喝完水喘了口气，程月才问道陈安：“明天只有我跟小林估计忙不过来，她们姐妹俩也得跟着去了，你一个人在家行不行？” 她要和面压面，得有一个人帮着打下手煮面，碗也不是一次性的快餐盒，也得有人刷。 陈安唇角含着笑，说道：“有什么不可以的，你们也不是走一天，你看这个……” 程月顺着陈安的手看过去，只见他从身后拿出一副拐杖，诧异道：“你什么时候做的？” 虽然没有现代的那种合理，但撑起一个人是没问题的。 陈安抿唇不好意思的笑道：“今天上午刚做的，虽然简陋，但也可以用，阿月，你放心去做你的事，我自己可以。” 程月来回跑着做生意甚是辛苦，他帮不上忙本来就心有愧疚，若在拖后腿就不可原谅了。 陈安的意思程月心里明白，嘴上却说道：“你也别想躲懒，等你腿伤好了，家里的这些脏活累活都是你的。” “那是自然，我好了你只管歇着。”陈安眸子星星点点。 程月忍着笑意撇开头，“那还差不多，我去把东西收拾出来。” 这个陈安，别的不说，还挺会哄人开心的。 程月把两个木盆跟一堆木碗搬下来，上面都是灰，得先洗干净。 陈林去接了水，陈桐陈柠姐妹俩就开始洗洗刷刷。 桌子板凳就没有卸下来，等摆摊支起来再擦就是了，省得一会儿还得绑起来，她可不找麻烦。 一堆棒骨猪肉下水那些，程月提到厨房，等吃完午饭她就把卤子做出来放进空间，省得第二天还要早起。 中午程月就随便做了点吃的，一家人吃完，她就开始做卤子了。 大棒骨扔进空间，等摆摊的时候现熬高汤就行。 反正一早就去了，熬上三四个小时尽够了，免得现在熬出来，明天还得用板车拉，重不说还容易撒。 猪下水这些都是处理好的，程月只是煮了去腥之后，就跟猪肉一起卤了。 猪下水不少，肉就少放了些，不过还是加了足足的猪油跟香料。 在柴火锅里小火咕嘟了一下午，炖的酥烂入味。 晚上，程月煮了白米饭，盛出一碗卤子，又简单做了两个菜，让一家人尝尝味。 吃过之后都表示猪下水的卤子比肉的味更足。 吃完饭，陈安问起来：“阿月，你准备卖几文一碗？” 程月道：“我算过账的，这地瓜面便宜，一斤能做三大碗面，肉用的少，猪下水也不贵。 不过咱们味道好量还大，就卖八文钱一碗。” 闻言，陈林嘟囔了一句：“码头上的馄饨都五文一碗。” 他吃一碗刚刚能吃饱，要是扛大包的汉子肯定还得加两个包子，那不也是八文钱吗？ 况且他娘做的那可是肉啊，香喷喷的肉，八文可不要太划算。 陈安在码头干过活，知道八文买一大碗肉卤面已经是很合适了，便点点头没有说话。 程月累了一天，吃完饭走了两圈消食，就早早睡了。 陈桐陈柠第一次去镇上，虽然是去帮忙的，但依然兴奋不已，第二天天还没亮，便窸窸窣窣的起床了。 陈林睡的也不踏实，毕竟第一天摆摊，娘又买那么多东西，能不能赚钱还不知道。 听到动静，一骨碌也起来了。 程月睡的正香，她有空间，东西放里面不会坏，况且摆摊都得等到中午去了，不着急早起。 三孩子起来不闲着，喂鸡喂猪又把地扫了，最后再把陈安的药熬上才算完。 天微微亮的时候，程月跟陈安才起来，其实也不晚，放现代也才五点多而已。 一家人洗漱完，程月煮了一锅玉米糁粥就着咸菜吃饱，又把铁锅搬下来就出发了。 到了码头，卖馄饨的大姐热情的跟程月打招呼，除此之外，便没有其他摊子了。 程月麻利的架起锅，把火点上，便开始熬高汤。 这里的猪肉比现代的要香，没什么腥味，只放葱姜味道就十分好了。 熬上高汤，程月跟陈林一起把桌子板凳摆起来，陈桐陈柠就在旁边收拾碗筷。 小葱，香菜，香醋，油辣椒还有盖着盖子的一盆卤子，依次摆到长桌子上。 旁边卖馄饨的大家看的稀奇，“妹子，你这是要卖啥？小料这么多，大棒骨都煮上了？” 程月笑笑，“饸饹面。” 大姐哦了一声，憨笑道：“这倒是没听说过，不过看着就香，你这个几文钱一碗啊？要是不贵我也买一碗尝尝。” 程月觉得大姐有点可爱，热情也没什么坏心眼，遂说道：“八文钱，等中午煮面，我请大姐吃一碗。” 大姐也没推辞，大大方方的说道：“行，我用五个大包子给你换！” 两个聊着闲天，陈林兄妹三人就没那么气定神闲了。 眼看太阳越来越高，附近的摊位也支了起来，三小只心里更没底了，都担心到底能卖几碗出去。 高汤的香味飘越来越浓，程月看着时间差不多，就开始揉面。 刚做了几个面坨坨，就见码头那边的工人大喝一声，乌攘攘的过来了。 一个汉子走过来，疑惑道：“这是卖的什么，怎么卖呀，灶台上怎么还有个木架子？” 来码头这边摆摊的不少，贵了他们吃不起，太便宜的要不是不好吃就是量太小，因此留下的也没有几家。 今天看到有新鲜东西都忍不住问一句，又摆架子又是熬肉汤的，不知道做什么？ 程月把卤子的盖子取下来，笑着回道：“高汤做底的肉卤饸饹面，好吃劲道分量大，只要八文钱，您要不要来一碗？” “是猪下水啊！这味恐怕不好吃，八文钱太贵啦！” 旁边的汉子觉得八文钱倒是可以接受，但是猪下水做不好恐怕难以入口，摇摇头去要了一碗馄饨。 刚刚问的汉子也有些犹豫程月也不急，笑着说道： “保管好吃，您先试试，不好吃不要钱，您也不吃亏不是？” “行，给我来一碗！” 汉子眉头一展，不就是八文钱吗？不好吃大不了以后不吃就是了。 程月应了一声好，拿起面坨坨塞进饸饹床就开始压。 一根根粗细均匀的面条下锅，旁边的人都瞪大了眼，面条还能这么做？ 程月捞起面条，舀了一大勺肉卤码上，撒上葱花浇上高汤放在长桌上，说道：“这里有油辣椒，还有醋，您爱吃什么口味？”
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