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第159章 早点开发业

紧接着,她拿过提前挑选好的大虾,用剪刀剪去虾线、虾腔,再用牙签挑出虾线。</p>

在将处理好的虾放进盆里,放入葱段和姜片、盐,用手搅拌均匀,腌制一炷香的时间。</p>

一炷香时间很快过去,她将腌好的虾放进锅里,盖上盖子焖上一会儿;完全变红后,放进晾架上,推进烤炉里烤制个把个时辰。</p>

趁这个时间,她将剩下的小吃全都做完。</p>

两个时辰后,她将烤的差不多的虾拿了出来,见已经完全脱干水分,拿起一只虾轻轻一捏虾壳就破碎开来,塞进嘴里,韧劲十足。</p>

尹玉枫和顾沫儿顿时也忍不住了,各自拿起一个虾干,学着她的样子轻轻把壳捏碎,去掉虾头,一口塞进嘴里,散发着虾肉的鲜美,其口感鲜嫩多汁,香味特别浓郁。</p>

“好好吃哦!好有韧劲。”</p>

沐简兮看着他俩吃东西的模样嘴角泛起一抹宠溺的微笑,开口解释道,“不只是虾可以做成干,还有鱿鱼干和鳕鱼干……”</p>

“还有用海鱼做成的鱼丸汤,那味道简直是特别鲜。正好,我看到那小哥这次送来的有鳗鱼和鲅鱼,晚上就给你们做鳗鱼饭和鱼丸汤。”</p>

闻言,他们连连激动的点头,“好耶!”</p>

黄昏时分,沐简兮带着他们回到家。刚一进门,就见赵佛华等人正在悠闲的喝着茶了,看样子已经着实回来不久了。</p>

她忍不住调侃他们道,“哟!今天回来的够早的哈!”</p>

“那是!不到一个时辰就卖光了。”君自琉傲娇的回她。</p>

说着,夜雨走上前来将赚来的钱交给她。</p>

她接过笑了笑,“你们休息的够久了,快去厨房帮我干活了,今晚我们吃不一样的海鲜大餐。”</p>

闻言,他们激动的站了起来,“又吃海鲜大餐,还是不一样的?”</p>

来到厨房,她将鲅鱼递给他们,“将这鱼处理干净,用铁勺将鱼肉刮下来,再用刀背剁一下。”</p>

“好!”</p>

她拿出一个盆放上姜片,葱段、盐、料酒,用擀面杖捣碎出汁水,制作出葱姜水;将制作好的葱姜水倒进处理好的鳗鱼上,用手挼制均匀,放置一旁腌制入味;往里面倒上生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、白糖、灵泉水,用勺子搅拌均匀;往锅里倒入油,将腌制好的鳗鱼两面均匀的拍上面粉,放进锅里慢慢煎至;煎至带皮的那边煎卷以后,立马翻一面;煎至两面金黄时,捞出放进另一口无油的锅中;将调好的料汁倒进去,慢慢的熬制入味。</p>

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