第52章 制作红豆腐

听到女儿这么一说，赵氏恍然大悟。她终于想起了前段时间，女儿买回家被切成小块，并精心地用稻草遮盖起来的豆腐。 小坛子被擦拭得干干净净后，罗锦云便开始将放置豆腐的六个箩筐逐个搬出屋子来。 她动作轻柔而谨慎地揭开覆盖在上面的稻草，然而眼前所见却让人惊讶不已——稻草下方的每一块豆腐竟然都长出了长长的白毛！ “小云姐，这些豆腐还能吃吗？”一直安静地坐在赵氏身旁的罗锦茂，当看到罗锦云把箩筐从屋里搬出来时，立刻跑上前去问道。 他盯着那些长满白毛的豆腐，心里暗自揣测：这些豆腐恐怕是坏掉了吧？要不然怎会生出这么多奇怪的毛呢？ “当然可以吃啦！”罗锦云轻轻捏了一下罗锦茂那圆润可爱的脸颊，笑着回答道。 这段时间家里的伙食相当不错，连罗锦茂原本消瘦的脸蛋也渐渐变得肉嘟嘟起来，让人忍不住想要伸手捏一捏。 “小云啊，你真的确定这东西还能吃吗？”赵氏也搁下手头的针线活儿，走到近前，眉头紧蹙地凝视着那些毛茸茸的豆腐，满脸疑惑与担忧之色。 “娘，放心吧，确实能吃的！”罗锦云再次坚定地点点头，表示肯定。 “好吧！”女儿如此笃定，赵氏虽然心中仍有疑虑，但也只好选择相信。 罗锦云用筷子将稻草上的霉豆腐，一块一块地夹到旁边早已准备好的干净木盆当中。 然后，打开酒葫芦的木塞，慢慢地往木盆里倾倒了小半碗酒。 “还要用酒啊！”看着女儿毫不犹豫地把酒倒入木盆中，赵氏不禁感到十分心疼。 要知道，在这个并不富裕的家庭里，每一滴酒都是珍贵无比的。 然而，罗锦云却似乎并没有察觉到母亲的心情。 倒入酒之后，她又往木盆里加盐，一边认真地解释道：“是啊，娘！加了酒之后，霉豆腐会更香更入味呢。” 听到这话，赵氏无奈地摇了摇头。她实在想不通，为什么做个霉豆腐还需要这么多复杂的步骤和材料。 但既然女儿已经决定了，她也只能默默接受。 可当她看到罗锦云又往木盆里倒进去不少盐时，赵氏终于忍不住了。 她霍然站起身来，径直朝着后院走去，心里想着去看看前几天从舅舅家买来的母鸡今天有没有下蛋。 或许这样可以让自己暂时忘却对那些浪费掉的酒和盐的惋惜之情吧。 眼见着赵氏离去，罗锦茂也觉得自己留在这里没什么用处，于是便紧跟着赵氏一起离开了。 毕竟他对于做吃食的事一窍不通，与其在这里碍手碍脚的，还不如去做点别的事情。 罗锦云慢慢地将自己精心磨成粉末状的各种香料逐一放入木盆之中，然后小心谨慎地倒入满满一大碗辣味扑鼻的茱萸粉。 接着，她稳稳地端起木盆，轻轻摇晃起来，力求让每一块霉豆腐都均匀地披上一层芬芳馥郁的香料外衣。 望着木盆内那一块块色泽鲜艳、宛如红宝石般诱人的霉豆腐，罗锦云心中满是欢喜与满足之情。 最后，她熟练地拿起一双木筷，将这些“宝贝”一块接一块地夹入小巧玲珑的坛子里。 仔细一数，每个小坛子最多只能容纳下二十块豆腐，两箩筐半的豆腐装了七个小坛子。 只是，到了第七个坛子时，还有半坛的空间没有装满。 把已经装好的坛子整齐地摆放在一旁，罗锦云看着还有满满三箩筐的霉豆腐，剩下两个还没使用的小坛子。 额，这坛子明显不够啊！ 实在没有别的办法了，罗锦云只能先把已经装好的小坛子加上坛沿水，然后搬进了杨氏的房间里放好。 至于那剩下的整整三筐还没动过的霉豆腐，则也被她一同搬进了杨氏的房间存放起来。 就在这时，赵氏和罗锦茂两人从前院走了进来，他们刚从后院忙完过来，恰巧看见罗锦云正在收拾院子里的东西。 “哎呀，小云啊，你咋不接着做了呢？”赵氏好奇地问道。 “娘，小坛子不够用啦，得等奶奶回来以后，再去大杨村买点才行！”罗锦云无奈地回答道。 由于要修建房屋，她把自己所有的私房钱都交给了杨氏，如今的她可以说是身无分文了。 “嘿，小云姐，你快看，今儿个我捡到俩鸡蛋哟！”罗锦茂兴高采烈地举起手中的鸡蛋，展示给罗锦云看。 “小茂真能干！”罗锦云夸奖道。 听到夸奖，罗锦茂很是高兴。 出了衙门，杨氏紧紧握着手中的地契，心情异常愉悦。 尽管仅仅购买了两亩宅基地，但对于她来说意义非凡——这可是她多年来首次拥有足够资金购置的土地啊！这种感觉难以言喻，使得这位半辈子未曾真正执掌家事的妇人内心激荡不已，连那原本麦色的脸庞此刻也因兴奋而泛起一抹淡淡的红晕。 \"族长，这次真是多亏了大永的帮助，事情才能如此顺利！\" 杨氏喜笑颜开，一双眼睛弯成了月牙儿。 依照规定，购买土地需缴纳半两多的契税，并经过官府核验无误后方可盖上鲜艳醒目的官印。 然而，在此过程中往往免不了一些花费用于疏通关系。 幸运的是，罗族长的儿子罗永在衙门担任捕快一职，与负责管理地契交易的文书颇为熟识。 正因如此，他们只需奉上两百文便能顺利通过关卡，避免成为任人宰割的羔羊。 “这是他应该做的！”罗族长说。 胡氏母女摆摊儿的地点位于高山镇东街的菜市口处，罗族长恰好也需要购置一些物品归家，于是乎他就同杨氏一同朝着菜市场行进而去。 从衙门前往菜市场必须得穿越过南街才行，这一路之上人潮涌动、川流不息，好不热闹非凡！ 抵达胡氏摆设摊位之地以后，杨氏吩咐罗锦绣切割出大约半斤左右分量的鸡蛋干送给罗族长，表示对今日对罗族长家的帮助。

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