米用瓢连汤带水舀至筲箕上,筲箕下接盆,沥出的汤汁就是米汤,而筲箕上的米饭则倒入蒸锅中大火蒸熟。</p>
刚出锅的米汤热气腾腾,李岁安拿了两个碗,在碗底倒入一点白糖,然后盛一碗米汤,米汤将糖融化,入口甜丝丝的。</p>
她给闻祁递了一碗:“尝尝,当心烫嘴。”</p>
闻祁接过,凑近唇边轻轻地吹着,米香阵阵涌入鼻尖。</p>
待不那么烫嘴了,轻抿一口,米香中带着丝丝甜味,喝入腹中,只觉得全身都暖暖的。</p>
没想到简简单单一碗米汤竟也这么好喝。</p>
李岁安也满足地喝了一大口,笑意盈盈问道:“好喝吗?”</p>
闻祁点头:“好喝。”</p>
锅中蒸着米饭,李岁安将闻祁削好的两个土豆洗干净,再切成细丝,一会儿炒个土豆丝吃。</p>
今早的菜色很简单,一道炒土豆丝、一道油焖上海青,一盘腊肠,主菜是酸木瓜猪脚。</p>
炖了一个早上的酸木瓜猪脚,在掀开锣锅盖子那一刻,香得人魂都要飞了。</p>
猪脚被炖得软烂,筷子一戳便能戳破,一晃动还颤巍巍的。</p>
闻祁没闻过这种香味,只觉得这种酸香味很特别,不是酸菜和醋的那种酸味,而是清新中透着一股果木香。</p>
饭菜摆上桌,李岁安先给闻祁盛了一碗猪脚汤,介绍道:“这个猪脚汤是用酸木瓜炖的,酸木瓜应该是我们这里的特产,你们外地可能没有。”</p>
闻祁点头,他的确没吃过酸的木瓜。</p>
用汤匙舀了一勺汤入口,猪肉的浓香中带着微微的酸,很清新的味道,尽管汤上飘着油脂,却不会觉得腻。</p>
不知不觉间一碗汤下肚,他的碗刚空,李岁安的眼睛就跟雷达似的,眼疾手快的给他盛了一碗饭,还捞了两块猪脚。</p>
猪脚带有胶质,口感软糯,而那软烂的肉吸满了汤的酸香,每吃一口都是享受。</p>
第27章 号令猪群的大将军</p>
闻祁觉得李岁安是有点魔力在身上的,他已经很多年没吃过这么多肉了。</p>
家里高薪聘请的营养师,换着花样给他做各种营养餐,可他总是没吃几口就吐得昏天暗地,毫无胃口。</p>
营养师换了一个又一个,但他的身体却还是一日比一日虚弱。</p>
而李岁安做饭没那么多讲究,不讲究摆盘,也不讲究营养元素配比平衡,她就一口大铁锅,一把锅铲,什么菜到了她手里都能变得无比好吃。</p>
一顿饭两人吃的都很香,就连大虎都吃了满满一大盆的酸木瓜猪脚汤泡饭。</p>
吃完饭,李岁安把厨房整理干净,只来得及喝了杯水,又脚步匆匆的去忙活,没办法,她还有好多张嘴要喂呢。</p>
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