漓江景区这时已经有两层的观光游艇了，2块钱一张票，可以游两个小时的漓江山水。 但是苏渺一行人，选择另一个更刺激的方式，坐竹筏。 雨已经停了，有好些竹筏工在码头兜客，一艘竹筏上只有两张竹椅，是固定好的，竹筏工拿着长长的竹竿在后边撑竹筏，只需要一块钱，就能畅游一个小时。 他们包了三个竹筏，在如画的山水中慢慢的漂流，竹筏工还不时的给他们讲解每一段的景点。 小小竹排江中游，江水清又澈，与十几年后相比，如今的漓江没有那些人工制造的污染垃圾，零星杂志也只是一些飘落的树叶枝杈罢了。 苏渺将手伸进江中，感受那洁净的清爽，突然！她的手似乎被什么东西撞了一下，吓得她赶紧收回手来。 后头的竹筏工看到了，笑道：“不用怕！是大鱼咧！我们的水好，鱼也多，平时都是随便捞捞就得好大条。” 旁边竹筏上的施红梅和叶嘉音听到这里的鱼多到能随便捞后，都是跃跃欲试，时时关注着水面的情况。 竹筏工见她们有兴致，便把插在腰间的鱼兜子给她们们，就在竹筏绕过一个石山后，她们似乎是遇上了鱼群。 叶嘉音说：“我看到了我看到了，等我捞上一捞。” 叶晗看着兴奋的女儿，担忧的说：“嘉音，悠着点儿，别一会儿把竹筏给弄翻了！” “妈妈，放心！看我的吧。” 叶嘉音弓着背准备好，等鱼群经过时，将手中的鱼兜子快速往水中一捞，嘿！还真的捞上一条大鲤鱼。 然而大鲤鱼在叶嘉音把它抛上竹筏时，也猛地一个打挺，顺势跃得高高的，在半空划出一道弧线。 众人纷纷惋惜的惊呼，以为大鱼就此跑掉了，它却不偏不倚，正正砸到苏渺的脚边。 那么大一条白得的鱼，苏渺哪里还顾得上害怕，连忙用双手把不停挣扎的大鲤鱼按住。 “爸！快来帮忙！这鱼太有力气了！” 父女俩七手八脚的将鱼控制住，最后还是有经验的竹筏工过来，用一节钓鱼线，从大鲤鱼的鳃和嘴穿过，牢牢的系在竹椅上，这样鱼儿就跑不掉了。 苏渺惊奇的看着这方法，说：“大叔，你随身还带着鱼线呢？” “呵呵~抓到鱼的可不止你们咧，以前没准备，游客抓到的鱼抱着抱着就跑了，让他们扫兴得很，干脆我就带了鱼线给你们绑住，你们是住酒店的吧，回去让厨房给你们做啤酒鱼，香得很！” 他们确实也是这么打算的，上岸后，做了专门的观光车回到乘船的原点取他们的小车，顺便在小商店买了一个塑料桶，装上半桶漓江水，再将大鲤鱼放进去，保证回到招待所还是鲜活的。 正当他们准备离开时，苏渺看到有一个渔民装扮的人在路边卖鱼。 不少人过去问了问，然后又走开，似乎是觉得价格有些贵。 苏渺拉着叶嘉音过去看，只见渔民桶里装着一种他们在市面上没有见过的鱼。 苏渺惊喜的说：“叔叔！这是芝麻剑吗？” “疑？小姑娘挺识货啊！这就是芝麻剑！可不好抓，好吃的要命！” 芝麻剑，学名斑鳠，极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，能人工养殖，但不能人工繁殖，生命力极强，算是他们这边水域的特产。 现在的数量应该比较多，上一世苏渺跟着富豪一家，有幸吃过一次，那时候因为水质改变和过度捕抓的问题，数量已经锐减了，97年的时候在饭店卖十几块一斤。 芝麻剑没有鱼鳞，含脂量高，肉嫩味美，全身上下都是宝，苏渺决定买一些尝尝。 “叔叔，这鱼怎么卖？” 渔民刚才是坐在马路牙子上的，这会子站起来，跺了跺有些发麻的双腿，说：“你要多少嘛，要的多就便宜，现在晚了，我也想收摊回家了。” 苏渺看桶里的鱼并不大，两斤多的样子，边说：“我要两条。” “那给你两块钱一条吧，你看每一条都是超过两斤的，算下来都不到1块钱一斤，这也就是我自己抓来卖才有的价格，你要是市场买可买不到。” 相对于芝麻剑的美味，这个价格确实不贵，苏渺挑了两条最生猛的，让渔民帮抓到她们的桶里。 他看到待在桶里吐泡泡的鲤鱼，笑道：“哟！你们还抓到了大鲤鱼，那今晚你们能搞全鱼宴了！” 回到招待所，她们把鱼拎到餐厅厨房，拜托大厨给她们按着地道的做法给她们做。 原本想给大厨一些加工费了，毕竟麻烦人家还用了别人的调料配菜，但是大厨知道她们是上头来的贵客连连摆手，叶晗只能决定在离开时买一些礼物送给招待她们的工作人员。 大鲤鱼做了啤酒鱼，两条芝麻剑，一条做了酸汤的，一条做了清蒸。 啤酒鱼昨天吃过，好味不再多说，而这芝麻剑着实让大家惊喜。 上菜的时候，服务员说古人形容它：“肉如凝脂、酥嫩丰腴，天下至鲜。” 苏渺一行人吃后，深觉得这个形容完全没有夸大的成分。 之后的岁月里，随着旅游业的蓬勃发展，这道美味越来越被游客们所熟知。 飙升的价格让渔民们更热衷于捕捞，在一段时间内渔民使用电工网工对芝麻剑的滥捕滥捞。 电网的威力让鱼儿没有藏身之地，电脉冲所到之处，不管鱼大小，品种，都难逃一死，即便侥幸逃脱也没有能力繁衍下一代。 期间旅游业和工业的发展，使得污水流入江河，水质受到污染，鱼的数量更是逐年锐减，尤其是大个体的更是难得一见，因为无法人工繁殖，整个产地一年连10吨都捕捞不到。 鱼少价高，价高加捕，在这个恶性循环之下，使芝麻剑的种族数量岌岌可危。 终于在2022年，芝麻剑被列入《中国 重点保护野生动物名录》二级，终于能与寻常人的餐桌说再见，得以休养生息。
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