下午,金玉回到了郑少杰的办公室。 二人聊起了餐饮项目的问题。 金玉用最简练的语言给出了自己的诊断结果: 一、核心矛盾: 植物园餐厅认为自己是三公里内的垄断企业。 所以无视顾客的各种合理需求。 供需双方的想法有本质上的冲突。 二、由核心矛盾引申出的各种小毛病: 卫生不达标,服务态度差,管理缺失。 三、值得肯定的地方:饭菜的质量还是可以的。 四、由矛盾引发的恶果: 很多顾客宁可开车到三公里以外的农家乐去吃饭,也不愿意在植物园餐厅里将就。 五、解决方案: 更换餐厅经理,减少员工中的关系户。 上管理培训,将各种制度落实到位。 “餐厅这群人真该死,这群犊子除了忽悠我啥也不会!” 郑少杰听金玉讲完后果然变得火冒三丈。 郑少杰拍着面前的茶几激动地说道: “这样金教授,餐厅经理立刻开除,那些七大姑八大姨我也全让他们滚蛋。” “但是关于那些先进的管理制度我们没有啊,这个可怎么办呢?” “这个我有!”金玉托底地说道: “卫生管理制度,服务管理制度,物料管理制度等等,我们商学院都有现成的。” “回头我让助理把文档全都发给你,你让下面的人照做即可。” “需要注意的是我给你的管理制度中都包含了惩罚措施。” “如果惩罚落实不到位,那么制度本身就是浮云,没人会在意的。” “那不能,这次我会亲自关注餐厅的制度改革,谁也别想浑水摸鱼!” 郑少杰痛定思痛地说道。 “行,郑总有这个决心我就放心了。”金玉从善如流地说道。 “金教授,您看儿童游乐项目要怎么处理呢?”郑少杰趁热打铁地问道。 “我现在就去现场看看!” 金玉边起身边说道: “游乐项目的问题也跑不出管理和营销的小圈子,看一眼就知道了。” “郑总可以着手安排为期三天的企业内训了。” “管理,营销,商业模式,我一口气全都讲完,这样用起来才能顺畅。” 郑少杰看了一眼日历,然后跟金玉商量道: “金教授您看本周三到周五如何?” “周六和周日是我们这里最忙碌的时候,到时员工就没时间来听课了。” “行,那就定周三到周五吧,越早做完越好。” 金玉没什么负担地答应道。 二人商议完毕后金玉便带人去了儿童游乐场。 转悠了两个小时发现的都是小问题。 比如: 一、动力小火车的轨道两侧没有保护性质的木栅栏; 二、碰碰车的铁质方向盘上没有泡沫安全套; 三、旋转的椅子轮盘周围没有铺设泡沫地板块。 总结下来就是植物园的游乐场跟小朋友们之间没有矛盾。 但是跟家长之间有核心矛盾。 这话要怎么说呢? 植物园游乐场里的项目以“速度型”和“动能型”为主。 这些都是小朋友们喜欢的游戏类型。 小孩子不就是喜欢风驰电掣和忽上忽下的感觉嘛! 可是家长们不这么想,尤其是城市里的家长们。 他们对自家宝宝的人身安全十分在意。 出点血,磨破皮,这些状况在家长眼里都是能要了孩子命的大事儿! 由此,植物园游乐场和家长之间的核心矛盾就比较清晰了。 植物园给了孩子们想要的游乐项目。 但是在安全设施上没有足够的保障。 家长们对此忍无可忍,因此拒绝掏钱让孩子上去玩。 如果植物园的游乐场不能提供足够的安全防护。 那么他们的生意只会越来越差。 年营业额2000万,纯是在做梦。 有几个家长会让孩子冒着受伤的危险上去玩! 在给企业做诊断这方面,金玉可称之为神医,那真是一看一个准。 郑少杰听了金玉的描述之后简直是欲哭无泪 这都是很基础的东西啊。 为什么自己的手下就是做不好。 太他喵的憋屈了。 啥也别说了,上培训吧。 让手下那些傻子长长见识。 省得他们继续给自己丢脸。 周三到周五,金玉连续给青水市植物园做了三天的企业内训。 内训的题目分别是: 《完善的管理系统》 《实用营销技巧》 《商业模式创新》 三天的培训下来不敢说让植物园的员工们脱胎换骨。 但至少让他们明白了管理,营销和商业模式的基本原理 全员素质从之前的30分提升到60分。 郑少杰对这样的结果已经很满意了。 周五晚上,郑少杰摆酒为金玉的团队庆功。 “金院长,今天晚上咱们必须敞开了喝。” “我对您的感激无法用言语来表达,全在酒里了!” 郑少杰举着酒杯豪爽地说道。 “郑总客气了,请!”金玉也不矫情,直接举起了酒杯。 整场酒席,郑少杰对金玉极尽赞美之词。 结交之意极为明显。 有心人都看得懂郑少杰的骚操作。 他显然是看好金玉的长期价值。 金玉这样的人往浅了说能给企业提供高价值的咨询服务。 往深了说未来的富豪圈必然有金玉的一席之地。 做对事不如跟对人。 虽然现在的郑少杰比金玉富有。 但郑少杰是有眼光的,结交金玉这种能人必须趁早。 酒席结束后,郑少杰向手下使了个眼神,然后客气地说道: “金院长,一点土特产,不成敬意。” 金玉瞄了一眼礼品箱:来自大草原的风干牛肉干50斤。 金玉心说这玩意可不便宜。 平时行一善也会买点当零食嚼,80块钱一斤啊! 这一大箱子风干牛肉干就是4000块钱。 郑少杰为了结交金玉也是下了血本了。 “这怎么好意思!”金玉边跟郑少杰握手告别边客气道。 “小玩意,小玩意!”郑少杰无所谓地说道。 得到金玉的许可后,李梦仪和郝薇薇两个吃货干劲十足地将50斤风干牛肉干扔进了后备箱。 一身酒气的金玉不愿意回家折腾行一善。 于是便去了东大酒店的豪华大床房休息。 李梦仪让杨芷琪回宿舍去住。 杨芷琪让李梦仪回宿舍去住。 二人争执不下。 最后二女索性一齐留在大床房陪金玉斗地主。 三个人做游戏才有意思嘛。 这一晚上地主斗得可真凶啊。 一会儿李梦仪被打哭了。 一会儿杨芷琪被打得嗷嗷大叫。 直到金玉的酒劲全都发泄出去了,三人才相拥着睡去。 青水市植物园的咨询项目交付完毕。 金玉的事业向前迈进了一小步。 金玉本人和他的助理们都在实战项目中得到了巨大的锻炼。 这个围绕着金玉的小团队正在潜移默化地蜕变着。 下周二就是学院内部的表彰大会。 众人以为混过这个周末就可以去表彰大会上领钱了。 结果意外总是不期而至。 杨芷琪的母亲刘若兰要再婚了。 再婚之前刘若兰给杨芷琪留下了一大笔财产。 刘若兰之所以会这样做是因为她对女儿充满了愧疚。 刘若兰离婚后没有带着女儿一起走自然有她的苦衷。 在二婚之前,刘若兰决心对唯一的女儿进行补偿。 这才有了财产转移一说。 确切地说是杨芷琪父亲公司34的股份落到了杨芷琪的名下。 她在一夜之间变成了千万富婆。 然后,杨芷琪的生父和后妈,以及同父异母的弟弟全都杀到了东大校内。 他们要接杨芷琪回家! 之前对离家出走的杨芷琪不管不问。 现在抬着八抬大轿迎接杨芷琪回家。 金玉只想说一句:“这家人真的好现实!”
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