此时农村还是用不起火柴的，所以家家都有带孔的陶罐用来保存火种，就是把一块烧着的红炭放进去。</p>
野猪皮肯定是不能吃的，锅里的水烧沸之后，被林解放切得大块大块的野猪肉被放到锅里煮开。除了家中唯一的调味料盐之外，林解放还将白天采摘的一些去腥味的草药扔入锅里当作调料。</p>
本来林解放想要多炖一会的，不过看着家人实在是又馋又饿，他们又不像林解放一样白天喝了猪血，林解放按照人头给大碗里捞出一块块瘦肉。虽然再炖一会肉会更香。</p>
晚上林解放就没怎么睡，把野猪分解了之后，连夜开始炖肉和熬猪油。加了盐炖好的猪肉能保存的时间更长，至于猪油，纯粹的油脂不存在变质问题。</p>
趁着小火慢炖的功夫，林解放晚上打了几次盹，也就没什么睡意了。</p>
早上，一家人的早饭也被林解放做好了，是小孩子最爱吃的猪油渣炖榆钱木耳。</p>
整头野猪，最后拆出七十多斤肉，还有不少骨头。猪骨头在林解放看来可是好东西，除了猪肋骨炖排骨之外，剩下的骨头还能熬大骨汤喝。大骨汤可是又香又有营养，可惜现在家里没有粮食，不然大骨汤泡馒头或者米饭大饼，那就更香了。</p>
这两天吃了肉，妹妹弟弟们有了力气，也开始光着屁股出来在院子里跑。</p>
林解放叫来小五，盛了一大碗带三块炖瘦肉的猪肉渣木耳榆钱乱炖，让其给爷奶那边送过去。</p>
爷奶养育活了七个孩子，不过并没有全部在身边，父亲林满仓是老大，成家之后分出来在村里住。林满仓下面的二妹、五妹、六妹，三个妹妹都结婚嫁人了，还有老三和老四两个弟弟去加入红军的队伍当兵打鬼子，死在抗日战场上。</p>
老七当年也想当兵来着，可是当年老七的年纪太小，人家队伍不收，也就参加了一个本地的儿童团。帮着队伍清查奸细传递消息。要不是去年洪水，七叔还惦记着去当兵呢，今年又闹旱灾，七叔大概率还是走不了。</p>
按照爷奶的意思，七叔年纪也不小了，在农村早就应该相看媳妇的事情，可是这不大前年土改分田地后去年洪水、今年旱灾，人都没正经的粮食吃了，哪来的钱和粮食结婚。</p>
按说现在新社会娶媳妇没什么彩礼等负担，但总要请对方家人在一起吃一顿认识一下吧。要是换在城里别管家里还是饭店最少摆一桌吧。</p>
但是现在家里连摆一桌酒席的钱粮都拿不出来，土改之后这两年攒下一点钱，都用来在洪水之后买生活必需品了，不然家里现在吃菜哪来的盐。就这家里几个人还没衣服裤子穿呢。</p>
但怎么说呢，衣服裤子，比起盐和粮食，还算不上生活必需品。在生活中，柴火被子的优先等级都比衣服裤子重要。现在一家人正经的应了那句夏天不穿衣，冬天披棉被。</p>
林解放这次给家人都是分的瘦肉，是怕家人一次摄入油脂太多造成肠胃不适而拉肚子。</p>
吃肉的另一个好处是顶饱，如果一顿要吃一斤粮食才饱的话，吃半斤肉就有同样的效果。</p>
昨晚林解放自己也吃了一块炖野猪肉，感觉比家猪肉多了一些嚼劲，如果多炖一会，肯定更好吃。</p>
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