许牧拎起一口乌黑的铁锅，放到炉子上，满是感慨。</p>
隋唐时，烹饪手法多为蒸煮炖，还没出现炒这门技艺。</p>
直到宋代，铁锅问世，伟大的美食爱好者们创造了炒菜这门流传千古的烹饪艺术。</p>
一直延续到二十一世纪。</p>
在万民城，尽管许牧早就捣鼓出了铁锅，却没推广。毕竟那是奢侈品，而万民城的百姓们，眼下还没到享受这一步。</p>
至于那些竹筒，装的是研究所新研发的……鸡精。</p>
没错，就是鸡精。</p>
被誉为味觉巅峰的鸡精。</p>
虽然与二十一世纪加了化工原料的鸡精没法比鲜，但在当下，许牧觉得足以秒杀它们！</p>
研究所用鸡胸肉、蘑菇、葱姜蒜、糖等磨成粉，反复调配，才找到了最佳比例。</p>
这个时代所谓的蘑菇，各类菌菇，加进菜里能极大提升鲜味！</p>
这也正是许牧敢口出狂言的原因。</p>
有了炒锅和鸡精，别说洛阳三大酒楼，就算是全天下的美食，都不是万民商号酒楼的对手。</p>
接着，许牧指挥着王昭当大厨，做出了三道风味各异的鱼。</p>
红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤。</p>
没办法，三个人里就王昭会那么点厨艺。</p>
不过许牧有自信，有了鸡精和炒锅，只要王昭不手抖乱撒盐，味道也能把洛阳三大酒楼比下去。</p>
“来，老范，尝尝。”</p>
许牧指着面前卖相平平的三盘鱼，示意范逐试试。范逐瞅了眼王昭，又偷偷瞄了眼主公，只好闭眼拿起筷子，硬着头皮尝一口。</p>
说实话，他对在主公乱七八糟的指导下，王昭慌里慌张做出来的东西，根本不抱希望。</p>
特别是……那三盘鱼的外观，确实不怎么样。</p>
丑得离谱。</p>
然而……</p>
当他夹起鱼肉，放入口中，眼睛瞬间亮了起来。</p>
喉咙不由自主地动了动。</p>
仿佛不敢相信刚刚尝到的美味。</p>
连忙再次举筷，尝了第二口。</p>
前所未有的鲜美，让他嘴里生津，不断刺激着味蕾。</p>
“这……这这……”</p>
范逐吃完了红烧鱼，又尝了清蒸鱼，最后是那碗鱼汤。</p>
特别是喝了一口汤，他激动得不知如何表达，语无伦次起来。</p>
“这……这这味道，小人真是孤陋寡闻，没想到世间竟有如此美味！”最终，范逐依依不舍地放下筷子，向许牧深深一拜。</p>
“正如主公所言，相比之下，那三家酒楼的招牌菜，真的如同残羹剩饭，乞丐的食物罢了。”</p>
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