第41章 凉粉

那就凉粉吧！上次宋彦送胡豆过来时，带了好几袋圆圆的豆，欣妍一眼就认出是豌豆。 赶紧让安安去拿出几斤来，把有虫眼的豆挑出一些喂鸡，剩下的两人一起推石磨磨成粉。 一斤粉六斤水，先用一斤粉一斤水搅拌均匀，剩下的水放锅里烧火，水开改小火。 安安负责倒淀粉，欣妍拿擀面杖负责顺时针搅拌，由于两人小力气不够大，换了两次手，凉粉才慢慢有气泡出来。 装入水桶里放入井中，安安切黄瓜丝，葱，姜，蒜切沫。欣妍还炸了些花生米出来。 总觉得少了什么，香菜，对香菜不过现在没有，那是冬天才有的菜，那就芹菜叶代替吧。 这样一个时辰后，井里的凉粉冷却成型。欣妍和安安两人，迫不及待的切了两份拌了尝。 哇！冰冰凉凉的，好顺滑，细腻，味道清新爽口，两人对看笑了。 欣妍也发觉安安对食物的味道很敏感，放什么调料一点就通，调出来的味也刚刚好，后面开发新产品可以带着。 两人正吃着两小只进来了：“大姐，你们在吃啥好吃的？怎么能把我们给忘记了。” “好好，怎么会把你们忘记呢，马上给你们弄，安安，不要给她们放辣椒。” “安安姐，我要一点辣椒，没有辣味就少了个味，少了灵魂。” “哈哈哈，你还知道灵魂这个词，最近学的还不错！”欣妍夸赞道。 两人看着颜色特漂亮，红，白，绿。各种调料筷子一拌，哇塞，好爽口啊，嘴巴一嘬就进去了，都不用嚼，爽嫩滑，酸辣可口，三下五除二就是一碗接连又吃一碗。 两小只摸着肚皮：“我们出去消消食，不然待会可吃不进晚饭了。” 唰的一下又溜走了，欣妍只得笑着摇摇头。 不过这么小的孩子，就应该无忧无虑的生活，但米妮和志宇还是比前世的小孩懂事多了。 该学习的时候，不用人提醒很自觉的学习，该自己做的事也不假手于人。 张氏也来帮欣妍弄凉粉，先给作坊里的人，每人一碗，调料放那里，可以根据自己的口味来调。 地里的让沈大海给端过去，大家围上来看又是啥新的。看着就觉得好吃，忍不住吞了吞口水。 当每人吃在嘴里都是一样，好吃，冰凉冰凉的，现在吃那是一个安逸。 “沈叔，这个也太好吃了吧，吃了浑身都舒爽凉快。”顾大壮边吃边说着，一点都不影响他很快吃完。 还忍不住看还有没有，惹的大奎他们想去调侃他，是饿死投胎的。 有的只是浅浅的尝了一口，就放到一边了，想留着回家给孩子们尝尝，和沈大海说好明天把碗给带过来。 作坊里妇女本就比男同志热闹多了，大家你一嘴我一嘴的，都是夸张氏好福气。 “我说欣姐儿就是能干的，做啥啥好吃，我们跟着嘴都要吃刁了，回家吃啥都不得劲。” “就是，欣姐儿每次做的新吃食，那真叫一绝。” “今儿这个滑嫩嫩的，没有牙口的也可以吃一大碗。我带回去给我们家老头子吃，他牙口不好。” “我也带回给家里人都尝尝。” 欣妍见大家都说要带回去给家人尝尝，有的自己一口还没吃呢。让安安把自己吃的留够，剩下的让大家都分了。 大家又是一阵感谢，表示他们一定更加努力的做事。大家一下工就赶紧拿着凉粉往家赶去，她们回去吃了晚饭还要过来加班。 今晚可是双倍的工资，还有宵夜吃，明天休息也还有工资，这么好的事情哪里去找，可不能丢了。 这是多好的事情啊，在家里匆匆吃点就赶来作坊了。很自觉接着做自己的事情，哪里需要人手不用喊，就顶上去。 蒜蓉油作坊是第一次做，欣妍全程需要跟着。容不得哪里出错，稍微错一点，味道就相差不是一丁点，很难调回来就等于报废了。 前面洗辣椒的已经洗了不少晾着，剁辣椒的就有点慢了，主要是辣椒呛啊，不时的换人来剁。 没有前世的胶手套，大家都是手拿锅铲翻动，手也不时的沾上，手火辣辣的疼。他们在旁边放了一桶水在旁边，觉得受不了就去洗一下。 欣妍见状跑进屋里，拿出油布，手按住布，拿笔依手指边缘画出线，再用剪刀依线剪。 张氏见欣妍拿着些布条，不解的问拿些布条干嘛。 欣妍把东西在手上晃了晃：“这可是有大用处的，娘你和安安一起来帮我缝。” 欣妍给她们讲一遍怎样缝，都可以上手。不愧是做惯手工的，很快就缝了一个出来。 欣妍把缝好的翻过来，一只手的模样出来。 欣妍直接带进去：“你们看怎样，她们做事带上后，不用和辣椒直接接触就会好很多，手也不会那么疼。” “你别说还真是，那我们赶紧的，做出来好让她们都带上。”张氏有点小兴奋。 后面欣妍裁剪布料，张氏和安安两人缝。一个时辰后终于每个人都有一双了。 前面手沾了辣椒的欣妍拿出食盐，双手全抹慢慢的也在缓解。 直夸欣妍懂的好多，特别是在做吃食方面有天赋。 欣妍心虚的吐了吐舌头，她不是聪明她只是见的多，她是时代的搬运工。 张氏和安安两人就去准备宵夜，今晚人挺多需要准备的也挺多了。 大家有了手套，后面就速度就起来了，当第一锅出来的时候，整个作坊全是辣得香味。 大家都没有想到这么香的吃食，出自他们的手，都油然生出一种自豪感。 蒜蓉油里面加了些东西，都是欣妍自己调好，最后才加进去。 不是不相信大家，只是防人之心不可无，害人之心不可有。 大家正干的起劲，张氏过来给欣妍说道：“饭食做好了，我看时间也差不多了，要不让大家先过来吃了再做。” 欣妍见时间确实时间也差不多了，吃点东西休息一下。便招呼大家先吃东西，正在熬油的只能让沈大海先来顶替着。

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