刚才陈默处理大黄鱼的时间里，船上其他钓友的鱼竿也陆续传来鱼儿上钩的讯号，丰富的鱼资源倒也符合舟山大渔场的名号。 可惜的是，钓上来的并非众人翘首以盼的大黄鱼，而是黑雕与其它杂鱼。 不过有鱼上，大家的状态并没有受到太多的影响，毕竟大家都有心理准备，大黄鱼之所以这么珍贵，不就是它少难钓到的原因吗！ 所以对于他们来说只要能中鱼，总比下竿半个小时、一个小时没动静来得好，说不定什么时候，中的就是大黄鱼了呢！ 陈默此时也回到了自己的钓位，兴奋的心情也平复下来了。 一切照旧，抛竿前先仔细扫描起周围的水域环境。 在这片他比较陌生的水域里，他发现几条类似大黄鱼的身影在游荡，它们个头适中，半斤至一斤之间。 然而，它们活动的区域并非在他钓位的正前方区域。 面对这样的情形，陈默并未表现出丝毫的急躁或不甘，他知道好运不可能全部对准他一个人。 作为一个还算有素质、讲道理的人，他不可能因一己之私而去扰乱其他人的节奏，从而产生不必要的麻烦。 于是，他将注意力重新集中在自己正前方的水域，先钓钓黑雕也不错。 每年的9月和10月是钓黑鲷的黄金时期，尤其是10月份，黑鲷会进入狂口期，一点不挑食，鱼口出奇地好。 时间过得很快，太阳悄无声息地爬至天穹正中，将海面镀上了一层耀眼的金辉。 过去的两个小时，对陈默而言，仿佛只是浪花轻拍岸边的短暂瞬间，却已让他收获了沉甸甸的战利品——二十多斤的黑雕鱼，沉甸甸地躺在泡沫箱里。 其中还夹杂着一条尤为特别的条石雕鱼，它约有两斤重，身躯上错落有致地分布着与斑马相仿的黑白条纹，让人不禁感叹大自然的神奇。 条石鲷是一种经济鱼类，肉质鲜美、价格亲民。 而在这艘不算大的渔船上，幸运似乎并不只眷顾陈默一人。 不远处，两位同样满怀激情的钓友各自收获了一条他们期盼已久的大黄鱼，个头都在一斤左右也成功上岸。 胖子也钓到一尾大黄鱼，不过是一条五两左右的个头，虽不比前两者那般个头大，但也好歹值个两百来块。 老周此时从船舱走出，他的声音穿透海风，：“大伙儿，都先歇歇手头的活儿，肚子填饱了才有力气继续钓鱼！午饭已经张罗好了，来来来，先吃饭，下午咱们再大展拳脚！” 甲板上的众人闻言，随即开始收拾起手中的钓竿，一同朝船舱走去。 船舱内，虽然空间不大，但收拾得还算整齐，一股饭菜的香气扑鼻而来，让人精神为之一振。 陈默和胖子两人一进入，目光便不由自主地被桌上的饭菜吸引。 只见四个不锈钢盆整齐排列，各自盛放着诱人的美味：凉拌海带丝，翠绿中带着微辣，清爽开胃；葱油鸭色泽金黄，香气四溢，看得出是精心烹制；卤猪头肉肥而不腻，瘦肉部分纹理清晰，透着诱人的酱香，显然是老周出海前特意挑选的熟食。 而在这三道现成的佳肴旁，还放着一盘热气腾腾的清蒸带鱼，鱼肉细嫩洁白，搭配着几片姜丝和葱段，简单却极显鲜美； 旁边则是一大锅紫菜蛋花汤，紫菜的深色与蛋花的金黄交织，汤面飘着几点油花，清淡又不失营养。 “老哥，你搞得这么丰盛，不会亏钱吧，看得我都流口水了！”陈默边开玩笑边拿起碗，准备盛饭。 胖子也紧随其后，笑得眼睛眯成了一条缝：“是啊，这出海的日子，有老周你这样的后勤保障，咱们可真是享福了！” “哈哈，你尽管吃，敞开了吃，亏不了！”老周显然对于开竿就好运钓到大黄鱼的陈默有很深的印象，也高兴和他开玩笑。 餐桌上，热气腾腾的饭菜散发着诱人的香气，钓友们也三三两两围坐一起，分享着今日钓鱼的趣事。 陈默和胖子在老周的邀请下，找了个靠近甲板通风口的位置坐下，这里不仅风景好，还能吹到凉爽的海风。 陈默轻轻夹起一块带鱼，那鱼肉洁白如玉，散发着淡淡的海盐与葱姜的香气。 第一口下去，他立刻被那细腻滑嫩的口感征服了，与家中常做的清蒸带鱼相比，这份鲜美简直不可同日而语。 他不由自主地望向也吃着饭的老周，由衷地赞叹道：“老哥，你这手艺很不错呀，这带鱼的味道，比我吃过的任何一次都要好！” 胖子闻言，也迫不及待地夹起一块带鱼放入口中，咀嚼片刻后，满脸满足地点头赞同。 老周听到两人的夸赞，脸上露出笑容，笑眯眯地问道：“哈哈，看来我这手艺还算过关。对了，小兄弟，听你俩说话应该是粤省那边的人吧？那可是个好地方啊！” “是啊，我们是粤省人。”胖子爽快地回答道。 “粤省啊，那你们对海鲜应该不陌生了。”老周继续说道，语气中带着几分自豪，“不过说到带鱼，那还得是我们舟山的带鱼，肉质鲜嫩，味道纯正，在全国都是响当当的。 当然，渤海的带鱼也不错，但跟咱们这儿的比起来，那也是各有千秋。你们那边市场上常见的南海带鱼，虽然也不错，但论起口感和品质，还是差了我们舟山带鱼一筹。” 说到这里，老周顿了顿，又补充道：“所以啊，清蒸带鱼这道菜，关键不在厨艺多高超，而在于食材本身。只要选对了鱼，简单处理一下，就能蒸出好味道。 你们要是喜欢，回粤省的时候可以带点我们这边的带鱼回去吃，这个季节的带鱼价格刚好也很实惠，对了，今天晚上我们去的钓点也是能钓到带鱼的，你们可以多钓点，保存好不卖带回去吃。”显然老周不知道他俩的行程计划，以为陈默和胖子和其他人一样，放国庆节假抽时间过来钓鱼的。 “哈哈，老哥你还别说，吃了你做的带鱼，我还真有这个想法，到时回老家，怎么也得带点回去，给家里面的人尝尝你们这边的带鱼。”陈默笑着回应老周前面的话，至于今晚多钓点带鱼，就要看有其它值钱的鱼没有了，毕竟他们这次来主要还是搞钱的。
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