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第5章 蜘蛛在食谱上结网

“姥姥,我的小肚子又在唱歌了。” “你这孩子也是个奇怪的,肚子怎么会唱歌呢?” “肚子饿了,就会唱歌,咕、咕咕……” “涵妤的想象力超级棒!妈妈的肚子也在唱歌了,咕、咕咕……” 方子圆明白方母是对她不满,心里有气,才借外孙女的话来发泄,她装作没听见,马上称赞并附和自己的小女儿。 “咕、咕咕……肚子想喝羊肉汤了。” “好,我们去羊肉馆,犒劳一下涵妤的小肚子。”方子圆一边回应着,一边将方向盘向右一打,接着问方母:“妈妈,您还想吃点什么?” “随你们,也是羊肉汤吧。” 方母紧绷着脸,声音里透着冷淡。 “您想去哪一家?” 方子圆见方母还是不高兴,又补了一句。 “去‘好再来’吧。” 方母终于感觉自己受到了重视,她的脸色总算缓和下来,边说边抬手摸了摸涵妤的头。 兮和县最不缺的就是羊肉馆,有的开在城内,有的开在城外。 每一家羊肉馆都拥有自己的特色,或在肉,或在汤,或在韭花酱,或在…… 兼而有之的是一家叫“好再来”的全羊馆,老板长的胖墩墩的,又整天笑眯眯的,所以人送外号“弥勒佛”。 有老人说弥勒佛的太爷爷是个孤儿,他白手起家,小小的年纪便挑起一副货郎担子,走村串巷,沿街叫卖,省吃俭用,一个铜板一个铜板地积攒着。 三十岁那年,他终于攒满了几瓦罐铜钱,将家中的两间破茅屋收拾干净,开了一家包子铺,左邻右舍的好心人都为他要做的生意担心。 然而,他好像天生就是个做包子的,他包的包子褶子又多又匀,不但看着养眼,而且皮薄馅大,美味可口。 蒸熟的包子一出笼,诱人的香气一下飘出数条街,引得东西南北的客人纷至沓来,他们尝过之后,还想再尝。 日复一日,很多客人频频光顾,赞不绝口。 在不到三年的时间里,他不但翻新了老宅,还重装了铺面,引得一个个媒人前来,纷纷为他提亲。 一位老人的出现,吓退了媒人,吓退一个,又一个。 这位老人比叫花子还不如,不但衣衫褴楼,而且头面生疮,样貌骇人地昏倒在他的包子铺前。 他没有半点嫌弃,当下将老人抱进屋里,又请来郎中为他医治。 三个月后,老人的病好了,吃饭却变得挑剔起来,一日三餐,顿顿都不能重样。他并没有生气,更没有怨言,无论多累多忙,都是亲手做好了,笑着端给老人。 半年后,老人去世,给他留下一张秘方,一张炖羊肉的独家秘方。 又过了一段时间,他的包子铺改头换面,成了羊肉馆,生意更加兴隆。 很快,他娶妻生子。 在时代的变迁中,羊肉馆几度关张,那张秘方却一直被秘而不宣地保存着。 随着改革开放的春风吹起来,羊肉馆在“弥勒佛”的父亲的手里,生意做得蒸蒸日上,规模不断扩大。 “弥勒佛”的确是青出于蓝而胜于蓝,他接手“好再来”不久,大胆地开启了连锁盈利的模式。 很快,他的连锁店开了一家又一家,由县里开到了市里,再由市里开到了省里。 不知从何时起,兮合小城里注重养生的群体已经趋于年轻化,养生的队伍陡然壮大,喝羊汤吃羊肉成为首选,尤其是在夏季入伏和冬季交九之后的那段日子里。 七月流火,八月授衣。 天气虽已渐渐转凉,时令尚在三伏之中。 吃羊肉,喝羊汤,既进补又排毒,兮合小城的人们吃兴依然不减。尤其是那些年轻的小夫妻,他们不必再以石头剪刀布来论输赢,决定今天谁来做饭?明天谁去洗碗?一碗羊肉泡大饼,爽快地端起来,美美地吃下去,多出来的是舒服,省出去的是麻烦,何乐而不为呢? 由此,每年的伏天到了,小城的男女老少,凡是喜欢吃羊肉的,只要荷包允许,隔三岔五的,都要进一次羊肉馆,连肉带汤可劲地饱餐一顿,或吃的红光满面,或吃的面若桃花。 方子圆的车开到“好再来”时,还算是晚饭的时间。 “好再来”的楼上楼下、院里院外,每张餐桌上的客人还是满满的。 几个小伙计跑上跑下,不时穿梭在餐桌间,给客人的碗里添入热气腾腾的奶白色的羊汤,而肉案前排队等候的顾客还在长龙般拉长。 方子圆抱着涵妤从羊肉馆出来时,身后跟着一个十几岁的小伙计,他手里提着一个大号的泡沫保温箱。 方母一个人坐在车里,早已等得心急。 方子圆忙打开车的后备厢,谢过帮她将泡沫箱放稳妥的小伙计,开车回家。 方父早已在楼下等候多时,见方母安然无恙地回来,他张了张嘴,却什么也没说出来。 “是羊肉汤?” 方父接过方子圆递过来的泡沫箱,笑眯眯地问。 方子圆笑着对方父点点头,抱起涵妤,扶着方母,走上楼梯。 “洗干净小手,喝羊汤喽。” 涵妤高兴地喊着,欢快地迈开一双小脚,跟着方子圆走向洗手盆。 方父将羊肉、羊杂和羊汤倒进大铝锅中,拿勺子搅匀,盛入大大小小的四个碗中,放到桌子上,没等方子圆和涵妤坐定,也没等羊肉汤的温度降下去,方父方母便迫不及待地吃喝起来。 方子圆将涵妤的那份倒进一个大汤盘里,拿起一双筷子,小心搅动着,汤和肉很快就不烫了。她还是舀了一调羹,送到嘴边尝了尝,不冷也不热,才端起汤盘,倒进小碗中,放在涵妤面前。又去锅中捞出些羊肝和羊血,倒入方母的碗中,轻声提醒她要慢慢吃,细嚼慢咽有助消化。 不忍再看方父方母的吃相,方子圆走进厨房,煤气灶和灶台上油污成片,不堪入目。 方子圆打开冰箱,见冷藏室里孤零零地躺着一把打蔫的青菜,还是超市每晚七点半以后的特价菜,再打开冷冻室,只有一条瘦小的咸鱼眼窝深陷,很是孤单地躺在下层抽屉的一角。 一转身,方子圆又敞开食品橱的门,里面放着几包面条,几个干透的煎饼和开裂的馒头,盛放大米、小米等杂粮的几个罐子也都见底了。 关好橱门,方子圆看见一只蜘蛛正忙着吐丝,忙着在她精心给方父方母制定的食谱上织网,心里开始有火星乱蹦。她随手拿起洗洁精,挤一些在抹布上,擦拭着灶台上的油污。 “妈妈,快去吃饭呀!我吃饱了,洗手去了。” 涵妤说完,小脑袋在厨房门口一闪,不见了。 “要妈妈帮忙吗?” “不要!我自己能洗干净。” 涵妤周岁刚过,方子圆就让她学着自己吃饭。 这孩子也是天生的爱干净,吃饭又快又利索,饭菜很少撒到餐桌或衣襟上。 每次吃完饭,小嘴巴也总是干干净净的,从不像有的孩子那样,吃饭时必须带上围嘴。

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