红糖倒是好买。 </p>
只是途中的时候,夏千帆刚想着去哪里买桂皮,夏清宁就看着一个路过的病人嚎啕大哭起来,心里直喊。 </p>
【药铺里肯定有桂皮,还有八角,这些东西用来做卤料是最好的!】 </p>
【就跟爹爹看面摊里那些人熬骨汤和鸡汤一样,到时候把猪下水放进去卤,臭的也变成美味了呢。】 </p>
她把路过的病人吓了一跳。 </p>
夏千帆赶紧给人道歉,还是拐去了附近的药铺。 </p>
得知他想要桂皮和八角,大夫虽然疑惑,但还是给他拿了不少,知道他要给猪下水去味,多补了一句。 </p>
“这东西味道可大,不过加上小茴香和花椒会好很多。” </p>
夏千帆听到这,直接去把小茴香和花椒也买回去,还特意去找人问了一下猪下水是怎么做下酒菜的,零零散散买了不少调料回来。 </p>
他买的东西越多。 </p>
夏清宁越高兴。 </p>
可见都是有用的。 </p>
他带着大包小包的东西回到家里。 </p>
夏文曜和夏文翰一见到肉,瞬间眼睛发亮的冲过来。 </p>
“肉!” </p>
“终于有肉吃了,我可馋了!” </p>
兄弟俩很快接了二两猪肉送到厨房里去。 </p>
而雪沁过来,却看见了夏千帆手里竟然还包着几个大包的猪下水,有些震惊。 </p>
“这些猪下水,不都是用来做下酒菜的吗……而且,好难闻的。” </p>
雪沁下意识捂住了鼻子。 </p>
琴娘也闻声从屋子里出来,见他大包小包的买了不少东西,微微皱眉。 </p>
“雪沁,你跟着文曜文翰去厨房里看看,别让他们偷偷把所有肉都下了。” </p>
“好!” </p>
雪沁赶紧往厨房去了。 </p>
孩子都不在。 </p>
琴娘才将夏清宁一把抱过来,低声说。 </p>
“家里没剩多少银子,怎么好买这么多猪肉和猪下水?猪下水不好弄,孩子也不好多吃,买的是不是太多了点?” </p>
猪下水难清理,就算清理干净了,一般也不会让孩子多吃。 </p>
琴娘心疼银子。 </p>
夏千帆赶紧解释。 </p>
“这些猪下水不是给我们吃的。” </p>
“难道是给小狼吃的?”琴娘更加震惊。 </p>
夏千帆失笑:“自然也不是!我查了一圈,想着能不能用猪下水做点卤煮,但汤底多留一点,专门卤了这些猪下水卖……猪下水便宜,但要是做的好吃了,肯定能卖好价钱!” </p>
“卤煮?” </p>
琴娘还是第一次听说。 </p>
后来还是夏千帆解释,卤煮大概是什么样的东西,而他们现在主要是卤水多,只卖里头的猪下水。 </p>
琴娘了解之后,恍然大悟:“原来是如此,倒是没听说过这种吃法。但要是能做好,肯定能卖个好价钱,我瞧着路边摊子生意可好了。” </p>
“幸好现在天还没黑,我赶紧带着文曜文翰把猪下水都处理干净,晚上放在灶台上熬着,半夜起来瞧瞧行不行。” </p>
夏千帆撸起袖子就开始干活。 </p>
家里还没到吃饭的时间。 </p>
兄弟俩很快就被他叫过来。 </p>
他之前听了女儿的心声,到各家铺子学会了处理猪下水的法子,还特意找周茂才要了个有些破的木盆子,将猪下水放在里头,细细清洗。 </p>
“呕——” </p>
夏文翰当即反胃,跳开好几步捏着鼻子:“怎么会有这么臭的玩意儿!这东西真的能吃吗!而且还血淋淋的!” </p>
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