在铺上盖帘,这一层比较丰富,嫩棒子、鲜枣子、红薯、毛豆等秋天刚丰收的鲜物,馒头点缀几个,一碗蒸茄子:方正均匀的小丁,撒把葱花儿再到上点儿酱油,这就齐活了,锅盖一扣,大火就烧起来,等到上了大圆气就转小火二十多分钟就飘逸出香味儿了。</p>
这个时候就真的感受到了中秋节的滋味,就是一种沉甸甸的甜香,一种由内而外的丰腴。虽然节日中丰盛的佳肴这样的重头戏还没置办,但是这样的丰果一锅出的美味足以抚慰每一个人味蕾。</p>
大人们都回来了,带着一身的泥土和汗水,黝黑透红的脸庞洋溢着沟壑纵横的笑脸,这个时候似乎都在共用一样的脸,劳累过后的松弛夹着丰收到家的喜悦。</p>
一盆盆被太阳晒温柔的水,过滤掉泥土和汗珠,也把摔打了一天的蛮劲儿收起来,这时候就继续一顿可以饱腹的热饭,如果家里没有做饭的人,这个时候大人们就得自己做,小小的我们对这样的疼惜早就植入心底。</p>
默默地看着娘走到灶台,准备做饭,一摸锅盖是热乎乎的,掀开锅盖,一锅五颜六色丰盛的餐饭映入眼帘,是惊喜也是欣慰。</p>
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