“是，奴婢以前跟着府中的厨娘学了一段时间。” 她爹原是府中的管家，手中还是有些权力的，便将她调到了后厨。 虽说夫人小姐身旁的丫鬟活计轻松。 可夫人小姐的性子…… 她性子本就迟钝，她爹怕她说错了话而不自知，后厨虽然活累一些，却不需要和那么多人打交道。 她年纪虽小，可因着有一把子力气，以前在府里能帮着厨娘处理不少繁重的活，偶尔厨娘也会教她一些简单的菜式。 “那以后厨房便交给你和你娘了，有空也可以练习练习，以后我的菜由你来负责。” 相比较其它，这个家里最为重要的事就是伺候好她的胃。 既然暂时买不到厨子，那她自个儿培养一个总成吧！ 次日，吕大根早早的就来了，带着人勘察了一番地形，将乔柒的要求一一记在心中。 村里每家每户都可以出一个壮劳力跟着他后面做工，这年头砌砖这些活他们几乎都会。 他才刚到，家家户户的壮劳力已经自动排起了队，由村长带头。 村长可是说过了，不许闹事，不许偷奸耍滑，一旦被发现，直接就被开除队伍。 吕大根特意请了村长来做监工，村里的人他基本都制得住。 至于做饭的人选，除了吕氏之外，她还选了逃荒来的其中一家妇人张氏。 张氏年纪不算大，上面还有个婆婆张木氏，此外家中还有公公和她丈夫。 她公公在逃荒路上伤了腿，现在瘫痪在床，偏她夫君还是个病秧子，全家就靠着张氏和她婆婆撑着。 也是可怜。 此外就是村里的吕寡妇。 吕寡妇死了男人，家里没壮劳力，除了她婆婆就还剩一个稚子。 村里家家户户都有名额，村长自然不会把她家给忘了。 吕氏选定了人选之后还特意和乔柒说了一嘴，她没意见才最终敲定。 人员定好后，吕大根也没耽搁，当天是个不错的吉日，乔柒给的时间紧，当天就举行了动土仪式，之后便忙了起来。 乔柒这边说好了一天包一顿饭，吕氏和孙氏领食材便成。 眼看着已经动工了，吕氏带着两人支好了简单的锅，还没去领食材，孙小荷和孙氏已经将今天的食材送了过来。 此次的工人加上吕氏三人一共四十人。 孙氏送来了二十多斤的猪肉。 蔬菜就是大白菜和芹菜，还拿来了一袋粉条，外加一些调料。 主食是糙米饭，足足有一百斤重。 乔柒上次从山贼窝里收的米面中有不少糙米。 相比较精米，糙米的口感比较粗糙，而且有些喇嗓子，现在不拿出来吃，以后也是浪费了。 菜是定量的，糙米饭管饱了吃，四十个人，一天一百斤，撑死了也吃不完。 就算有些人有小心思想将饭菜带回去一些，乔柒也是睁一只眼闭一只眼。 每天定量的米和菜，爱咋吃咋吃，想来吕氏会把控好其中的量。 “吕婶子，我把菜送来了，你看看。” 孙氏将小推车放下招呼着。 吕氏连忙笑着上前，当看到那一大坨红红白白的肉时，瞪的眼睛都直了。 好家伙，这么大一坨肉，得有二三十斤重了吧。 再看那一大袋糙米，得百来斤了吧。 一天拿三斤多糙米煮粥，虽算不上太稠，也不算太稀，关键还有肉啊！ 这么多肉，一天分下来也可以摊到一斤了。 这一斤肉和大白菜炒一炒，每个人都能分到一块，妥妥的荤菜啊，还有粉条嘞。 “这伙食在十里八乡也算得上顶顶好的了，麻烦大妹子了，就是这天太热了，肉不太好保存，我得想个法子，不然坏了可就遭了……” 孙氏听着吕氏后面的自言自语，直接听愣住了。 不好保存？ 这天再怎么热，这肉今天就做了，哪里会坏？ 又听到吕氏吩咐另外二人说准备做粥，孙氏算是明白了。 吕氏这是认为这些菜是一个月的量呢！ 四十个人，一个月就吃这一百斤糙米？她怎么敢想的？ “吕婶子，你误会了。” 孙氏连忙拉住吕氏解释。 “我家大小姐说，这些是一天的食材，明日的食材明日我再送来。” 此话一出，吕氏手中的盆拿不稳，哐当一声掉在了地上。 “什么？一天？！” 因为太过激动，吕氏的声音都变得尖厉了几分。 她耳朵没聋吧，没听错吧！ 四十个人，一天吃二十多斤肉？一百斤糙米？ 光吃的，一天起码就得花去一两六钱银子。 天老爷啊，一两六钱银子就这么被他们吃了？ “是这样，明日的米和菜我再另外送来，大小姐说了，这些饭菜是一天的量，你看着分就是了。” “还有这些绿豆，大小姐说了就煮些绿豆汤让他们解解暑，这天气热，别沾了暑气就不好了。” 孙氏留下绿豆没再久留，和孙小荷推着推车又回去了。 这事放在以前，她或许也会震惊。 毕竟没见过哪个主家那么大方的，银子给的大方，就连饭菜都没有敷衍。 看着孙氏离开的背影，吕氏久久没有反应过来。 直到吕寡妇推了她一下，她这才回过神，看着满地的食材，既兴奋又复杂。 乔妹子还是太实诚了，好在梨花村还算和气，没什么无赖不要脸的人家，不然盯上她就不好了。 吕氏甩了甩头，没再多想下去，和张氏以及吕寡妇开始洗菜切菜…… 孙氏送来的大白菜也不少，吕氏打算今天就做个大白菜猪肉炖粉条，想想那滋味，她就忍不住流口水。 除了这个荤菜，她还切了一块肉下来，准备和芹菜炒，做个芹菜炒肉丝。 最后就是糙米饭和白菜汤。 两个荤菜，一饭一汤，哪家能有这么好的待遇哦。 放在乡下人家，也就逢年过节才能吃上这么好的饭菜。 吕氏这边饭菜还在做着，张氏负责清洗的活。 另一边，吕寡妇的绿豆汤也煮好了。 孙氏拿来的袋子里有五斤绿豆，她煮了三大锅绿豆汤，都倒在了木桶里放在井里凉着。 待绿豆汤放凉了些，吕氏和村长便拎了一桶绿豆汤过去。 这天太热了，还没到正午呢，就热得人满头大汗。 “来，大家伙喝点绿豆汤，再过一会儿就到开饭时间了。” 每个人都带了碗筷来，吕氏给他们一人盛了一碗绿豆汤。 想着孙氏拿来的绿豆，也有五斤重了，光这绿豆汤就得五十文钱。 搁在别人家，就算包一顿饭，二十文也就顶天了，不过别人家雇的人也没那么多，也就五六个人。
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