“卡巴布”是埃及非常受欢迎的烤肉串，其选料十分讲究，主要使用羊腿和背脊上的瘦肉。在制作过程中，羊肉会先涂抹上由精盐、胡椒、姜葱和橄榄油调制的密料，然后切成四五厘米见方的肉块，串在一米长的铁签上烤制。当“卡巴布配上特制的沙拉和陶黑那，那味道总会让人难以忘怀。然而因为每家店铺都有自己独特的配方，使得“卡巴布”更加特别。 “柯夫塔”也是一种深受埃及人喜爱的美食，这种美食有点像中国的肉丸，由牛肉或羊肉制成。将肉剁碎后加入各种香料和洋葱进行腌制，做成肉丸，然后用铁签串起进行烤制。烤好的“柯夫塔”通常为椭圆形，盘底会铺上西芹叶，这样做不仅可以增添口感，还能有效减少油腻感。尽管其外观可能略显简单，但其味道却十分出色。</p>
“炸鱼饭”也是埃及的特色美食，主要由新鲜的鱼经过油炸后，再搭配各种香料和调味品烧入味，再连炸鱼和汤汁一起浇在香软的白米饭或是黄米饭上。而黄米饭因其特殊的颜色和口感，使其更容易吸收鱼的香味，所以更加入味，味道也更加鲜美。</p>
“舍沃玛”也是一种埃及特色美食，这种美食和中国的肉夹馍有些相似，用牛羊肉，搭配长条状面包。加入洋葱、青椒等蔬菜，也因人的口感不同，你也可以搭配上沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等调味酱料。“舍沃玛”在埃及非常受欢迎，所以只要是个餐馆就会有。</p>
“如果你是素食主义者，那么在你离开之前一定要尝一尝“马哈西”。这种菜肴样式多样，蔬菜的首选可以是西葫芦，也可以是卷心菜，可以是甜椒，也可以是茄子，还可以是土豆或者是葡萄叶配上由药草，米饭，番茄酱，调味料和肉桂组成的馅料，那美味无以言表。是一道令人垂涎的菜！和希腊的“多玛 ”差不多，只是希腊人用葡萄藤叶包裹馅料，也有点儿像中国的粽子。</p>
如果要说起埃及真正的特色那就是“锦葵汤”了，这是埃及尼罗河两岸的特色美食，是尼罗河独有的特色，这种汤的制作过程有些繁琐，要将锦葵的叶子洗净后晒干然后再磨成粉，与羊肉、鸡肉、黄油和大蒜等食材一同煮制。出锅后的锦葵汤呈现出浓烈的绿色，质感粘稠，味道鲜美，是埃及人非常喜爱的美食。真是乘兴而来、败兴而归，还好有美食安慰。吃饱喝足后，他俩早早的休息了，今天又晒又累，明天他俩就准备去下一站了。</p>
下一站也在埃及，不过去的地方是海滨城市，而这个城市是亚历山大，这儿是有世界的另一个奇迹——亚历山大灯塔，也叫法洛斯灯塔，因为它坐落于法洛斯岛上。关于这个灯塔传说始于2000多年前托勒密王朝，它建造还与一个悲剧有关。公元前280年秋天的一个夜晚，一艘埃及的皇家喜船在驶入亚历山大港时触礁沉没，船上的皇亲国戚及从阿吉德王朝娶来的公主全部葬身鱼腹。这一悲剧震惊了整个托勒密王朝野，于是托勒密二世下令在最大港口的入口处，修建这座导航灯塔，一是为了纪念阿吉德公主，二是为了不让类似的悲剧再发生。</p>
亚历山大灯塔大约在建于公元前270年左右，经过40年的努力，一座雄伟壮观的灯塔在法罗斯岛的东端建成，人们将它称为“亚历山大法罗斯灯塔”。整座灯塔高120米，加上塔基，整个高度约135米，如此高大雄伟的建筑，在当时不可不谓是一个奇迹。</p>
亚历山大灯塔虽然是一座海上的灯塔，可是它的名气却远远的超过了金字塔，在古代！人们一提到埃及，首先想到的是雄伟神奇的灯塔，而不是法老的陵墓―—金字塔。</p>
这座135米高的巨型灯塔屹立了1000多年之久，才在一次大地震时被摧毁，所以人类所有的一切都逃不过大自然的宿命，从公元前281年建成点燃起，直到公元641年阿拉伯伊斯兰大军征服埃及，火焰才熄灭。它日夜不熄地燃烧了近千年，这是人类历史上火焰灯塔所未有过的，也成为了一个未解之谜，或许只是一个传说。</p>
沈、邢二人来到位于埃及亚历山大城边的法洛斯岛上，此时的亚历山大灯塔早已不复存在了，因为它早在1435年的大地震中彻底消亡了，他俩能看到的只有一些残骸，他俩拍了一些照片，记录了一些资料和询问了当地的居民，然后俩人又傻憨憨的合了个影，又是一天过去了，他俩在亚历山大城边的法洛斯岛上坐了一夜，说实话这儿的夜景倒是不错，第二天他俩去了亚历山大城采购了一些物资，顺便在这曾经的皇城玩了一天，美食当然少不了了，在法洛斯岛上他俩当然不会错过地中海的特产，沙丁鱼、小鲔、大菱鲆、蓝龙虾，这些美味了，说实话他们烹饪的方法真的没法和大中华比，说的难听点就是浪费食材，不过也有一翻别样的滋味，野蛮民族……</p>
时间过得很快又是一天了，法洛斯岛的空间还真被他俩给填满了。邢皋又开始“特”了：“埃及这地方这么热，怪不得人都黑不溜秋的跟炭似的，你说他们的老祖宗是不是烧炭的，还什么埃及艳后，锅灰似的能美吗？你说凯撒和安东尼那俩混小子是不是有八百度大近视啊！还能被埃及黑炭给迷的神魂颠倒，这应该是最！最！最！无解的世界之谜吧！”</p>
沈雨颉想了想说道：“应该不是大近视，而是大色盲，黑白颠倒的那种色盲。”说完俩人哈哈大笑起来。</p>
邢皋边笑边说：“我觉得你这个分析十分到位，可以称之为奇迹了。”</p>
这里虽然热，可有他俩的欢声笑语，却也难能可贵，也许这就是——乐活！</p>
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