不管咋说，咱也该谢谢人家翟大人，要不是人来咱家说青州的情况，我还不知……”</p>
后面的事情蔡氏不敢想了，要是翟大人不提青州的灾情，月儿没带自己回娘家？这会儿，爹娘怕是……</p>
“明儿，挑一块最好的野猪肉，咱给翟大人送过去尝尝。”</p>
064章 忙碌</p>
“大妹，你让我买的香料都在这儿。”</p>
放下一个纸包，姜明便兴冲冲道：“翟大人说，可以举荐我年后去河东郡的鸿临书院。爹，大妹，你们说我去不去？”</p>
大乾国共三十六郡，郡下设县，沐川县隶属河东郡。河东郡相当于现在得省会城市，书院的先生水平自然比县里的高的多。</p>
姜月道：“人往高处走，翟大人看中你这是好事，只要那书院要你，当然要去。”</p>
姜有善有些犹豫，姜明读书才半年的时间，年后若能进县学已经十分难得，去河东郡读书？能行吗？</p>
挑了一条猪肉，姜有善道：“正打算让你给崔先生家送一条肉去，崔先生见多识广，咱问问崔先生的意见。”</p>
崔先生一听，自然为姜明高兴：“鸿临书院是有名的书院，管理严格，不仅教礼仪五经，还注重武术技艺的培养，凡进了鸿临书院的人，以后即便做不了官，最次也能进入县衙做个书吏或者考了亭长。”</p>
当然这些是对于没有背景的人来说。鸿临书院的院长博学多才，好多有钱有权的人家想方设法把孩子送进那里去，人家图的不是当官，是对自家孩子严格的管教。</p>
姜有善听得连连点头，他信先生的。</p>
整个腊月，姜明勤学苦读，每每遇到不懂的攒起来，等个一两日便去崔先生家里请假。</p>
一头大肥猪，一大半的五花肉腌制成腊肉，好存放，剩下的肉过年吃，还有猪血排骨和猪下水。</p>
排骨还行，新鲜的排骨随便炖一下就很好吃。但是猪下水，简单的蒸炒并不好吃。</p>
姜氏以前都是拿猪下水炒菜，一家人吃得挺开心，但是姜月不行，她吃不惯，这次这么一大头肥猪，不能再让她娘爆炒猪头肉了。</p>
并不是蔡氏手艺不好，可比起现代美食，尤其是那五香猪头肉，缺少香料，她娘做不出来。</p>
姜月打开纸包，里面有陈皮、甘草、草果、豆蔻、小茴香等香料，虽然不全，但做出来肯定比直接炒好吃。猪下水早就被蔡氏洗干净，一直在水里泡着。一场由姜月牵头，蔡氏和姜月共同执行的卤下水行动开始了。</p>
小火慢炖了至少两个时辰，等到姜有善和姜明回来时，一家人已经围坐在桌前了。</p>
姜明眼睛一亮：“大妹，这就是你说的五香猪头肉？”</p>
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