第64章 红烧肉、水煮肉片

孙氏不依不饶的吵嚷声传来，嘴里还在不干不净的骂着，只不过没一会儿，便成了痛呼声。 屋里一时没人说话，都去看着甘老头，后者却跟没听见似的，招呼着大家吃饭。 这个二儿媳，今日的确太不像话了。 而甘梨就更不会求情了。刚才那孙氏骂甘甜时，一口一个小蹄子，她可是记着呢，她顾着二哥的面子不好骂回去，但这会儿二哥动手收拾人，她不鼓掌就算了，还去拉？ 她是绑定了圣母系统，但她本人可不是什么大圣母！做不出这种人家踩在她脑袋上拉屎，还去给人递纸的蠢事。 于是她也对孙氏的痛呼声充耳不闻，只管招呼着大家吃菜。 方才甘老头已经动过筷子了，这会儿大家也都没了顾忌，你一筷子，我一筷子的，都开始夹起菜来。 当那菜肴入口的一瞬间，各种惊叹声此起彼伏的响了起来。 甘老头也赶紧夹起了一块红烧肉，这一次没人阻挠，他总算顺利的将肉块放进了嘴里，在尝到那味道之后，他禁不住眉头一挑，眼里满是惊异。 肉一入口，率先感觉到的是汤汁的甜味，但很快又有一种咸香随之而来，那香味很难描述，是他从前从未尝过的味道。 肉块炖的时间恰到好处，软而不烂，一口下去，里头的油脂浸了出来，却一点儿也不嫌油腻，反而那油脂的香味与方才的那些咸香融合在一起，软糯可口，令人回味无穷！ 一块儿才咽下去，甘老头又夹了一块儿，这一下又品出了不同的味道，可不论是什么味道，都没有猪肉的骚臭味！ 甘老头当了这么多年的厨子，处理猪肉味道的法子不知道试过多少，但是一来成本很高，二来，不管是怎么处理，都难以将那味道去得这么干净。 可女儿做的这猪肉，却连一丝丝的骚味都没有！这是咋回事儿？ 难道就凭她方才说，往里头放的那些药，就能如此厉害？ 甘老头想着，又将筷子伸向了那盆火红的、据说是叫什么水煮肉片的菜。 他一眼认出来，这菜应当是用猪梅花肉做的，这块儿部位的肉质嫩而富有油脂，不管是炒是煮，都很嫩滑可口。 光看女儿挑选的肉的部位，甘老头便觉得这菜的味道不会差，尝过之后，果然如此。 肉片鲜嫩多汁，嫩滑无比，而且不知甘梨用了什么调料，舌头感觉到的除了鲜香，还有麻麻辣辣的感觉，刺激着口腔疯狂的分泌着口水。 可这种感觉却非但没让人觉得不舒服，反而使人上瘾，吃了一块便想迫不及待的再吃一块！ 夹了两块之后，甘老头发现，这肉片底下竟然还垫着青菜，不由有些诧异，试探性的尝了一块之后，发现这青菜吸饱了汤汁里的味道，却又保留着青菜的清爽，使得这道菜的口味更加丰富了。 这道菜与红烧肉虽然口味不一，但是两者在味道上却是不相上下。 更难得的是，这道菜的猪肉，也没有一丝异味……这道菜难道也放了女儿说的那个药？ 他心中实在好奇的紧，便问了出来。 甘梨闻言，笑着摇头：“当然不是！这两个菜风味不一样，做法也不一样，那么用料自然也不能一样了。” 她说的的确不错，甘老头认同的点点头，他也能吃出来这两者用料上的不同，只是有些不敢相信。 他想，百福来不过有一道红烧狮子头，便能当做招牌菜传下来，在镇上屹立不倒。 突然想起在那边院子里时，女儿说想要开食肆。若是用这两道菜当招牌菜，那……他想到这里，激动的抬头看向甘梨。 而甘梨也似乎知道他在想什么似的，笑盈盈的道： “爹，您说若是我在镇上开个小食肆，用这两道当招牌菜，可能立足？” “能，当然能！”甘老头激动的胡子乱颤。 甘明理闻听此言，也连忙说道：“小妹，你要真开食肆，别说这两道菜一起上，就是光卖一道，诶，你就卖这红烧肉，那生意都相当不错！” 他之所以只说红烧肉，倒不是说水煮肉片不好吃，而是它味道有些辛辣，虽然上头，但却比不得红烧肉老少咸宜，想都不用想，便知道一定能大卖！ 就连赵氏也忍不住说道：“不错，这味道的确好……我吃着，比百福来的狮子头味道还要好！” 她一向看不上这个好吃懒做的小姑子，因而此时竟然能说出这话，可见出自真心。 甘甜就不用说了，甘巧还有些怕这个姑姑，不过许是菜肴实在太好吃，小姑娘也忍不住夸了一句。 便是木头似的甘泉，也难得的点了点头。 甘老太看见自家闺女一出手，便惹得众人连连夸奖，那可别提多高兴了，一脸骄傲的道： “那是，我姑娘从前是不稀罕，如今你们瞧，她想做什么不成？我看你都不用问我们，你想好了，便去做就是了，有需要家里帮忙的，你尽管说，咱家别的没有，人却有的是！” 此话一出，赵氏有些不乐意了。 “虽然秘方的事情彻底了结了，可是咱们的差事也没有了。一家子一起床，便有一日三餐在等着。 特别是泉儿跟巧儿的亲事，哪个不得要银子？我还想着让他爹去码头找找活儿干，挣点儿银子呢。” 她虽然一句没有提甘梨，可是众人都听得出来，还是因为甘老太方才说的那些话，赵氏不乐意了。 甘老太的脸色瞬间就有些不好看了，甘甜跟甘巧见状，也顿时小心翼翼起来，气氛顿时沉默了许多。 甘明理眉头一皱：“我不是早就说过了，码头不要人，闲着也是闲着，我就在家里帮帮小妹不是挺好？” 赵氏一听这话就急了，嚷道：“你是挺好，你咋不问问别人好不好？上次咱家出事，我可还上娘家借了二十两银子没还呢，你不去找银子，这二十两银子哪来！” 赵氏一边说着，一边用眼睛瞥着甘梨。

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