第21章 咸菜的噩梦

宝儿离开后，许氏过来看见了宝儿嘀咕着“这娃娃瞧着眼生，也不知道小玖从哪个巷子带回来的。” 过了一会，三个娃娃就在姜稚月面前排排站，眼睛直勾勾地眼看锅里的肉饼。 肉饼外皮酥脆金黄，每一个都是巴掌大，咬上一口焦香干脆。姜稚月去厨房拿了油包纸把肉饼放里面，然后把油包纸折起来一半留一半，方便小娃娃吃。三个小娃娃人手一个，分到宝儿的时候，小家伙看的眼都直了，拿到肉饼迟迟不吃，看了半天才道“谢谢嫂子。” 姜稚月笑着捏了捏他肉乎乎人小脸蛋“好了，你们吃完就去玩吧。”三个娃娃应声后一溜烟跑得没影了。 姜稚月把剩下的面团都烙完，数了数有好几十个。许氏吃了两个，又给时云一送了三个，自己也吃了两个，到最后就剩下五个了。马上到晚膳的时候了，姜稚月想着再炒两个菜，再加点卤菜就够了。没成想，商公子上门了。 “我家娘子有了身孕，几日不见吃好。方才宝儿拿着肉饼回家，实在香的狠。商某厚颜，不知可否请时家嫂子和时娘子让与几个肉饼？”商公子满面尴尬的上前询问着许氏和姜稚月。 “我刚还纳闷说呢，那孩子瞧着钟灵毓秀，定不是寻常人家的孩子，原来是商公子家的小少爷啊。”许氏笑着恭维着。 一听是孕妇吃的，许氏和姜稚月自然没有话说，便将剩下的几个肉饼全都打包好递给了商公子。 商公子还未走时家大门，就闻到卤肉的香味。念及昨天吃的卤肉味道，不禁吧唧嘴。又转头问了许氏和姜稚月卤味的出锅时间，让许氏务必给他留一碗肥肠和猪肉。 说完便将肉饼和卤味的钱财放在桌上离开。许氏咋舌商公子的出手大方，一边高兴卤味的成功贩卖。 昨天做的卤味差点卖不出去，成本又高，可把许氏担心坏了。今日买的食材又多，许氏还在担心又剩下可咋办。谁知商公子直接预定了最难卖的食材，可是把许氏高兴飞了。 天擦黑的时候，许氏和姜稚月把今日的卤味摆出来，刚安顿好，住在附近的人就赶过来了。 “时家嫂子，今日可还有卤肉么？给我来一碗。” “嫂子可还有猪蹄么？我要肥的。” “嫂子我要肥肠。” 一下子许氏和姜稚月忙得不可开交。姜稚月本来要去厨房的，见许氏一个人手忙脚乱的，索性留下来和许氏搭配着贩卖卤味。姜稚月切，许氏加卤汤和打包，速度一下子提了上来，快了很多。 “这猪肉不错，时娘子给我切半斤吧。” “好。”姜稚月拿起卤肉一块，掂了一下，手起刀落。 “我可只要半斤昂，可不带多的。”妇人担心姜稚月随手切多，嘱咐着。 姜稚月微微抬眼，浅笑着“不多，恰好半斤的。”说完把卤味放在称上，刚刚好半斤，不多不少。 旁人看到姜稚月这手法，都惊讶不已。随后又给其他食客称量，不管是三两还是五两的都是分毫不差。 随后姜稚月都把切好的卤味都会放在称上掂量下，一是好让食客放心，二是免得落下话柄引人怀疑。就姜稚月这绝技也是依旧让食客连连称赞。 可能是昨晚的卤味在食客人群中发酵了，食客们都认可了这食材，来的人络绎不绝。但是还是有人抱怨这卤味的价格偏高。 “你们家的这食物卖得实在太贵了，那是金肉还是银肉啊卖这么贵。有那钱自己买两斤回去都能够煮一大锅了。”一个年纪偏大的老太太抱怨着，嘴里还在不停地嘀咕“如不是我乖孙子闹着要吃，我可不带来这的。” 姜稚月听着笑笑不说话，这原材料大家都买的到，不同人做就有不同的味道。但是她姜稚月的手艺是任何人都比不过，也超越不了的。 但是许氏听见这话不乐意了“合着就你是精明的，你的乖孙子是上当的傻子？” “你这人怎么说话的，咋还骂人呢？会不会做生意啊？”老太太视自己乖孙子为命根子，哪能听得了这话。 “咱这黑心店不会做生意。既然老太太嫌贵就不卖给你了，免得回头还得跟败坏我们店名声的人解释。”许氏冷哼着。随后真的不卖给这个老太太了，反手去下一个要卤味的人打包了。 围观的人都憋着笑不敢出声，谁也不敢接腔。姜稚月本想说点什么，但是不能拆许氏的台，所以也就闭嘴不言了。 老太太见周围人的样子，脸上自然挂不住，转身骂骂咧咧地离开了。 “还是时家嫂子嘴厉害啊，不过要多加小心，这老太太不定憋什么坏呢。”食客担心这老太太使坏，好心提醒着许氏。 “嗨，放心。她个老太太能干啥的，但就是瞧不上她那酸不拉几的样子。我儿媳妇天天起早贪黑，累得腰都直不起来。赚几个辛苦钱还被骂黑心，外人不知道，我可心疼着呢。”许氏转头看了眼姜稚月。 “王大爷，您的五十文卤肉好了给您，外加送您个卤蛋。”许氏笑着把卤味递给王大爷手中。 “时家嫂子可是偏心啊，咱这咋没送卤蛋啊？”人群里有人看到许氏送卤蛋，心有不甘。 许氏笑道“人家王大爷你不看看都买了多少钱了。你要是买五十文的话我也送你卤蛋或者卤头的。你就买卤素菜，我再送你卤蛋我都赔亏本。” “这老时家的，真是一点不吃亏啊。”人群中有人感慨，随后一片哗笑。 很快，今日的卤味全部卖完，比昨天贩卖的速度还快。后面晚来的人都没买到，站在门口跟许氏抱怨半天。许氏无奈跟他打哈哈，说明日一定多些准备卤味。也让他明日请早，跟他闲聊几句打发走了。 姜稚月和许氏收拾的时候，无意间撇了一眼钱盒子，又大约估算了一下。今日的卤味差不多有一千往上了，成本还比昨天低。照这样下去，每日盈利有一两半，一个月差不多有个四十多两银子。 这些远远不够，姜稚月要做的是把自己所学的美食在这里发扬光大，让时家的也食肆也发扬光大。不能每天局限与在包子和卤味这样日复一日重复的工作上，这不是姜稚月所期待的。 现在店里只有她和许氏两个人，很多工作都不能继续，雇人是肯定要的。现在只等铺子装修好就开始招人。 姜稚月和许氏收拾好前厅准备返回厨房做晚饭，在筹划做什么的时候，想起了咸菜。转头问许氏“娘，怎么街上都没卖咸菜的啊？” 许氏愣住，并带着嫌弃地说“吃那玩意干啥？前一年有人卖咸菜，有人居然在里面吃出了老鼠须。大家都觉得恶心，没有人再卖这玩意。” 啥玩意？卖咸菜卖出老鼠须？这是什么操作啊？听到许氏的话，姜稚月身上都起了鸡皮疙瘩。这么好吃的又便利的咸菜怎么会有这样的噩梦。

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