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第36章 制作卤味

除去送出去与自留在家中的野猪肉,剩下的野猪肉约莫有个一百五十来斤,共卖了四两五钱。 饥荒年间,就算是曾经身为里正的李大根家,都没有这么多钱。 万舒他们一家,摇身一变,成了全村之中最富有的人家。 所以对于万舒一口气拿出来的五盒糕点,家中的五个娃虽然惊喜,却并没有太惊讶。 他们在欢呼过后,更加好奇的是被万舒带回来的两个木桶,以及木桶之中,那几袋闻起来特别呛鼻的东西。 “阿娘,家里有背篓用,为啥还要买木桶?” “这袋红红长长的东西是什么啊?” “还有这袋黑黑的,怎么这么呛鼻啊?” 对此,万舒早就想好了借口。 “红色的是一种叫辣椒的调料,黑色的是各种香料。” “阿娘刚在县城里面,碰到了一个奇怪的人,那人说用这些东西来做猪下水会特别好吃。” “咱们家现在卖了野猪,虽说是有钱了,可也不能坐吃山空,反正猪下水也便宜,阿娘就想用那人说的方法做来试试。” “如果真的好吃,那我们明天就用这俩木桶,把做好的猪下水带去县城里卖。” 万舒准备卖的是卤猪下水。 卤味既好吃,又方便,一次性可以卤一大锅,而且卤水还可以反复使用。 唯一麻烦的,就是程。 自家这五个娃,对自己的滤镜太重,万舒还想听听别人对自己这锅卤味的评价,看还有没有精进的空间。便切了两大碗,一碗让五平送去万家听取意见,一碗则被她提去了田坎边。 邀请还在田里忙活的村民们一起尝尝。 这些村民,自半下午开始,就能闻到从梁家飘出来的香味儿。 闻着这么香,他们还以为是万舒做了什么不得了的好东西,结果低头一看,竟是一碗被卤得黑黢黢的猪下水。 他们心中有些失望,不过这里好些人家,昨天都得了万舒的猪肉,也都还是很给面子的,一人捻了一块吃下去。 不吃不知道,一吃吓一跳。 “这猪下水咋这么好吃!” 所有吃了猪下水的村民,全部震惊的瞪大了眼睛。 “富贵媳妇,你究竟往里放了什么,这猪下水一点都不腥臭,还喷香得很!” “我就从没吃过这么好吃的东西!” 万舒一看他们这个反应,就知道自己这锅卤味,肯定是稳了。 她勾起一个笑:“也没什么,就是一些不太常见的香料,如果大家都觉得还行,那我明天也就能放心的拿到镇上去卖了。” 有人问:“拿到镇上去卖,你这是打算要做猪下水生意?” 万舒点头,故作忧愁:“嗯,我一个女人家,干不了多少活,也只能想办法做点生意来养家糊口。” 村民们一听,明白这是人家的谋生手段,轻易不会说出来,便识相得不再多问,转而唉声叹气起来。 “我们还以为下雨了,一切就都好起来了。” “没想到雨下了,稻子立起来来了,红虫也泛滥了!” “我们捉了快整整一天了,都还没捉完!” 万舒自穿越来,就一直听村民们说起红虫,大柱与三顺也经常去田里捉红虫。 但具体红虫长什么样,她还一直没见过。 听了村民的抱怨,不由好奇:“红虫究竟是什么东西?怎么听起来好像比蝗虫还厉害?”

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