这人群里可混了不少他们的同行。</p>
是以，要不就做类似苏禾安之前的松鼠鳜鱼那样考验基本功的菜肴；要不就是提前把所有的调味料都做好放在不透光的罐子里，或者磨成细粉。</p>
至于自己最引以为傲的招牌菜，自然也是不敢拿出来做的。</p>
那些可都是家传的秘方，如何能这样随随便便就给人看了？</p>
推敲菜单的时候，进第二轮的二十个厨子里少说有一半的人都在心中暗暗讥讽冯院长的不懂行。</p>
“我看着倒像是米做的。”此时，就有懂行的厨子在离苏禾安不远的地方暗自琢磨。</p>
他旁边的人附和道：“我瞧着不是纯的大米粉，可能还混了什么别的东西。”</p>
“肯定有香料，若是能摸到她的香料配方，定然能大赚一笔，我听人说，上一轮她给那福满鱼跃调的浇汁新奇又美味。”</p>
“还用你说！这在场所有人都知道，要是拿下这小娘子的配方，至少能保一家酒肆百年的富贵。”</p>
说者无心，听者有意。</p>
看着安安稳稳来到会场、镇定自若地做着菜的苏禾安，梁毅起了别的心思。</p>
因为吴家的事情丢了面子，父亲停了他两个月的月钱，他如今手里可紧得很。</p>
第026章 米糕</p>
时辰还早, 不理周围那些围观的人的疑惑，苏禾安有条不紊地进行着别的菜肴的准备工作，并不急着蒸鱼。</p>
她要先把一会儿要用来塞肉的油面筋炸了, 再把米糕蒸上。</p>
单单用梅花点缀的米糕，风雅有余, 其他方面却很难有出彩的地方。</p>
虽说只是配在四道主菜之外添彩的点心，苏禾安也想能做得再好一些。</p>
依旧是那家箜饭铺子老板送来的糯米和大米，她昨日留了一部分没有加香料，就这么炒干了磨成细腻雪白的米粉。</p>
苏禾安往米粉里加了些糖拌匀之后, 一分为三。</p>
一份保持原样，一份加入深红色的甜菜根粉, 一份加入金黄诱人的南瓜泥。</p>
旁边灶头上的水已经烧开了，苏禾安依次把三碗颜色各异的米糊都放在蒸格上蒸着。</p>
“她这是在做米糕吗，我倒是没想过，米糕还能这样做成五颜六色的，这个主意好。”</p>
“这苏小娘子怎么想的, 今日的看客里可不少厨子或是酒肆的老板, 她这么一做，明日怕是满中江县都是七彩米糕了。”</p>
“只怕比她做的颜色还丰富些呢！”</p>
“不知明日哪家铺子先做出飞虹米糕了。” “两水夹明镜, 双桥落彩虹①。以后若是雨过天青，在溪水边上行酒论诗的时候能配上这样一方米糕, 也算是这小娘子的功劳了。”</p>
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