他满意的提起东西道了再见。 回到五食堂，老巴万已经回来了，看见他就是一脸高兴。</p>
“夏，你怎么不等等我，”关心完了这一句，下一句才是重点。</p>
“今天准备做什么？”</p>
监狱一天三顿饭，早上的时间短，今天唐磊又去领了菜，已经来不及了。</p>
唐磊思索了一会，觉得以后也得做点半成品，包子馒头之类的，节省时间。</p>
而午饭，现在就可以开始准备了。</p>
唐磊换好衣服，先把猪腿提上来，几刀剁成三节。</p>
蹄子和腿上瘦肉收好，先选了最上头，肥瘦相间的部分。</p>
他今天准备做的主菜，就是大夏几乎无数家庭耳熟能详，年节必定上桌的硬菜。</p>
红烧肉！</p>
点火先燎一遍猪皮，烧干净没拔净的猪毛。</p>
随后架锅，唐磊掂起一勺糖倒入锅中，摇了摇头。</p>
单子上忘了写冰糖，失策了，先凑合下，用白糖炒个糖色吧。</p>
等到锅中一股焦香升起，老巴万也帮忙给切好的猪肉焯好了水，撇去血沫。</p>
处理干净的肉块倒入锅中一滚，肉皮上立刻裹上了一层金黄。</p>
糖汁在不断的翻炒间均匀的染上白色肉块，渐渐成了诱人的颜色。</p>
唐磊一手翻炒，一手精准的倒入八角香叶生抽等。</p>
锅里没放一滴油，肥肉中的油脂却被慢慢煸炒出来，浸透了佐料，爆发出更浓烈的香气。</p>
老巴万吸了下鼻子，感觉口水又在分泌了。</p>
但这还没完。</p>
红烧肉的材料下足后，唐磊盖上锅盖，小火焖煮，同时拿起了下一样菜。</p>
他已经在小黑板上写好了今日菜单。</p>
红烧肉，京酱肉丝，清炒三丝，罗宋汤。</p>
两荤一素一汤，营养均衡。</p>
肉丝选用稍瘦的猪肉迅速切丝，洗净血水后先加料酒和蛋清腌上。</p>
随后，唐磊指挥着老巴万一起切了素菜三丝，胡萝卜土豆莴笋。</p>
这几样都是快手菜，提前备好料，开饭前半小时开始烧即可。</p>
罗宋汤倒也需要提前开煮，唐磊叫老巴万帮忙，把番茄土豆洋葱和些许牛肉切成小块。</p>
番茄入锅炒出酸甜汤汁，放入一小块黄油，酸甜中就多了丝奶香，口感更显醇厚。</p>
再将洋葱土豆炒的焦香，就着番茄汤汁，加水倒入牛肉粒焖煮，酸，甜，香！</p>
唐磊满意的盖上锅盖。</p>
这汤早年也是一道毛熊菜，后来传入大夏，经过多次改良，如今唐磊做出来，也算是入乡随俗了。</p>
忙忙碌碌几小时，唐磊锤了锤腰，伸了个懒腰。</p>
准备的差不多，只等食客了！</p>
中午，十一点刚过。</p>
在外劳动种田的伊万和丹尼斯兄弟俩匆匆到了看守的狱警跟前：“报告！我们的任务完成了！”</p>
狱警皱眉看了眼时间。</p>
这不正常啊，这刺头哥俩竟然没有偷懒磨蹭到最后？</p>
狱警动了动警棍：“你俩憋什么坏呢？”</p>
丹尼斯老实道：“报告，今天轮到我们去五食堂值班洗餐具，我们要早去！”</p>
狱警的眉头皱的更深了。</p>
这群人使力气可以，最烦洗碗扫地的精细活，往常能晚去一会是一会。</p>
今天这是？</p>
他打量来去，除了兄弟俩脸上单纯的喜色，什么也没看出来，悻悻道：“去吧！老实点。”</p>
他忽然想起来：“说起来，五食堂好像换了个新厨子？做的怎么样？”</p>
伊万兄弟对视一眼，异口同声：“不好吃！别去！”</p>
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