第18章 呲溜

家里的菜刀，苏彩儿也翻了出来。 不过还没来得及磨。 两个人合手合脚的晾好衣服后。 苏彩儿把锅里煮好的粥打起来。 赵策则生火，继续煮糖。 弄好后，两人相对坐着，吃午饭。 这次用的米，是赵有才拿过来的新米。 再也没有一股子霉味了。 小姑娘坐在对面，碗里的米汤加了一点米，喝的很香。 农家人来说，顿顿都有白米煮的米汤。 这已经很幸福啦！ 而且米汤喝完后，底下还有一层薄薄的白米。 苏彩儿很珍惜的小口一口吃着。 赵策见她吃得这么香，也捧着自己的碗喝了起来。 碗里的粥，喝进嘴里后，有些淡淡的咸味。 因为昨天自己说只喝粥太淡了，苏彩儿就给他那一碗，加了点盐巴。 赵策一口气喝完，肚子也就饱了。 一抹嘴角，赵策心道：除了馋肉，其他也还好。 喝完后，收拾好厨房。 赵策就开始继续制糖了。 这木炭制糖，终究不是长远之计。 毕竟家里烧火的木炭就这么点，别人家的火灰都是留着肥地的。 这古代，没有化肥。 烧火煮饭剩下的火灰，家家户户都是收集起来。 留着肥地的。 所以赵策得赶紧想办法，把这黄泥水淋法给实施了。 而且到时候。 自己还得买田地，种甘蔗或者甜菜。 这样也能保证自己的原材料供应。 赵策一边搅拌锅里的糖水，一边做着春秋大梦。 搅拌着，就听到外面传来霍霍的磨刀声。 小姑娘已经磨着菜刀，准备切肉了。 等到赵策往锅里加木炭时，苏彩儿已经端着一大碗切好的肥肉进来。 厨房里飘着的甜味，比昨天更浓。 苏彩儿把碗放在灶台上，小小的吸了一口。 赵策抬头一看灶台上的碗，赞道：“切的还挺好。” 赵策自己见到以前奶奶炸猪油。 但是他也没有亲身下场去弄过。 所以刚刚忘记交代了小姑娘。 不过这小姑娘是个聪明的。 家务活这种，也不用自己说，她就做的得心应手。 苏彩儿听了夫君的称赞，有些羞涩的说：“我没切过肉，害怕自己把肉切坏了。” 没有切过肉，也很多年没尝过肉味了。 切肉的时候，苏彩儿就在想。 这煮薄的东西，才好熟。 也能省不少柴火。 所以肉应当也是同理吧？ 她就特意控制自己，尽量切的薄一些呢。 想不到却都做对了。 赵策笑道：“没事。” “切坏了，煮熟了一样吃。” “咱不挑剔这么多。” “不过有些肉太薄了，炸猪油的话，感觉会很快焦了。” 苏彩儿有些紧张的问：“那、那怎么办呢？” 赵策摸摸自己的下巴，建议道：“等会榨油的时候，你多看着点就是了。” 苏彩儿认真的点头。 “嗯，我会好好看着的。” 赵策想起香香的猪油渣，嘴里的唾液也有些挡不住了。 他大手一挥。 “起火，炸猪油！” 说完，自己起了势，自己坐在灶前。 就着小灶里的火，很快就把大锅里的火升了起来。 大锅放了半勺水，然后生肥肉倒进去。 慢慢的，锅里就开始飘起了烟。 赵策一边往糖水里加着木炭，一边看着小姑娘慢慢搅拌着锅里的肥肉。 等到糖水过滤了一道。 锅里已经开始响起了炸猪油那种独特的噼啪声了。 猪油的香味也渐渐的飘了起来。 离得最近的苏彩儿，嘴里的口水已经止不住了。 她眼睛盯着锅里，散发着浓重香味的猪油，不停的小口咽着口水。 一旁的赵策也不时的探头过来看着。 什么仪态都不要了。 忍着想现在就夹一块偷吃的冲动，赵策把糖水处理好。 去天井洗了自己黏糊糊的手。 等到出油差不多了，就把灶里的柴火减少。 用小火慢慢的熬。 在天井的赵策，都能感觉到那炸猪油的香气一直往自己鼻子里钻。 “这香味，太要命了……” “本来就两天没吃肉，感觉自己一只猪都能吃下去。” 赵策正想着，突然听到家外面的篱笆门被敲响了。 赵策以为是赵有才来找自己。 走出去一看，才发现自己家里的篱笆门，围满了村里的孩子。 基本都是闻香而动的小屁孩们。 有几个见到赵策，估计有些害怕。 赶紧把腿就跑了。 有些闻着空气中的香味，却舍不得走。 “赵、赵老爷，你们家做肉吃了吗？” 有个年纪大一点的小孩，鼓起勇气问着。 说完，又怕被赵策训斥。 往回缩了缩脖子。 赵策不禁失笑。 他看了看篱笆门外面的孩子。 一共有七八个。 他扬声道：“你们在这里等等我。” 说完就走进了屋子。 这些孩子以前大多数得到过赵策的训斥，不知道赵策要他们留下来干嘛。 但是空气中的香味实在太吸引人了。 虽然隔壁的小孩没有被馋哭，但他们都使劲的吸着。 隔壁家也有人探出了头来，看着赵策家。 赵策回到厨房，见到小姑娘已经往碗里装猪油渣了。 他拿出一个小碗，对苏彩儿说：“彩儿，夹几块过来这里。” 苏彩儿点点头，也不问为什么。 直接拿筷子扒拉了过去。 “外面来了不少孩子，我去给她们分一小块。” 赵策说完，端着自己碗里的猪油渣，重新走出了大门。 外面的孩子，又走了两三个。 赵策打开篱笆门，说道：“我今天炸猪油了，不过也不多。” “给你们一人一小块猪油渣吧。” 说着，让这些孩子伸出手来。 赵策从碗里夹了刚炸好不久的猪油渣。 放到前面那个小孩的手上。 这群留下来的小孩，想不到这个平时对着他们只会呵斥的读书人老爷。 真的会给他们肉吃。 一时之间，没拿到肉的都围了过来。 赵策也不像往日那般，嫌弃他们身上脏。 每人都给了一块小小的猪油渣。 一共五个小孩，每个人都得到了一小块炸的手指大小的猪油渣。 “多、多谢状元老爷！” 带头的那个孩子，率先说道。 赵策之前总是板着一张脸。 如果他们不小心靠近了一点，都会遭到他的训斥。 但是今天，赵策却没有训斥他们。 甚至还给他们肉吃。 这么一看，赵策似乎也没这么可怕了。 赵策给每人分完，笑着说：“行，回去吧。” 这群小孩，拿了肉，便呼啦啦的走了。 赵策端着碗，又回了厨房。 苏彩儿已经把锅里的东西都清了起来。 大锅里还剩了不少油，她有些可惜的看着。 想着要不今晚给夫君煮一锅饭，拿米饭把里面的猪油都刮走。 正可惜着。 嘴边就被夹了一块炸好的猪油渣。 苏彩儿回过神时，嘴里已经吃进去了一颗香喷喷的猪油渣。 嚼巴嚼巴。 满嘴都是香味。 眼前一亮。 苏彩儿脱口而出道：“好好吃！” 赵策也嚼了几块，觉得总算是解了一点馋。 他把筷子递过去。 “先吃几块，剩下的晚上吃。” “对了，锅里的猪油也别浪费了，今晚煮一锅白米饭，然后拿这些锅里的猪油直接炒菜。”

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