水开之后苏苗安面前已经搓好一大碗珍珠了，苏禾安将那碗珍珠端起来，倒入沸水之中：“要煮上一刻多钟，得把里面的硬芯都煮透了。”</p>
苏苗安一边继续搓丸子，一边忍不住好奇地打量着锅里。</p>
珍珠是什么样子的呢？</p>
和母亲一样，她只是听说书人说起过，却未曾有机会亲眼见过。</p>
“阿姐，要是什么时候能有机会看看珍珠是什么样子就好了。”</p>
苏禾安看着眼前乖巧的小姑娘，本想摸一摸她的发顶，又想起自己的手才沾了那么多木薯粉，那手便悬在半空之中。</p>
“怎么了阿姐？”</p>
苏禾安不好意思地收回手，笑道：“没什么，等哪日有空了咱们去西市那几个宝物行逛逛，说不定真的有珍珠呢？”</p>
第056章 蒜泥白肉</p>
过了一刻多钟, 苏禾安看着锅中的木薯团子从暮气沉沉的棕色渐渐变得晶莹剔透。</p>
那些个漂浮在水面上的小丸子在红糖水的滋润下染了一层透亮的酱红、好似一串莹亮瑰丽的玛瑙。</p>
苏禾安用筷子夹了一颗送入嘴中，刚入口时劲道弹牙，细细咀嚼一番又能品味到它内里的软糯。</p>
熬煮的时间也足够了, 时间和温度让丸子内里的硬芯已经完全消失。</p>
至于味道上，许是因为红糖加得不算多, 虽然熬煮了好些时间，这珍珠却依旧甜得恰到好处、不齁不腻。</p>
苏苗安在边上眼巴巴地望着，有些跃跃欲试：“阿姐，这便是珍珠吗？”</p>
梁玉英也颇为好奇地对着苏禾安说道：“我记得曾经在茶楼里听人说, 翻过咱们蜀地外头的崇山峻岭，一直往外走, 可以见到海，而海里生活着鲛人，他们流泪便会变成珍珠。”</p>
原来大殷也有鲛人泪的故事吗，苏禾安想着，那她卖珍珠奶茶的时候倒是可以编一些故事。</p>
除了自家的菜品本身质量够硬, 以后想继续把生意做大, 营销肯定是少不了的。</p>
苏禾安将火熄了，把锅中煮好的珍珠都捞到一个小碗里, 递到苏苗安的面前：“先尝尝，我再煮些牛乳茶。今日做个焦糖奶茶好了。”</p>
苏苗安本想直接用手抓, 又想起这些日子阿姐总说什么要注意卫生, 便学着阿姐先前的样子, 取了一双筷子，小心翼翼地夹起了一颗珍珠。</p>
恰好此时有阳光透过糊在窗棂上的韧皮纸, 落在苏苗安夹起的那颗珍珠上。</p>
她忽然有些舍不得吃了。</p>
这可比那些贵人衣衫上的宝石还要好看。</p>
“苗安怎么不吃？”</p>
“阿姐，这也太漂亮了, 我舍不得……”小姑娘委屈地冲着阿姐撒娇。</p>
苏禾安哑然失笑道：“这还要那么大一碗呢，以后咱们家开始卖饮子了，每日都得煮上一大锅珍珠的。”</p>
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