李青云上辈子，还做过几年山庄大厨。 </p>
在烹饪野味、山货这方面，他自认为不比任何人差。 </p>
但今天不同。 </p>
没有趁手的炊具，甚至连一间厨房都没有。 </p>
他就是有再大的本事，也施展不出来！ </p>
这两只野鸡，在现有的条件下，只能做“叫花鸡”了！ </p>
刚才过河的时候，他已经给野鸡去了内脏。 </p>
现在他只要找到合适的黄土就可以了。 </p>
这对他来说自然不难。 </p>
他上辈子就做过很多次“叫花鸡”，知道这一带有一种黄粘土最合适。 </p>
选择好了地形，用那把砍柴刀，斜着向下挖掘。 </p>
破开土层半米，就是他需要的粘土！ </p>
他没有着急取土，而是把那个坑洞，继续扩大。 </p>
挖成了大肚子形状。 </p>
之后才开始取土。 </p>
至于调料，他只能说自己努力了！ </p>
盐是他在家里带出来的。 </p>
其他的调料，他都是刚才在山里采集的。 </p>
花椒藤、八角藤、茯苓叶子、兰草根…… </p>
洗干净了之后，统统塞进鸡肚子。 </p>
这就是野炊的又一个妙处。 </p>
这些新鲜调料，绝对比干花椒、干八角强十倍！ </p>
它们没有干货放久了的那种猛烈粘舌，有的只是清新和回味悠长！ </p>
准备就绪之后，李青云先点燃了一堆篝火。 </p>
把剩下的调料，用刀子削成碎块，加水和黄泥混在一起。 </p>
然后把整只鸡连毛包裹在黄泥中，做成一个大圆球！ </p>
剩下的时间就是等待了。 </p>
等木材燃烧差不多之后，他挑出一些燃烧过半的，塞进挖好的坑洞中。 </p>
然后把两块泥球摆好。 </p>
再在上面加入半燃烧的木炭。 </p>
半个小时之后，他挖好的坑洞已经被填满！ </p>
最后一步，把篝火熄灭，整个坑洞用土填平、压实。 </p>
这样可以使坑洞内的温度始终保持在一定状态。 </p>
他有这方面的经验，两个小时之后，两只叫花鸡就可以吃了！ </p>
但什么时间来都无所谓。 </p>
只要你不挖开，地下始终是热的。 </p>
就算等到明天早上，这两只鸡都是绝对的美味！ </p>
想想老爹、老娘、姐弟们一会儿惊讶的眼神，李青云忍不住扭了扭屁股。 </p>
你们一定会很吃惊吧？ </p>
是不是想不到我有这本事？ </p>
小果果，你要准备好哟…… </p>
打扫好战场之后。 </p>
李青云四处看看没有人注意这里，又把装油条的柳框藏好，这才快步回家。 </p>
………… </p>
走进家门的时候刚过五点。 </p>
青风和果果已经放学了。 </p>
两小只写作业明显有些心不在焉！ </p>
看到他这个哥哥回来了，立刻把笔扔在一边，跑过来一人扯住了一只胳膊。 </p>
意思很明白，咱们什么时候走？什么时候去吃油条？ </p>
李青云两只手摸着两个小脑袋，嘴角高高翘了起来。 </p>
弟弟妹妹只吃了一顿饱饭，小脸儿就红润了一些！ </p>
这要是天天如此，相信用不了几个月，他们就能脱胎换骨！ </p>
看着这两双亮晶晶的大眼睛，李青云勉强硬下了心肠。 </p>
“咱们先去正房喝粥，等天黑了再去西山。” </p>
“放心吧，好东西都给你们留着呢，一根都不少！” </p>
果果不好意思了，“切”了一声，松开了哥哥的手臂。 </p>
“我才没想着吃呢，你们都吃光了更好！” </p>
青风明显有些失望，但他很懂事。 </p>
“必须去喝粥，不然他们会怀疑的！” </p>
就在这时，李华推开了正房的房门。 </p>
“吃饭了，都快点儿……” </p>
很显然，今天这顿晚饭又是老娘和姐姐做的！ </p>
老爹不在屋里，肯定又是去劈柴火了。 </p>
这个家，当牛做马的，都是自己家人啊！ </p>
果然，他刚带着弟弟妹妹出门。 </p>
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