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第36章 腌着吃的长远

经过交谈才知道,许大妈老伴姓江,没成立国营工农饭店的时候,就在镇子边上支了一个包子摊,国营工农食堂成立之后,便成了正儿八经国营食堂面案大师傅。 不知道许大妈老伴过往的都尊称他一声江师傅,但跟他熟识的,都插科打诨愿意叫他老江头。 老江头也乐意听别人叫他老江头,总觉得那一声一声师傅捧的高,自己一个做包子的,德不配位。 但老江头包包子确实有一手,那面发的像在里面加了牛奶,就算素馅也能包出肉味。 都道他包包子有秘方,可无论谁套老江头话,老江头都不外传。 吃吃饭,许大娘就叹口气。 “如果江成他爸爸还活着就好了,我家江成对他爷爷手艺不感兴趣,我家老头子手艺要失传。” 听许大妈说着,武大庆对这个老江头越发好奇了,真想见一见真人。 吃完饭,武大庆又跟吴云芳把房子的事定了,一个月两块,武大庆再想多给一分,吴云芳说什么也不收了。 都商定完,武大庆又去五金商店买了两把锁,许大娘瞅着武大庆会来事那股劲,都不知道怎么稀罕好了。 武大庆又偷偷试试钥匙,用原版锁头钥匙,里面看到的就是正常景象,如果两界门仓库钥匙,之前存在里面的米面油鸡蛋则都在里头。 武大庆这心美美的。 解决完房子,武大庆这又一次来到供销社。 终于可以正大光明地买肉和鸡蛋了。 供销社柜台实行轮岗制,武大庆刚走到柜台前,就又遇到之前瞧不上他的那个营业员。 那个营业员看见他脸都要绿了,可想着上次被整经历,即便不情愿,还是露出温柔的笑脸:“同志,买肉?” 肉案子上的肉都是切好的,这年头人们油水少,都喜欢买肥肉,带着厚厚肥膘的大肉块都被钩子吊起来,位置非常醒目。 而那些“柴”没人要的瘦肉和剃下来的骨头,则被堆在肉案子上,价钱上也比大肥肉便宜了一半。 武大庆去过未来,他见过未来世界超市卖的肉,跟他们这个时代卖法完全不一样。 瘦肉叫精肉,卖价要比肥肉贵上好几块钱;骨肉分成排骨、脊骨、棒骨,卖价比精肉还要贵,尤其是排骨,卖价更是瘦肉两三倍。 路过时还听买肉的大姨说,什么油脂高,吃不了肥肉,那种病跟吃肥肉有关。 为了不被刁难,营业员直接勾下一块上好的大肉块,上面的大肥膘差不多有一指厚。 这是她给供销社经理留着的,如今为了服务好群众,秉承全心全意为人民服务精神,直接把它拿了出来。 “同志您看这块肉怎么样?整块猪身上,最肥的一块。” 武大庆笑了笑,指着堆在一旁的精肉和排骨:“这些怎么卖?” 小营业员脸都要绿了,柜台旁几个过来买菜的小女生笑成一团。 她们想法都不谋而合,显然觉得武大庆一个农村人,是没钱买肉才专挑瘦的,和没有肉的骨头买。 武大庆:“你们别笑,等再过几年你们就懂了,吃太多肥肉不好。油高,什么病都找上来。” 她们看武大庆像看个傻子:“他有病吧,没钱吃肉就说没钱吃肉,还找冠冕堂皇的理由教育我们。” 武大庆可不是喜欢讲大道理的卫道士,掏出钱,让营业员把肉案子上的精肉和排骨都称了。 一共花了五块,买完肉,武大庆又去买了鸡蛋,又花了三块。 刚刚笑话武大庆的几个女生脸色都变了:“呦!什么家庭啊,这就花出去八块,下半月日子不过了啊。” 在几个女生震惊目光之中,武大庆去食品柜台买了二斤桃酥和二斤牛奶饼干。 回到武家沟,正赶上社员下工,社员们看到武大庆眼神都变了。 差不多十斤肉,左右车把挂着,扶都扶不稳。 “大庆,你怎么进城买了这么些好吃的啊。” “好家伙,这么些肉。” “嗯,昨天队里奖励小远大米我拿出去换点肉,拿盐腌上,吃得长远。” “诶呦呦,我的亲娘诶,你们兄妹俩这回可借着小远的光咧。” 他们又瞅瞅鸡蛋,都有点后悔,给盗墓贼带路的好事,咋没被他们撞见呢。 武大庆往下工人群里扫了一眼,明显今天上工的人数没有往常多,武大庆用脚指头猜也猜到,昨天山里出了那么大事,没来的社员肯定都钻山里了,都希望能捡着什么宝贝。 武大庆一点也不眼馋。 白玉兰瞅着武大庆车里的东西,脸更都黑成了锅底。 眼睛红的红眼病也要犯了,恨不得上前把武大庆车里的肉抢过来,都在自家锅里炖上。 心里暗骂:“娘的,早知道小远点子那么正,老娘就对他好点,不放小远跟武大庆过,现在队里奖励的大米,还有武大庆车里的肉和鸡蛋,现在就都是她的。” “这些肉,都够他们家吃半年的了!” 想到这,她眼珠一转,上前就要拿走一块肉。 她手都搭上肉了,又被武大庆搪了回去:“这是什么意思?” 白玉兰脸上挤出一团笑:“昨儿队长和朱会计不是给咱们论道明白了,赶上五月节八月十五你都要孝敬我和你爷三块钱。今天肉先顶一块,正好大家伙都在,给做个见证。” 她心里坏水早憋好了,肉她先拿回去,吃完就说上当了,武大庆故意使坏,给她的是骚猪肉,根本不能吃,到时候还跟他要三块。 武大庆当然不知道她心里憋什么闷屁,但知道,凡事跟白玉兰反着来肯定就对了。 武大庆笑了笑:“奶,这些都是我图便宜买的母猪肉。柴、硌牙、跟金刚豆似的煮不烂,别再把您牙硌掉了。回头我买上好的大肥膘子,再过去孝顺您。” 说完武大庆笑呵呵地,蹬着车子就走了。 心想:甭管她憋什么坏水,都不能从他那占一分钱便宜。 白玉兰气的后槽牙都磨响了。 连肉皮的地方都是小奶头嘴,摸上去也是肉颤颤的,怎么可能是母猪肉。 可是肚里有气,却不能明着说出来。 “呸!有钱都不会花,骨头别把牙硌下来!” 武大庆回到家,先把买来的桃酥好牛奶饼干拿给小远和暖宝,接着又把买的肉和鸡蛋都掏了出来。 站在院子里就开始撒盐。 一层一层盐,反复在肉上抹。 什么腌着吃吃得长远,是他故意设计好的挡箭牌,反正以后他家顿顿不断肉就对了。

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