第84章 鸡鸭鹅下水

家中的小崽子也知道万舒今天过来，还有一个目的是为了寻找小龙虾的替代品。 他们也想为阿娘分忧。 于是也跟在万舒的身后，仔细观察着每家店铺。 四个人想主意，总比一个人想主意要来得快，加上万舒一直有意想要锻炼他们的思维，便问。 “对于新的美食单品，你们有没有想法？” 最近一段时间，万舒经常会向他们提问，他们也不像以前那般畏畏缩缩的不敢表达，只要有想法，就会大方的说出来。 大柱作为大哥，率先开口：“阿娘，你觉得卤猪蹄怎么样？猪蹄既好吃，又便宜。” 有关猪蹄，万舒此前就已经考虑过了，闻言摇头。 “不太行，猪蹄的确便宜，卤制出来的味道也好，但是一个县城里，一天只能最多只能消耗掉五六头猪，就算我们将整个县城里的猪蹄都买下来，也就二十来个猪蹄。” “一个猪蹄差不多一斤重，二十来个猪蹄，也就是二十斤。” 后面的话，不用万舒说，大柱也明白了过来。 “二十斤根本就不够用来分销的，而且要把整个县城里的猪蹄都买下来，也挺费劲的。” 大柱颇为丧气：“是我没有考虑清楚了。” “做生意都是这样，慢慢来，能想到猪蹄这个方面，已经很厉害了。”万舒笑了笑，安慰他：“除开供货量的问题，猪蹄的确是个适合我们售卖的好东西，阿娘之前也曾考虑过的。” 大柱一听，这才重新恢复了高兴的神色。 虽然出的主意没有被阿娘给采纳，但是嘿嘿，他可恨阿娘想一处儿去啊！ “二丫，你呢，你有什么想法？”万舒又问。 她刚才还在问大柱的时候，四丫就一副蠢蠢欲动的模样。 被一问，立马一脸兴奋的开口：“阿娘！我们手头也有些本钱了，不如我们趁此机会，也开个酒楼吧！” 开个酒楼，真没想到，这小丫头的心可不小呐！ 其实在实力充足的情况下，四丫他们若是想，给他们开个酒楼也无妨，只是以他们现在的实力，还远远不足以与承担一个酒楼的开销。 不过万舒也没有打击四丫的积极性，反而颇感兴趣的询问。 “跟阿娘说说看，你怎么会有开酒楼的想法啊？” “当然是因为我觉得分销太亏了啊！”四丫板着一张小脸，一本正经：“除了金樽楼，其他三个酒楼，从我们这边购入卤味的价格，都是三十八文一斤，可是他们卖出去，却要卖八十八文一斤！” “我第一次知道的时候，可吓了好一大跳，觉得他们卖这么贵，肯定卖不出去，没想到他们不止卖出去了，还卖得那么好！卤味比我们想象中的还更能赚钱，如果我们自己开个酒楼开售卖，岂不是能直接发财了！” “而且我已经打听过了，县城里铺面的租金，最便宜的一个月只要二两，以我们现在手头的本钱，肯定够够的！” 万舒暂时没有开店的想法，不过对县城里铺面的租金，也是有所了解。 “二两银子的铺面，是南街的商铺吧？” “是啊！阿娘你好厉害，连这都知道！”四丫挠挠头，同时又有些疑惑：“不过阿娘你问这个做什么，是担心南街没有人流量吗？这个我也打听好了，南街人流量可多了，而且自家酒楼都没有，没有一个竞争对手！” 万舒：“你就没想到，南街为何一家酒楼都没有吗？” 四丫面露疑惑之色，显然这个问题已经涉及到了她的知识盲区。 万舒温声与她解释：“那是因为南街的商铺，是整个县城之中，面积最小的商铺，只能用来开一些不需要大面积的面馆与包子铺。” “至于酒楼，你看不管是金樽楼，还是玉满堂，亦或者是生意最差的来福客栈，面积最少都得是南街商铺的五倍大。” “另外开酒楼，不止只有房租一个开支，还有装修，装修可是大头，开张之后，光靠我们一家人也忙不过来，还得要请不少的人工，以我们家现在的实力，还不足以开一家酒楼。” 万舒并没有直接否决四丫的想法，而是掰开揉碎了跟她耐心的解释。 四丫虽然感到有些许的失落，不过也明白了万舒的意思。 “阿娘，我明白了，以我们的实力还不足以开一个酒楼，不过日后我一定努力帮家中赚钱，争取早日开个酒楼。” 这拼劲，真不错！ 万舒赞赏的揉了揉她的脑袋，然后看向一直没有说话的三顺。 “三顺，到你了，你的想法呢？” 三顺这孩子聪明，万舒都不用问他，就知道他肯定有想法。 果然，一听万舒问他，三顺立马转身，指了指一旁专门宰杀鸡鸭的一家大肉铺。 “阿娘，我觉得我们可以卖鸡鸭鹅的下水。” 在大盛朝，鸡鸭鹅的下水，不止包括内脏，还包括鸡鸭鹅的四肢，以及脑袋。 大盛朝没有激素，大家对鸡鸭鹅的饲养周期都很长，所以鸡鸭鹅在宰杀售卖的时候，也都很重。 重，就代表分量足，而分量足就代表着价格贵。 泗水县的穷人比富人多，往往买肉都只会买个一两斤来打牙祭，于是，过重的鸡鸭鹅，在售卖的时候，就只能切开来售卖。 切开售卖，就会遭遇与猪一样的问题。 缺肉的大盛朝居民，都只想要肉多的胸脯，以及大腿的部位。 鸡鸭鹅的四肢跟脑袋没有多少肉，就都被剩了下来。 跟猪肉铺的情况类似，往往鸡鸭鹅肉铺的老板卖不掉下水，最后只能把下水带回家，自己给解决掉。 可这么多的下水，又哪天吃得完？天天吃也会腻，最后只能把价格一降再降。 万舒一问价格，鸡鸭鹅的下水，竟然比猪下水卖得还便宜，只有六到八文钱一斤！ 万舒一听，这可是个大便宜，这大便宜她绝对要占！ 她立马一口气买了五十斤的鸡鸭鹅下水，又偷偷在空间里买了不少的香料与糖，这才带着三个崽子，满满当当的回了家。

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