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中午，米来宝到书房查探女儿的帐算得如何时，看见那个被捡回府的男人站在女儿身侧，火气瞬间爆发。</p>
“你们这是在干什么？！”他扯起嗓门骂道：“谁准你踏进小姐的书房？！”</p>
“爹，别你啊你的叫，我替他取了个名，往后他就叫福至。”</p>
“我管他是福还是祸！反正他不能踏进你的院落，更不能靠你这么近，简直是不成体统！”说着就冲上前要拉人。</p>
米乃禄见状，立刻起身阻止，并把帐本递上。“爹，你真是太失礼了，福至到书房是来帮我整理帐本，他好厉害，还重拟了计算方武，这么简单的条法，就连我都看懂了呢！”</p>
米来宝吃惊的瞪大眼。“你这丫头，居然把铺子的帐本给一个外人看？！”</p>
“爹，你别急着骂，先把帐本看过再说嘛。”她又把剩余几本一并交到他的手上。</p>
米来宝狠瞪她一眼才随手翻开帐本，待看清后，愤怒之色瞬间褪尽，两道长长的眉毛挑起，忽而又放平，细长的眼眸像是云散后的圆月，瞪得圆圆的。</p>
“这是你拟的？”</p>
“是。”福至淡笑。</p>
“你以往到底是在哪从商？”他不禁脱口问。</p>
“爹，福至没了以往的记忆，你要他怎么回答你？”米乃禄没好气地插话。</p>
“我都给忘了。”米来宝轻拍额角，可又有疑问。“可你要是什么都忘了，又怎会记得如何记帐？”</p>
“我也不知道，好像忘记了自己是谁，但似乎没忘本领。”他不以为意地回答。</p>
“确实是好本领，教我开了眼界。”米来宝由衷赞美，对他稍稍改观。</p>
原因无他，实在是记帐是米家最弱的一环。</p>
以往他试着让掌柜替他作帐，但后来却被掌柜亏空，所以才收回来，自己一笔一笔土法炼钢的记，不敢再托人。</p>
“这帐本的计算方式极为简单，只要从左一路算到右，便是进出货的利润，就算不托人也可以自行打理好。”福至走近一步，简略地解说。</p>
“确实是如此。”</p>
“不过，依我看，根本没必要从南方进青稞。”</p>
“为何？”</p>
“稞性喜寒，在北方栽种会比南方收成还来得好，要是米家旗下有良田，我倒建议可以改种青稞，如此一来，就不用因此被一连课税。”福至沉吟了下。“好比说，一百石的青稞价值五十两，从南方贯县一路上京城，至少要经过五道水关，五次税换算下来，成本大概多出十八两，来到京城，分卖出七八成较好的，可以一斗约一百文钱的价格卖出，如此一来……”</p>
米来宝听得一愣一愣，没想到他对于青稞的计价如此清楚。的确，进青稞后扣除课税，再分优劣卖出，会损失不少利润，与其如此，倒不如在本地栽种，省去运费关扣，实赚至少有五十两以上。</p>
“不过，京城的良田几乎都是用来种植稻米，还有几亩是御贡的珍珠米，很难再开拓。”这下子他可是虚心受教了。</p>
米家在城郊有数十亩良田，一直以来都是栽种米粮，其余的谷类皆从南方采买。他一心以为米粮价格最高，反倒忽略了其他谷类也极有发展。</p>
“情况我极易种植，不需要良田，只要施种肥壤，便能长得极好。”福至仔细说明。“如今京城富裕，家家户户都喜欢设宴风雅一番，饮食自然也多元化，青稞在未来必定会更加热门。”</p>
米来宝听着，脑袋里已经开始计算。“我知道了，我会立刻着手去处理这件事。”他说着，突地察觉自己待人真是太不厚道了，不由得老脸微赧。“福至，先前对你诸多失礼，还请你别放在心上。”</p>
“老爷太客气了，我失去记忆，老爷还愿意收留，我已经相当感恩。”他低笑。</p>
“不不不。”米来宝摇着手，觉得自己老眼昏花，将福当成祸，失礼得简直无脸见人</p>
米乃禄虽听不懂两人的对话，但一见到爹亲的反应，更觉得福至像神一样。</p>
此刻，米丽方巧从长廊走来，手上抱着大小油纸包好的零食，一见福至在房里，开口便骂，“你这个人怎么跑到这里来？真是太不要脸了，难不成是见我家小姐太美，硬要巴上不可？”</p>
“米丽，不得无礼！”米来宝急斥。“福至是咱们府上的贵客，从今天开始，他就是小姐的夫子，负责教导小姐如何管帐。” “嘎？”米丽呆住。这是怎么着？她不过上街一趟，马上就风云变色了？</p>
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