虽然今天多做了一桶,却比昨天卖得更快。 只用了一个半时辰,三大桶胡辣汤就卖光了。 有些没吃到的人,一脸惋惜。 叶老太笑着说:“不好意思啊,今天已经卖完了,明天请早。” 人群这才失望地散去了。 叶采苹正收拾着桌子,一个微胖的中年男人走过来,顺便把自己吃完的碗放到叶采苹面前。 “谢谢惠顾。” “咦,你不是那个卖人参的小娘子吗?”微胖男人说。 叶采苹也认出来了,这人正是上次收她的人参,平安堂的方掌柜:“对,是我。” “这胡辣汤真好喝。是放了花椒和胡椒吧?”方掌柜道。 叶老太和锦儿姐妹正在收碗的动作一顿,脸色微变。 叶采苹却坦然地点头:“对,这个胡字,就是胡椒的意思。” “哦,小娘子真是奇思妙想,懂得把药材用在食物里。明天我还来喝。” “好,谢谢你。” 方掌柜离开后,叶老太和锦儿姐妹紧张地围过来。 叶老太低声道:“采苹,他、他识破了咱们的秘方?” 虽然她不知道胡椒和花椒是什么。 叶采苹答非所问:“昨晚大嫂炒的那盘白菜,放了什么,娘吃出来了吗?” 叶老太怔了下,叶欢儿抢着答:“放了猪油渣一起炒呀!” “还有呢,要放的东西全说说。” “嗯……首先一定要放大白菜和油渣,然后……盐、猪油、还放了酱油呢。” 叶锦儿补充:“我还吃出了酸味,放了点醋。” 叶采苹点头,望向叶老太:“瞧,这不是很明显吗?大家都是有味觉的,放了些啥,大概都能吃出来。我这胡辣汤也一样。” “可……咱们都不懂你那些药粉是啥……”叶老太皱眉。 叶采苹笑道:“那是因为娘你不是郎中。就算普通人不认得药材,可那些药堂的掌柜、小二、还有郎中、采药人,一吃,就能猜到个大概。” “那……胡辣汤的秘方不就要泄露了?” 叶老太很是紧张,便是连叶锦儿姐妹都神情忐忑。 叶采苹说:“他们能猜到大部分,特别是胡椒和花椒这么明显的味道,那是一吃就能猜到的。另外十几种大料,便是味觉特别好的,也不可能全都猜中。” “再说,就算全都猜到了又如何,还有比例呢。那不是轻易就能尝出来的。而且千人千味,就算是炒盘大白菜,不同的人做出来味道也是不同的。” “有的很难吃,有的就很好吃。所以,不必担心。” 叶老太三人听着,这才松了口气。 叶老太笑道:“是我老糊涂了。” “哎呦,在聊啥时。”这时,隔壁胖婶笑嘻嘻地走过来,手里还捧着一盘肉包子,“来,吃包子。” 叶锦儿和叶欢儿懵了,狐疑地看着她。 这两天,胖婶对她们的敌意有多大,她们可是一清二楚。眼下竟然送包子给她们吃? 胖婶丈夫笑着上前:“今天真是多得你们,我们的馒头和油条一个时辰就卖完了!以前都要卖到中午的,还未必能卖完。” 叶采苹笑道:“胡辣汤配油条,一直都是绝配!当然,馒头包子也不差。” 胖婶丈夫突然想起昨天叶采苹说的话,当时叶采苹说,过几天,他们的生意会越来越好。 当时他还以为是客气话,哪想,不用过几天,第二天,他们的生意就好起来了! 这都是胡辣汤带旺的! “妹子,你别怪大姐,昨天是大姐不知好歹。这是道歉礼和谢礼,请妹子你原谅侧过。” 胖婶也是个爽利的,脾气来得快去得也快。 该生气时,便恨死对方。该谢时,又能把以前的仇恨踢飞,真心实意地谢。 叶采苹接过:“好,那就谢谢你们了。” 胖婶和她丈夫摆了摆手,转身回摊了。 他们的糙米粥还有大半桶呢,瞧中午前能不能卖完。 叶采苹把肉包子分给叶老太三人。 叶老太舔了舔舌头,笑道:“昨天就吃过了,今天就不用了。我拿回家给勇儿他们吃。” 叶锦儿和欢儿虽然很想吃,但想到叶老头等还没吃过呢,便把包子放回盘子里。 叶锦儿说:“表哥和表姐们还没吃过呢,留给他们。” 叶采苹笑道:“不用,你们吃吧!我一会再买几个就行了,让家里人都能吃上。今天收摊时间早,你们八斤叔还在镇子上,咱们让他提前把咱们送回去。” “好!” “你们在这收摊,我去买东西和叫他。” 叶采苹说完,便背着背篓离开了。 镇子正是最热闹的时候。叶采苹在街上买了20个肉包,10个馒头,14块桂花糖,5斤五花肉。 想了想,又到陶器店买了一个大砂锅。这才去找叶八斤。 停牛车的空地上,叶八斤正靠在车上打哈欠,看到叶采苹便有些吃惊: “采苹姐,咋过来了,是不是摊里出事了?” “才没有。胡辣汤提前收摊了,你先送我们回家吧!” 叶八斤看了看天色和不远处的长杆影子,巳时过半(早上10点),还早着呢。 昨天他是午时送村民回去后,再回来拉叶采苹的。现在反过来也能错开时间。 “行,咱们现在就走!” …… 老叶家。 叶大全一见牛车缓缓驶进门,便激动地冲过去,殷勤地搬东西。 “哎呀,怎会有包子?”叶大全突然惊呼道,他发现了一篮子的大白包子和馒头。 “这是今天的午餐。”叶采苹笑了笑,又端着一个砂锅拿下来。 里面是满满的一锅糙米粥,这是叶采苹回头在胖婶家买的。 想着吃包子不上不下的,便又买了些馒头,买一锅粥回去,直接当午餐。
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