第100章 到家了老家的习俗

经过漫长的等待和坚持不懈地前行，宋晨终于在凌晨五点多时成功通过了广坤高速，并顺利转入另一条直接通往县城的高速公路！ 或许是因为之前遭遇的堵车太过漫长，让人不堪回首，这一次幸运女神眷顾了宋晨——他竟然没有再次被堵在路上！相反，道路畅通无比，仿佛是专门为他开辟的绿色通道一般。就这样，宋晨得以一路顺风顺水地赶回老家，恰好赶上家中准备早餐的时间！ 抵达家门口后，宋晨将车子稳稳地停靠在父亲那辆红旗轿车旁，然后迫不及待地下车，迅速整理好自己的行李，挑出一些急需用到的物品先行带回家去。 当路过大伯家时，正巧碰上大伯娘端着一盆用来喂鸡的米糠走出来。宋晨见状，连忙乖巧地打了声招呼：“伯娘，早上好啊！” “哎呀，老五回来啦！”大伯娘满脸笑容地看着宋晨说道。 “是啊！昨儿个就回来了，谁知道在高速上堵了整整一宿，这不，刚到家嘛！我得先回屋洗漱一番，再好好睡个回笼觉补充下精力哈！”宋晨礼貌性地回应着大伯娘，但其实此刻的他早已困倦难耐，只想快点结束对话，好抓紧时间休息。 \"好嘞好嘞！那我就先走啦！还要去喂鸡呢，今天可有的忙咯！\" 大伯娘一边说着，一边举起手中的米糠示意。宋晨提起行李箱，朝着家的方向迈步而去。只可惜母亲虽已起床，却尚未开启家门。无奈之下，宋晨只能无可奈何地拍拍那扇冰冷的铁门，并高声呼喊：\"老妈，快点开门呐！\" \"呜哎！\" 恰好在此时，父亲正在洗漱间刷牙，听到敲门声后，他嘴巴里还满是泡沫便匆匆赶来替宋晨打开了门。 \"小小五啊，你咋这会儿才到家呢?\" 由于口中含着泡泡和牙刷，父亲说话显得有些模糊不清。 \"别问了，我昨晚在高速路上堵了整整一宿，累坏了，我要去睡会儿觉！\" 宋晨摆了摆手，随即将车钥匙塞进父亲的衣兜。 \"爸，记得到楼下把我带回来的鸡鸭鱼肉从后备箱的冰袋里取出来哦\" 连连打着哈欠的宋晨已经筋疲力尽，他费力地将行李箱提上二楼后，便不再理会其他事情，迫不及待地钻进房间，倒头大睡起来！ 老妈本来正在四楼悠闲地喂着鸡，突然听到一阵声响，便急忙放下手中的饲料下楼查看情况。到楼下后，她看到宋晨的行李箱随意丢放着，却不见人影，无奈地摇摇头后又转身下了楼。 然而，老妈刚刚走到楼下，就瞧见老爸正拖着一辆小推车准备外出，不禁感到十分诧异，连忙开口询问道：“老宋，你这是要去哪儿啊？” 老爸没好气儿地回答道：“还不是你那宝贝儿子，大早上的就给我找事儿做！”话音未落，他便拉着小推车径直出了门。 老妈被老爸这么一通埋怨，顿时有些摸不着头脑，心里暗自嘀咕着：“真是莫名其妙！”她也懒得再理会这些，转身走进厨房开始准备一家人的早餐。在宋晨的老家，每逢过年，人们都特别偏爱食用一种名为粉利的食物。 提到粉利，宋晨一直觉得很费解，同样作为传统小吃，它与年糕相比，受到的待遇简直有着天壤之别。年糕可谓是家喻户晓的美味佳肴，但粉利却很少有人知晓，这实在是令人匪夷所思！ 虽然二者的口味相似，但实际上，大多数广西人对粉利并不熟悉。这是因为只有广西南部和北部地区的人们才会在春节期间享用这种美食。粉利这个名字本身就蕴含着美好的祝愿，意味着新的一年里能够顺顺利利！ 广西的粉利与东北或江浙一带的年糕有些相似之处。然而，江浙的年糕通常是由糯米粉制成，而东北的年糕则是通过蒸煮而成。相比之下，粉利是使用粘米粉制作的！它的口感更为韧性且爽口，同时也更容易被人体消化吸收。 今天早上，妈妈打算做一道炒粉粒当作早餐。她首先使用刨瓜器将粉利刨成丝状，形状类似于手工切割稍宽一点的米粉。然后，再搭配上一些蒜苗、胡萝卜丝等配菜，这样早餐的准备工作就算完成了！ 只见那口大铁锅被烧得滚烫，锅底正滋滋地冒着油烟。妈妈熟练地挖起一块洁白如雪的猪油放进锅里，不一会儿工夫，猪油便融化成了一池金黄的热油。紧接着，妈妈将切好的蒜白倒入锅中，一阵噼里啪啦的响声过后，蒜香味儿瞬间弥漫开来。然后，她又舀起一勺自家晾晒制作而成的黑豆豆瓣酱放入锅内，轻轻翻炒几下，豆瓣酱特有的香气也渐渐飘散出来。如果有人爱吃辣，可以趁此机会加入一些切碎的小米椒一同炒制，让辣味与其他味道相互交融。 等到蒜香愈发浓烈时，妈妈迅速将胡萝卜丝倒入锅中略微煸炒一番，随后把早已准备好的粉利丝全部倒进锅里，并用大火快速翻炒均匀。要知道，粉利其实本来就是熟透的，但冷却之后会变得有些硬邦邦的，因此只需稍加炒制，待其变软即可。最后，适量加入一些蚝油、生抽和食盐等调味料调味，一道美味可口的炒粉利就算大功告成，可以装盘出锅了！ 就在这时，妈妈刚刚完成烹饪，甚至还来不及将炒粉利盛出，便瞥见爸爸拉着满满一车东西回到家中！ \"这都是些啥玩意儿呀？咋这么多呢？\"妈妈手持锅铲，风风火火地从厨房里冲出来，满脸疑惑地询问道。 \"我也搞不清状况啊！这些全是你宝贝儿子带回来的，他车子后备箱里还搁着好些个呢，我都还没搬运完哩！\"爸爸一边揉着腰，一边略显尴尬地回答道。 因为他们回来的时候就在农场里拿来不少的鸡鸭鱼肉回来的，现在宋晨回来又带那么多，虽然要分点给亲戚，可也不用带那么多啊！ 老妈捂脸不理，还是去把她刚做好的粉利盛出锅吧！ 妈妈把炒粉利端上餐桌，见只有老头子一个人坐着坐在那里吃早饭。还狼吞虎咽没个吃相，老妈气一打不出来，直接把老爸的碗都拿走！ “吃吃吃就知道吃！你儿子呢？还不去叫他下来吃饭！” 爸爸一脸懵逼的咀嚼着嘴里的炒年糕：“嘿！不是他自己堵在高速一晚上没睡觉，先去补个觉吗？叫他干嘛？” “早饭不吃饿着肚子怎么睡？” 老爸拗不过老妈只能去三楼叫宋晨下来。 老爸推开宋晨的房间门就看见宋晨连外套也没脱直接就在被子上睡熟了！ “看来是真困了啊！”老爸摇摇头去隔壁房间又拿来一床被子给宋晨盖上。 没过多久老妈只看见老爸一个人下楼没看见自己儿子下来，奇怪的问道；“不是让你叫小五下来吗？人呢？” “外套都没脱直接睡熟了！”老爸摇摇头道。 “这么累的吗？” “嘿！让你学车不去学，这下知道我们开车的有多累了吧！”老爸坐下继续干饭道。 “快点吃，一会还要杀鸡拜公！”老妈无语道骂道。 老爸也没理，只是吃粉丝的速度加快了！ 扒扒几口，一碗粉利就进肚子里了！ “还别说，好几年没吃到你的手艺了啊！” “好吃吧！以前都顾着去干活了，年年都是忙活到腊月二十七八从休息，现在好了儿子也不用担心了，就是老四说今天到怎么也没见电话啊？”老妈吃着粉利又担心起大儿子了。 “说了今天到，肯定是是在车上呗！高铁不会堵车的！”老爸安慰！ 说起宋晨的老哥，也是好几年没回来过年了，平时打电话联系的也少，宋晨压根不知道他现在在干嘛。 不过等他到家了就知道了。 老妈吃完早饭，就看见老爸也把大阉鸡从四楼抓了一只下来，可老板看了一眼手里还在活蹦乱跳的阉鸡，又看了一只已经摆上桌子还没化冻的熟制的白斩鸡！ “是要拿这个去拜公？那你还叫我去抓鸡干嘛！” “我哪里知道你儿子还带回来那么多宰杀好的啊！”老妈指着那堆被老爸拉回来的年货道。 “得，这鸡是白抓了！”老爸赶紧又把鸡放回四楼的鸡圈里。 “家里都养有不少的鸡，你说小五带那么多回来干嘛啊！” “这不是给你省事了嘛！赶紧收拾东西去拜公吧！”老爸说道 因为老家这边的习俗缘故，大年三十昨天需要去拜大庙、观音庙、浔江等的地方！ 在家里祭拜的基本上都是祖先，一般情况下就是每家每户都会在自家的天井内摆放一张供桌，摆上宰杀蒸熟的鸡肉、一条五花肉也是蒸熟的，还有一些水果、糖果等贡品！ 还要在水果和糖果饼干等贡品盘子上摆放“利事”已经是红包会也拿着盘子边缘放上一圈，宋晨也不知道有什么寓意，反正就是每年都是这样弄的贡品就是了！ 老妈熟练的念叨着祭拜词，基本上都是一些祝词一类的话语，像“祝小五早日找到女朋友呀！祝每年家里风调雨顺呀！生意兴隆呀……” 反正就是包含一年的祝愿和一些吉利话语，这也会根据家里人的情况而发生变化的，要是家里小孩还在读书或者是已经工作的，祝词也会不一样。 祝词说完，就得给老祖宗们烧点纸钱元宝啥的东西，然后就是敬酒了，待一切事宜做完，老妈就拿来一件鞭炮给老爸拿去门口点了！ 做完这些家里的祭拜事宜才算是完毕，可以收拾东西去大庙祭拜了……

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