买了这么多东西,林思雅已经心满意足了,唯一遗憾的是,逛遍了整个大集,都没有找到一家卖猪肉的。 不过想想也是,现在物资供应紧张,那些猪肉都已经供给供销社、各个厂子以及各个单位,就这样都已是供不应求,哪里还会在这种大集上出现。 不过在一个汉子那里见到了几只野鸡和野兔,另外还有卖小鸡卖母鸡以及卖鸡蛋的。 母鸡是那种已经不能下蛋的,但是用来熬汤应该很不错,所以林思雅买了一只,又额外的买了50个鸡蛋,小鸡这一次就没有买了,听到王大妈说,她自己就会孵小鸡,到时候林思雅有需要,直接找她就可以,林思雅想了想,现在买了小鸡还真的是不方便带回去,毕竟自己和傅斯年的背筐都已经满了,小鸡没有地方放。 又在那个卖野鸡、野兔的汉子那里买了两只兔子,可以做麻辣兔肉吃,野鸡她就没要了,主要是太瘦了,没肉。 日头渐渐的高起来了,该买的东西都买了,两个人准备打道回府。 正在这时候,人群突然一阵骚动,也不知道谁惊呼了一声。 “妈呀,居然有人打到野猪了,天哪,还有野山羊。” 顺着声音的方向看去,只见两个非常魁梧高大的汉子,正抬着一头野猪,野猪通体乌黑,尖锐的獠牙散发着阵阵寒光,目测这头野猪至少在800斤左右,是一头庞然大物,没有想到这两个汉子抬着这么大一头野猪,走起路来还这么轻松。 野猪后面,同样跟着一个魁梧高大的汉子,这个汉子身上背着一头早就已经没有了生息的野山羊。 三个人扛着猎物,来到一处阴凉的空地,直接把肩膀上的猎物扔在了地上,发出了一阵闷响。 周围的人一下子就围了上去,开始问价。 这是肉啊,这么大一头野猪,满满的都是肉。 三个男人没有回应周围老百姓的热情问价,而是从自己的腰上拿出尖刀,开始分割野猪,周围原本喧闹的声音一下子就不见了。主要是这三个汉子看上去实在是太凶悍了。 不到一刻钟,那么大一头的野猪和野山羊就已经被分割完毕了。 这时候三个汉子开始招呼想要买肉的人,这时候围观的人才开始买肉。 这野猪也是不可多得的好东西,毕竟不是谁都可以进山打猎的,这三个汉子,应该是山里的山民,要不然也不会有这么好的身手。 野猪肉要比普通的家猪肉更加粗糙一点,腥膻味也要重一点,想要做的好吃,就必须要多下调料,但是这一点完全不妨碍人们买肉的热情。 这年头的老百姓肚子里缺油水,这么大一头野猪,油水肯定很足,那白花花的大肥肉,看见就馋人。 肥肉是最受欢迎的,其次是五花,瘦肉最不受人待见。 林思雅也尝一尝这野猪肉的味道,这可是正宗的野味,曾几何时这喜欢祸害庄稼的野猪一度差一点灭族,后来更是被国家定为二级保护动物。 只不过这种族群繁衍的能力实在是太强了,靠着强悍的生育率,又硬生生的把自己身上的二级保护动物的标志给摘除了。 可那时候想要狩猎野猪,必须要办理专门的狩猎证,猎枪也不是随便来个人都可以使用的,因此,野猪出现在人们的操作上还是非常难得的一件事情。 林思雅就从来都没有吃过,也不知道味道怎么样? 她想要挤进去买一些,可是人真的是太多了,而且还有很多老头老太太,要是一不小心,说不定还会出现什么意外,所以她只能够静静的等着。 大概过了十几分钟以后,买肉的人群才渐渐的散去。 林思雅挤摊位上,就看见上面只剩下一些零星的瘦肉以及没有人要的四只猪脚,还有一桶猪下水以及一个猪肚和猪头。 看到这些东西,林思雅的眼前一亮,这猪下水就算了,味道太大,而且也不好清洗,她也不是特别喜欢吃,但是这个猪肚可是好东西啊,特别是这野猪肚,那可是难得一见的佳品。 野猪长期生活在山上,吃着山里的野果、药材长大,这野猪肚在中医看来,是治疗胃病的好东西。 她记得曾经听人说过,一只野猪肚能够卖到1000多块钱,可是为什么在这里会无人问津? 林思雅上前问了一下价格,终于知道这野猪肚为什么没有人要了,因为这一只野猪肚,眼前的汉子开价30块钱。 要知道,供销社的猪肉用票才九毛钱,在黑市不用票的猪肉一块两毛钱,这猪肚要30块钱,那相当于30斤的猪肉。 试问一下,谁会花这么多钱,买一只猪肚,除非家里有真正需要这个猪肚的病人,一般情况下,是不会有人买的。 林思雅观察了一下这一只猪肚,猪肚很大,比普通的猪肚要大上一大圈,回想一下这头野猪的体型,就能够知道其中的原因了。 这么大一头野猪肯定在山上生活了很多年,长年累月吃山里的野果、野草和药材,这一只猪肚的药用价值肯定要比普通的野猪肚高很多。 “这一只猪肚给我吧,我要了。” 这么好的东西,林思雅毫不犹豫地拿下,反正自己也不差钱。 又指了一下旁边的一块瘦肉,大概在3斤左右,也要了,另外就是猪头,她也决定拿下。 她这个人很奇怪,对于猪下水病毒感冒,但是却特别喜欢吃凉拌猪耳朵、凉拌猪舌头以及猪头肉,特别是卤过的,再放点小米辣。香菜什么的拌一拌,简直能够香掉人的舌头。 另外就是这四只猪脚,她也直接拿下,今天的运气不错,平时供销社的猪脚,根本就轮不到她,早就被家里有产妇的人家买走了,今天难得碰到,而且还没有人买,当然要拿下了,想想卤猪脚那糯糯的味道,她的口水都快要泛滥了。 三个汉子原本还愁着这些瘦肉以及这些猪头猪脚什么的没有人要,可能需要拿回去自己吃了,没有想到突然出现了一个女同志,开口就把上面的东西给包圆了。 三个汉子高兴的不得了,他们本来就是山里的山民,以打猎为生,家里根本就不缺肉吃,而是缺少粮食。 一个月一次的大集,是他们难得的赚钱机会,赚到的钱可以去黑市买粮食回来,这样家里的媳妇孩子也能够吃上粮食。 三个人迅速的把林思雅需要的东西给称重,给的价格非常的低,又额外的赠送了林思雅一些大骨头。 这些大骨头可不像供销社卖的那样,上面的肉剔的干干净净的,这些大骨头上面还有很多肉,林思雅连忙道谢。
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