第1章 你好我是来面试厨师的

“你好，我是来面试厨师的。” 一家公司的面试现场。 徐远正襟危坐的做着自我介绍。 公司hr面露疑惑：“你没带简历来？” 徐远一愣，“面试厨子还要简历？做菜好吃不就完了。” hr一愣，也对哈，又不是面试什么职业人员，一个做饭的厨师，肯定得看手艺。 “那咱们去厨房吧。” 徐远跟在hr身后，一路向厨房走去。 心里也是万分感慨。 想想他一个学计算机的大学生，毕业后竟然来面试厨师。 这谁能想的到。 一切还得从他刚毕业说起。 遥想那天，他拿到毕业证，走出校园正在幻想以后社畜人生时，被天降的系统砸中了。 正当他狂喜，以为要走上人生巅峰的时候。 系统竟然要随机抽取就业方向，从而完成初始化绑定。 徐远说不清自己是运气好，还是运气不好。 抽到了个厨神再就业系统，获得厨神身份。 系统每个月随机发布就业任务，完成即可获得奖励。 于是就有了徐远的这次面试。 本月任务就是进入一家公司食堂当厨师，让员工在工作之余，感受到美食的魅力，为期十五天，完成任务即可获得一百万。 徐远算了下，等于他只要工作十五天，就能获得一百万的报酬。 这对于一个刚毕业的大学生来说，简直是无法抵抗的金钱诱惑。 所以他只用了一天的时间就抛弃了自己所学的专业，投入到系统怀抱。 收拾好行李，找需要厨师的公司，前来面试。 他所面试的这家公司是本地的一个小有名气的游戏公司。 看招聘介绍福利很好，包饭还双休，厨师的月工资六千。 工作内容就是负责员工们的午餐跟晚餐。 “到了，厨房里应该有菜，你看着做两个菜，之前的厨师被员工们吐槽做饭难吃，就被辞退了。” 徐远听懂了hr的言外之意。 做饭好吃就能留下，不好吃，就会被辞退。 “好的。” 徐远对自己获得的厨神厨艺还是有自信的。 在绑定厨神身份后，他有那么一瞬间感觉自己都成厨神了。 从前对于做饭一窍不通，现在，只要他想，他什么菜都能做出来，在厨艺领域上，简直无敌。 徐远打开冰箱看了看有什么菜。 冻货倒是挺多的，排骨，五花肉，前腿肉后腿肉应有尽有。 然后常用的葱姜蒜，大料什么的也都用。 没什么缺的，徐远很快决定了好了菜谱。 做一个糖醋排骨，跟红烧肉，再来个青椒炒肉丝，跟西红柿炒蛋。 都是常见的家常菜，也是下饭菜，很适合公司食堂里作为员工餐供应。 排骨猪肉先拿出来化冻，水池里放水，加食盐跟白醋进去泡，加快化冻速度。 趁着这功夫，徐远还煮了一锅米，备菜，清洗蔬菜。 肉也不需要完全化冻，泡到可以切开的程度就行。 排骨下锅冷水加料酒葱姜焯水。 五花肉也一样。 徐远在厨房里忙碌的时候。 外面的员工也被hr通知了有厨师来面试，一会试菜的消息。 “周哥，这次的厨师怎么样，别跟上次的大妈一样，做个菜抠搜的不行，油油舍不得放，盐盐舍不得放，天天恨不得给我们吃水煮菜。” “这次是在招聘软件上招的，应该是正经厨师，反正大家来选，觉得好吃，咱们就要这个，不行，再继续找。” 周满做出保证，大家才放心了下来。 不然天天吃的不如意，连带着工作都没了激情。 “希望这次的厨子做的饭菜可以吧，不然还不如不包饭呢，就冲着包饭跟双休来的，工资少点没关系，这点福利没了，那还干什么。” 周满一走，员工们就聚在一起小声的吐槽了起来。 “可不是，同行的工资我们算少的了，说的好听包两顿饭，但要是饭菜不好，重新买饭的话，那就一点都不划算了。” “没事，一会试吃，不好吃就不要。” “必须选个做饭好吃的厨子。” 厨房里，徐远的红烧肉已经炖上了。 没找到砂锅，他直接用汤锅炖的。 切块的五花肉，焯好水，又用油炸了一遍，给肥肉部分的油脂炸出去一部分，在统一堆在汤锅里，另起油锅，炒汤色，加葱姜蒜，调味料一起煮开，倒入汤锅里，慢慢炖。 油炸后的五花肉，大部分油脂都去除了，再炖到入口即化的程度，吃起来就一点都不腻，反而满口的肉香。 糖醋排骨也是需要时间的菜。 给红烧肉上锅炖上，徐远才抽出手来做糖醋排骨。 焯过水的排骨晾干后，先稍微用猪油给两面的肉煎一煎，吃起来会更香。 然后同样需要炒糖色。 这里用到的糖就多了，糖醋排骨想要好吃，里头的糖跟醋用量就不能少。 甚至都用不到盐，老抽，生抽，蚝油的盐分就已经足够了。 重点突出那份酸甜。 随着两道荤菜都炖煮入味了，那香味也随之飘散了出去。 “嗯？哪来的香味啊？” 认真工作的员工，闻到隐隐约约的食物香味，集中的注意力立马就分散了。 “是不是厨房里面试厨师做菜的香味？” “那我对中午的菜倒有点兴趣了，快饭点了吧。” “还有半个小时。” “估摸着刚好吃午饭。” “饿了，这是在做什么菜，这么香。” “有点像我妈做的红烧肉。” “你这么一说，还真有点像红烧肉的味道。” “快别提红烧肉了吧，上次的阿姨做的红烧肉那叫啥啊，切的块，大的大小的小都不是四方块，然后酱油还舍不得放，一点食欲都没有，还腥，差点没给我吃吐了。” “我倒是觉得还好，我妈做饭也那样。” 其中一带眼镜的小伙，话一说出口，给其他人都干沉默了。 “那你长这么大也挺不容易的。” 眼镜小伙认同的点了点头。 他以前以为饭菜就是他妈妈做的那个味道，直到吃到了外面的食物，才明白是他妈做饭难吃。 但从小吃到大，也习惯了，难吃同样能吃的下去。

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