将苏苗安都带到灶台边上，苏禾安取来菜刀，利落干脆地将苏苗安已经醒好的面团取了一半擀开后分切开来。</p>
“可看懂了？”她侧过头去对着苏苗安，手上却是没停，还在分切着面皮。</p>
苏苗安点了点头，又不解地问道：“只是阿姐，为何是切成方形而非擀成圆饼？”</p>
苏记是开包子铺的，这般不需要发面就擀开了做的吃食就已经很让苏苗安惊讶了，她本以为姐姐是想做饺子。</p>
但饺子应当是厚一些的圆形面皮才对呀。</p>
“给你做一碗抄手。”</p>
“抄手？”苏苗安一脸疑惑地望着苏禾安。</p>
这个时空居然没有抄手么，苏禾安若有所思地点了点头。想着包子铺重开之前，她应该再好好梳理一下原主的记忆，自己也要去外头看看，总得知道这里做吃食生意的，都是卖些什么。</p>
自己会做的菜和这个时空定是有出入的。</p>
苏禾安一面分切着面皮，一面想着之后的事情。</p>
苏记本身是包子铺，也会搭着卖些馒头之类的面点，总之是个早点铺子。</p>
若是她能弄些这个时空没有的早点花样，应该能吸引不少食客吧……曾经的苏记只能算是薄利多销，但苏禾安不是安于现状的人。</p>
在现代她能做美食博主做到头部。</p>
穿越了也自然想让更多的人尝尝自己的手艺，以及……挣大钱。</p>
面皮分切好之后，苏禾安便走到灶台另一边开始剁肉馅。</p>
在现代，很多人都已经用绞肉机代替了手剁馅，但苏禾安总觉得，还是自己用刀剁的馅料口感最好。</p>
“苗安，家中可还有花椒、辣椒和姜？”苏禾安进厨房之前看到外头有一小块菜地，里面种的有葱。</p>
只是还没看到香料都放在哪里。</p>
苏苗安走到放调料的柜子边：“花椒和姜都在柜子里放着，至于姐姐说的辣椒是何物？”</p>
这个时空，居然没有辣椒……</p>
苏禾安皱了皱眉，本想着穿到西南，手里又有包子铺，那她可以往川菜馆那方面做。</p>
没有辣椒，可是有些麻烦了。</p>
“你把姜和花椒放那里就好，我是问茱萸放哪去了，瞧我这记性，又找不到了。”</p>
“阿娘之前把茱萸放到另一边了，我去给姐姐拿，今日这抄手里还要放茱萸吗？”苏苗安很喜欢吃加有茱萸的东西，但他家的面点里，从没出现过茱萸。</p>
看着小姑娘提起茱萸时发亮的眼睛，苏禾安放心了些。</p>
至少是吃辣的，她大致的判断没有出错，这里和现代的川渝地区的饮食习惯有类似之处。</p>
苏苗安的肚子又叫了几声，苏禾安心知如今不该去纠结什么辣椒，至少，得先让他俩和寻绣活归来的母亲先吃饱这一顿。</p>
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