赵老太心里直骂:是不是傻!说多少遍了,以后要跟着人家徐小丫,跟着人家你才能见到那大人物,备不住还能攀上个好人家,一天天的净溜边躲懒,你看人家李老二家那叫圆圆的小丫头多尖,跟屁后打溜须,就连那才几岁的大麦小麦都知道夸小丫姐好。我家这俩缺心眼的,三棒子打不出来一个屁,都不往人家跟前儿凑,气死了。</p>
徐焕把肠子剪开分成几段,告诉她们用草木灰水再搓洗搓洗,再用清水加上醋和盐仔细搓洗,之后用清水洗冲干净,最后再用草木灰水洗一边,再用清水冲干净,多冲几遍之后就没有那股子腥臭味了。</p>
然后二婶给洗好的肠子切成一骨碌一骨碌的交给徐焕,她给大肠上浇上黄酒,放上几片姜和花椒大料泡的水,扔了几片紫苏叶子进去去腥,随后徐焕双手插进大盆里咵咵一顿翻搅,那滑唧唧的声音,听起来都让人喉头一紧。</p>
同理的方法,把猪小肠也洗干净,猪小肠没剪开,保持完整是用来灌香肠的。还有一个猪胰子,这东西徐焕给放一边了,这可有大用。</p>
徐焕以为按照现代卤煮那就是猪的整套下水,也就是全部内脏加上舌头尾巴食道管,眼下看肉摊子上没人要的猪下水其实只有猪肠子和猪胰子,其他的还是都有人吃的。</p>
老板还算良心给里面扔了半个猪肚儿和半个猪肺,应该是为了银子凑整给添的。</p>
这些都用同样的方法清洗并腌制起来备用。</p>
徐焕让二舅妈剁了一些肉馅,用花椒大料水疯狂搅拌之后放上盐,把洗好的小肠拿出来灌了二十斤香肠,保证人手一个根。</p>
剩下的肉馅给小不点的孩子们煮肉粥,两三岁的孩子有四个,这一路孩子能活下来也实属不易很命硬,也多亏了这四个孩子的娘都是好样的。</p>
当徐焕起锅烧油的时候,老徐家的人简直是感觉太阳打西边出来了,这孩子还能会做饭?她奶奶当初那一脚简直神了!给孩子踢的一下子多了一身的技能。</p>
大家都不约而同的看向了徐老太的脚,心里连连称赞:一个字——绝了!</p>
她奶奶,她娘,她二婶,她二舅妈围着她就跟看西洋景似的,满脸挂着:‘不可思议’、‘完全想不到’、‘怎么可能呢?’这几个词,可能还会有些脑补的神话故事。</p>
徐焕全然不管,干就完了,解释那么多干啥,反正有宋童生背着锅呐,不怕不怕。</p>
没有结束,请点击下一页继续阅读!</p>
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
730小说网【730xs.com】第一时间更新《穿越古代姐独挑大梁》最新章节。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!