菌子是西双版纳热带雨林中的特产，品种多，品质好，特别是红菌，鸡枞，牛肝菌，世界闻名。 今天秦耕第一次上山，运气很好，一大群红菌等着他。 秦耕把篾篓放下，小心翼翼把红菌摘下来，放进篓子里。 一边采摘一边数，竟然有72棵之多，大半篾篓。 好家伙，自家吃，可以吃几天，到早市上卖，也能卖到十几块钱。 十几块钱，对于大嫂来说，是一笔大财富。 过去在生产队，一年下来，除了分粮分油，最后决算，大哥大嫂两人只能得到几十块钱。 一家人要用钱的地方很多，肥皂，食盐，酱油，味精，醋，茶日常必不可少，还有衣裤，鞋子等，都需要钱，还有孩子们读书，上托儿所，虽然钱不多，但人多呀，也是一笔开支。 这些红菌拿回去，嫂子多半会拿市场卖了。 秦耕不会干涉，嫂子当家，那是有绝对权威的。 他是不准备挑战她的，也不敢。 秦耕背起篾篓，准备回去，又有一只野鸡惊起，又咯咯咯叫唤个不停。 很像家鸡生鸡时的叫声。 秦耕心里一紧，何不找找看有没有野鸡蛋？ 野鸡蛋的营养价值比土鸡蛋更有营养。 关于营养，其实多吃不同地域的食物也是营养的一种方式。 有些农户，一辈子吃自家田土里的食物，很不科学，容易造成营养失调。 所以有一种说法，吃土鸡蛋比产蛋鸡的营养价值更高是有道理的，我们不能以蛋白含量谁高衡量营养价值，人家土鸡蛋里的矿物质更广泛，这也是营养价值。 秦耕用心寻找野鸡窝，功夫不负有心人，很快就找到了一窝野鸡蛋。 6只蛋，大小和家鸡蛋差不多。 秦耕从来就不是一个容易满足的人，他又找到了一窝，5个蛋。 不过，后面他再怎么努力，没有收获了。 11个蛋，家里人刚好一人一个。 秦耕突然有前世在微信红包里开到5块钱的巨额财富的感觉。 这算什么事啊！ 不过，秦耕还是满意的，11个鸡蛋，对于一个什么也没有的家庭来说，斯文一点吃，吃3顿是没问题。 刚好，就在秦耕放弃找野鸡蛋时，大自然又送来一份大礼。 臭菜，就在眼前。 臭菜是西双版纳最不值得一提的野菜，但是，它又是西双版纳最有特色，非常好吃的野菜，前世，秦耕在西双版纳旅游，一份臭菜煎蛋，50元整。 臭菜是一种灌木，大片大片地生长，嫩叶闻起来臭，吃起来香。 11个鸡蛋，可以做3顿臭菜炒鸡蛋，是最经济的美味，是一个不错的收获。 秦耕兴高采烈回到家里，写了一个条子放在桌上之后去了医院。 到医院，刚好到了 交班的时候。 今天又收了5个钩体病人，其中有一个危重的，把宋谨之他们累得够呛。 秦耕他们接了班，检查了病人，对危重的那个病人的医嘱做了一次调整， 然后秦耕对邹晓渔说，“你去食堂打四碗饭来，有南瓜就打一点，其他菜就算了。” 邹晓渔虽然满脸怀疑，但还是什么也没问，打了四菜碗白米饭，一碗南瓜回来了。 正准备问怎么吃，这时秦耕嫂子进来了，篮子里放着两只碗，上面盖了一层芭蕉叶。 揭开芭蕉叶，两只碗里分别装着一碗红菌炒腊肉，一碗臭菜煎鸡蛋！ “哇！我就知道跟着秦耕不会有错，果然吧，又有腊肉吃！” 孙洪亮尖叫！上次吃了秦耕三片腊肉，至今还念念不忘！ 今天的腊肉还有不少的菌子，是不是太奢侈了！ 你秦耕不但吃肉，还吃腊肉！并且还是红菌炒腊肉！ 你们家什么成份？ 孙洪亮认真打量着秦耕，他突然发现秦耕是那么的神秘。 第一，他为什么有这么高明的医术？没办法解释！ 第二，他家很穷，这是众所周知的事，但是，他们家竟然有腊肉吃！ 有腊肉吃已经很过分了，你们什么时候还用新鲜红菌炒腊肉了！ 红菌是用来卖钱的！ “慧贤，晓雨，还有你们两个，还等什么？快来吃饭呀！” 秦耕当着嫂子的面，请这几个人吃饭。嫂子一脸的笑容。 秦耕留了一张纸条给嫂子，他说想请同事客，吃一顿饭。 嫂子同意，理由是秦耕是成年人了，他需要一些朋友。 几个人，也不说话了，每人夹了一块腊肉。 得慢慢吃。 5个人吃饭，也不存在还有第二片，因为碗里已经不够每人一片了，只可能是女士优先。 所以，这一片呢，都慢慢吃，并且还得把大半碗饭送到胃里去。 一片腊肉有点少，不过瘾，但是应该满足了。 在座的人除了秦耕，也除了上次吃过秦耕腊肉的孙洪亮和王晓雨，其他的人，还不记得上次吃腊肉是哪一年的事了。 王晓雨家里相对好一点，她家是农场职工，父母亲都拿工资，每月能吃到一两次猪肉，新鲜的猪肉，但很少吃腊肉。 邹晓渔家比秦耕家好不了多少，只是人口少一点，一家5口人，每年也能吃到几次新鲜猪肉。 当然，吃不到腊肉还有一个习惯问题，在云南的汉人，一般都不太搞腊肉吃，一来是气候，这里没有冬季，也就没有做腊肉的动机；二是这年代，新鲜肉都吃不到，哪里有肉去做腊肉？ 不过，也不是绝对的。 农场职工中，有人就能吃到腊肉，那就是从湘省支边来的人，他们老家人，有时候会寄一些腊肉来吃，收到腊肉的人，当然是欢天喜地。 现在有一片腊肉吃，应该满足了，嫂子只炒了8片，邹晓渔和孙洪亮自觉，不再去吃剩下的三片。 最后这三片，晓雨一片，贤惠一片。 剩下一片，秦耕说：“你们两个抓阄吧。” “我们抓阄？秦耕，这片只能留给你吃。这是你家的。”邹晓渔吃惊之余，真不好意思占为己有了，要给秦耕吃。 秦耕笑着说：“一片肉而已。我喜欢吃红菌和臭菜煎蛋。” 身体是诚实的。 孙洪亮已经行动了，他用筷子试图去把最后一片腊肉撕成两半。 “我们不抓阄，合伙吃！”孙洪亮大声说。 一人一半。
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