“我说真的，今天不打算出去” 几人闻言失望都写在脸上了。 就在几人在想，要怎么才能把这丫头拐上山时，杨一沫又说：“我打算做杨梅干。” 几人看她眼睛咕噜噜转着，不知道又打什么主意。虽然是这样想的，几人都知道自己想留下来看看。 杨一山说：“你需要我们干什么不？不需要我们得上山了。” 杨一沫听了，把人放走了哪能行，这是今天拉的壮丁。平时少了谁都行，今天少了自己就得干，关键是可能还干不了。 于是声音有些大的道：“当然需要，你们是今天的主力军，不然这杨梅干就完成不了，”小孩子就是要捧捧，你看她刚说完，四人都齐齐的喊“说吧让我们干什么？” 杨一沫那叫一个高兴的呢，于是道：“先将篮子里的杨梅提到外面，拿干净的木盆过来。” 杨老八说：“沫沫，杨梅提过来了” 杨一山说：“木盆拿过来了” 杨一沫道：“大哥你把盐罐拿来一下，八叔提桶水来。” “盐拿来了” “谢谢，把它给我吧，你们要认真的记好哟，一会要你们自己做的” 几人回答“好” 杨一沫把盐放在盆子，再少舀了一点水淹没盐，用干净的木棍搅拌，使盐粒化开后打入清水，直到装满木盆的三分之二后停止，用木棍再搅拌下，放入杨梅，让其被盐水淹没。 “好了，就这样让它泡一刻钟就行了，现在你们照着这样做吧，一刻钟后做下一道工序” 四人不一会就泡好了杨梅，跑过来跟她道“我们泡好了” 唉，不得不感叹小伙干活就是利索。 于是道：“现在要找筲箕，一会洗好的杨梅要用它装” 杨一山道：“我去找” 你们一个人去把瓦罐洗干净，剩下的跟我洗杨梅。 杨老八道：“不是要泡一刻钟吗？现在还没到” “现在又不把它捞起来，只是先把杂渍捞出来” 杨老八道：“我去洗瓦罐，他俩去肯定不行，万一清洗的时候打烂了咋办” “可以，那九叔和哥哥我们先去清洗吧！” 两人道：“好” 杨一沫把手放在盆里转了一圈，于是道：“看好了吗？就是这样轻轻的在水里转动一圈，里面的杂渍会往上飘。” 两人说“看懂了” “那就做吧！看到杂清就会手捞起来丢掉” “好的” “然后接下来要用的时要长一些，先搬个木桩坐着，蹲着肯定不行。” “沫沫，木桩搬来了” “那就坐着吧，现在我们可以开始了” 两人道：“好” 杨一沫拿起一颗指着上面的把道：“现在有时间，先把它去掉，一会只清洗就行了。” 三人的小手在盆子里翻飞。 杨老八和杨一山也把工具准备好了，跟着三人一起干。 差不多泡的时间到了，把杨梅清理出来，继续放清水清洗。 三遍后，把洗好的杨梅过滤到筲箕中，一个筲箕是装不下这么多的杨梅的，只好一盆一盆的清洗过滤后，又把它放回盆里。 就在三人忙得热火朝天的时候，杨阿奶回来了，她要试着做杨梅干，不想让树上的烂在山上。 回来的杨阿奶，看到清洗好的杨梅。 “你们今天没有上山？” 杨老八道：“没有，今天试着做杨梅干。” 杨阿奶惊喜的看着他们说：“你们会做杨梅干？老九你八哥说的是真的？” “阿娘，你听错了，八哥说的是试着做，不是会做” “试一下也行，我回来也是想着有什么办法做杨梅干来着，现在你们在做，我也跟你们一起做吧？” “沫沫呀，现在要干些什么？告诉阿奶，阿奶去做。” “好，现在清洗好了，我们去熬煮吧！”说完就往厨房走。 “阿奶，家有木铲吗？” “炒菜这把行不行？” “家中只有这把吗？” “对，现在只有这一把” “好的，我知道了”说完往外走，找到杨一山，对他说：“大哥，你能帮我砍一块像锅铲一样的木铲吗？平滑就行了，不用像买的那么讲究。” “行，马上就做，你在一边看着就行” “好，谢谢大哥” 好吧，就因为这谢谢两字，她的头又被揉成了鸡窝。 杨一山看着眼前的人瞪着铜铃眼，嗬嗬的笑出声，也不管对方恼不恼怒。 杨一沫看着对方肆无忌惮的模样，一再强调自己，“大人不计小人过，大人不讨小人过” 杨一沫拿着杨一山做好的木铲，来到厨房，把它洗干净放在瓦罐里。 “阿奶，我们不能用铁锅，用这个瓦罐。” “为什么呀，这锅大，不好吗？” “不是不好，是不适合做带酸的食物，这种酸能除锈，那也能让好的铁锅受损。你看我们要做很多，不能因为做这些果子把锅给弄坏了。” “行那我们就用这个小灶” 把火烧起来，瓦中放上适当的杨梅，开始中火炒制。 “阿奶看到了吗？就是这样炒，火不能大，大了就糊了。然后这锅里等炒出了杨梅汁，它开了，我们就把它打起来，把果汁倒起来，再放杨梅进去炒。果汁又出来了，再把它打起来，把第一次的果汁倒进锅里，熬浓一点，再把它倒进去。反复三次就可以了。” “阿奶，尝尝这炒好的甜不甜？” 杨一起喊道：“我也要尝我也要尝” 其他三人也站在一旁，表示自己也要尝。最后第一锅分销完毕。 有了杨阿奶的帮忙，杨一沫闲下来就开始想怎么弄干它，晒干太慢了。围着房子转了一圈后，坐在屋檐下的石块上，摸着被烫的屁·股，终于想到了办法。 屁颠颠的找上自家八叔。 杨老八看着面前笑的傻兮兮的娃，“说吧，找我有什么事？” “八叔你太神了，我都没说话，你就知道我找你有事。” “行了，说正事” “对哟说正事，是什么来的，是什么来的，怎么给忘了呢！” 杨老八也不催她，让她慢慢想。 忽然听到拍的一声，就听见杨一沫说：“八叔，我想到了，我来找你是让你带着我们去找石板的。”
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