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他原本想说麻婆豆腐,后面想想这里既没有麻婆,又没有花椒,更没有豆瓣酱,只能用椒蕊豆腐凑合一下。 </p>

青阔说道:“要不我们来聚餐吧?到大空地上去做,正好大家都学学,也把各家的食材拿出来,做点其他的食物。” </p>

这话得到了大家的一致同意。 </p>

简莫道:“那我多做几道关于豆腐的菜,你们谁有空去抓两条鱼来?” </p>

这下大人们还没开口,江星带着一群小崽喊道:“我们!简莫哥哥,我们有空,我们去抓鱼!” </p>

简莫扫了小崽们的家长一眼,见大家都没有反对的意思,便笑道:“那行,抓鱼的任务交给你们了。” </p>

江星立刻带着小崽们往河边跑,人形小崽们跑得比较快,胖嘟嘟的兽形小崽们在后面四爪着地,连跑带摔,幸好跟上了。 </p>

大家都看向简莫,等简莫给他们分配任务。 </p>

部落里聚了那么多次餐,简莫作为主厨已经能够熟练地指挥人手干活。 </p>

别的先不说,石板烤肉和煮茎块先大量备上,有了这两样主食,聚餐就算成功一半了。 </p>

所有人都忙碌了起来,简莫作为主厨,反而没那么快轮到他发力。 </p>

他去地里采了香料之后,又去看小崽们。 </p>

啾啾听到动静也跑出来了,跟小崽们混在一起玩。 </p>

小崽们跑到河里,各展神通。 </p>

能用兽形的小崽比人形小崽要有优势一点,天然就能浮在河面上。 </p>

人形小崽则有更多的技巧,也更加灵活,抓起鱼来得心应手。 </p>

简莫在岸上看了一会,看他们嘎嘎乱杀。 </p>

当然,小崽们是嘎嘎乱杀,啾啾就只能嘎嘎嘎了。 </p>

啾啾本来就不灵活,咬合力又差,简莫亲眼看见江星他们合伙将一条大鱼赶到啾啾脚下,啾啾低下头一叼,成功抓住了那条大鱼。 </p>

奈何它的咬合力实在太差了,大鱼在它嘴里拼命挣扎,啪啪扇了它好几下,它叼不住,又咬不断大鱼,只能张开嘴巴,让大鱼重获自由。 </p>

江星等几个小崽看到这一幕,拍着啾啾的肚子,像模像样地叹了一声:“哎呀。” </p>

啾啾也有点羞愧,低着头坐在水里,大大的眼睛乱转着,就是不敢看小伙伴。 </p>

简莫见他们玩得很开心,也没打扰他们,简单清洗了一下手里的香料之后,就回空地上。 </p>

大家已经把菜备好了,肉开始烤,茎块也煮上了。 </p>

烤肉用的是简莫特制的烤肉粉,浸润了油脂后,大叶蒜粉的香味被激发出来,飘得半个部落都是。 </p>

不管兽人还是亚兽人,大家第一次没什么心情围着篝火唱歌跳舞,都在准备食物。 </p>

简莫见状,也不拖沓,直接让大家生起大火,把大金属锅架到简易的炉灶上,然后烧水开始汆烫豆腐。 </p>

青阔不解:“你不是说豆腐是熟的吗?” </p>

简莫:“对!但是再烫一下可以很好的去除那股豆腥味和苦味。” </p>

青阔:“真复杂。” </p>

简莫笑呵呵地拿着大锅铲,先倒油,再把肉末倒进铁锅,大火翻炒着,炒香之后加调料跟果酒,然后加开水咕嘟。 </p>

等水滚开了,他再把豆腐倒进去,又滚了一会,才用淀粉水勾芡。 </p>

豆腐要鲜香滚烫,秘诀就是多次勾芡,别让芡汁和豆腐分开。 </p>

很快,兽人亚兽人们都没有闻过的浓郁香味就飘了出来 </p>

简莫不管这边,就这么让豆腐咕嘟着,直接用另外一口大铁锅开始煎鱼。 </p>

等鱼煎好了,他倒入开水,熬出奶白色的汤,然后下豆腐,也开始咕嘟。 </p>

随着香味越来越浓郁,夜幕降临了。 </p>

大家围成一个大圈,准备吃晚饭。 </p>

椒蕊豆腐和豆腐鱼汤有限,每人分到小半碗,茎块和烤肉则可以随意吃。 </p>

大家不约而同地第一时间品尝分到的椒蕊豆腐。 </p>

椒蕊豆腐又鲜又嫩又烫又辣,吹一吹,放到舌尖上,好像还在舌尖上弹跳着。 </p>

这个味道太特别了,口感也十分特别。 </p>

大部分人都觉得非常惊奇。 </p>

“这个椒蕊豆腐跟我们吃的生豆腐又不一样。” </p>

“椒蕊豆腐好下菜啊,要是有椒蕊豆腐吃,让我吃盐水煮野菜,我也能吃下去了。” </p>

“里面酥酥脆脆的肉末也好吃,一定要裹着豆腐吃!” </p>

大家边吃边交流看法,都觉得这次的豆腐没白做。 </p>

太香了。 </p>

难以想象,那种不仅被人嫌弃,还被虫嫌弃的豆子,做出来之后居然会是这个味道。 </p>

虽然工序比较繁琐,但要是遇上下雨天,下雪天,刮风天等不适合出门的时候,留在部落里做豆腐就很美好了。 </p>

简莫吃着豆腐,感觉解了点馋瘾,不过还是麻婆豆腐好吃。 </p>

要是哪天他能找齐调料,尤其找到辣椒,来点又麻又辣的麻婆豆腐就好了。 </p>

最好再来碗清香的大米饭。 </p>

乌炯倒很喜欢椒蕊豆腐,他吃饭的动作依旧很好看,速度明显加快了一些。 </p>

简莫看他一眼,将自己分到的椒蕊豆腐塞到他手里:“你吃,我吃点烤肉。” </p>

乌炯端详着简莫的神色,见他真不喜欢,这才接过他的碗。 </p>

边上的小猫斑啾眼睛一转,看两位父亲正在对面,顾不上他这边,于是用脑袋蹭蹭哥哥班鸣的腿:“喵呜,哥哥,我还要。” </p>

班鸣弹了小猫的脑瓜一下:“你的椒蕊豆腐已经吃光了。” </p>

斑啾又“喵呜”一声,跳到哥哥的腿上,扭着往哥哥怀里钻。 </p>

班鸣捏着他的后颈,想把他揪出来,奈何这家伙一边发出呼噜声一边踩奶,班鸣根本没办法用力把他拎起来,只好小声骂着这家伙,任由他缩到自己怀里去了。 </p>

小猫斑啾抬头,用圆圆的脑袋蹭了一下班鸣的下巴,眼睛直勾勾盯着椒蕊豆腐:“喵呜。” </p>

班鸣认命地叹了口气,揉搓了小猫两下,从自己碗里夹椒蕊豆腐给他吃:“你这家伙,都跟谁学的啊。” </p>

斑啾看着旁边的简莫和乌炯,收回目光,并不回答,只用脸颊蹭着哥哥的手腕,勾了勾尾巴:“喵呜。” </p>

简莫做的豆腐得到了大家的一致欢迎,大家对豆子也重视了起来。 </p>

然而就如他们所说,豆子来自野生的植物,产量其实并不算高。 </p>

他们摘遍附近几座山的豆子,也不过二十多筐,剥开豆荚,只取里面的豆子,也就六筐。 </p>

简莫教会大家做豆腐,部落将其中三筐豆子给了他。 </p>

他心里过意不去,对青阔说道:“会不会给得太多了?” </p>

青阔:“部落商量之后一致同意的。只有三筐,我还觉得给少了,只是外面的豆子就那么多,要等下一批,估计还得等二三十天,只能到时候再说。” </p>

简莫:“看来豆子长得挺慢。” </p>

青阔:“这种果实特别大的植物长得都慢。” </p>

青阔将豆子送过来之后,就回去了。 </p>

简莫捏了捏,把豆子拿到阳光下晒,打算晒干之后储存起来,要用的时候再来蒸煮浸泡。 </p>

他还挺想做点酱油,豆酱之类的,可惜之前没怎么接触过相关的酱料,一时之间也不知道该怎么做。 </p>

他记得别人做酱都是秋冬做,这么热的天,做了怕坏掉,他打算等天气凉爽下来后再尝试。 </p>

酱油暂时做不成,他们家的鱼露倒做得还可以。 </p>

简莫有时候会将坛子打开晒晒,再搅拌一下,使里面的鱼肉充分发酵。 </p>

经过这一段时间的高盐发酵,已经有鱼露出来了,色泽有点像浅色的酱油,也没什么奇怪的味道,估计明年应该能发酵好。 </p>

简莫晒完豆子,去河里收鱼笼。 </p>

他们家的鱼笼一直放在河里,大概两三天收一次,一般都会有收获。 </p>

要是大鱼,简莫就正常做,要是小鱼,他一般会处理完,等做完饭洗完锅后,把鱼均匀地摊在锅里,借用炉子的余温把鱼虾烘干。 </p>

早上,太阳才刚出来。 </p>

简莫沿着河往家走,远远看到一大群小崽正在河边钓鱼。 </p>

钓鱼还是简莫教的,用的是秦海部落鱼竿的改良版本,增加了羽毛做的浮标。 </p>

比起下河捉鱼,钓鱼更靠运气,也更轻松,小崽们这几天很喜欢钓鱼玩。 </p>

简莫看小崽们,主要看蹲在他们后面的啾啾。 </p>

啾啾收拢了翅膀,蹲坐在后面,远远看去,好像一个大大的三角粽,只是毛茸茸的。 </p>

走近了看,它眼巴巴地等着鱼吃,又像一只小狗。 </p>

不等简莫走近,它先听到动静,转头一看,见是简莫,它高兴地:“啾——”</p>

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