“吴大厨，还请您点评。”</p>
苏晚晚将一份红烧肉端到了吴百味面前。</p>
吴大厨早就拿着筷子蠢蠢欲动了。</p>
刚刚那霸道的几乎能掀开人天灵盖儿的红烧肉香气，让他太想尝尝苏晚晚的这碗红烧肉到底是什么味道了。</p>
只是……</p>
当这份红烧肉炖到吴大厨面前的时候，他却又有些舍不得动筷子了。</p>
实在是眼前的这份红烧肉卖相太好了。</p>
寻常厨师做的红烧肉都是大块的五花肉随意盛在盘子里。</p>
可苏晚晚做的红烧肉……却更像是个艺术品。</p>
一个个方块的红烧肉整齐的摆在盘子中。</p>
全部都是肉皮向上。</p>
酱红色的肉皮上面还撒着汤汁。</p>
随着苏晚晚将盘子放在吴大厨面前，那一块块的红烧肉竟然还微微颤抖着。</p>
这……光是这卖相，就值三碗米饭。</p>
“那，那我就尝尝了。”</p>
吴大厨伸出筷子，并没有立刻夹起一块红烧肉。</p>
而是先用两根筷子在肉皮上轻轻扎了进去。</p>
几乎都没感受到什么阻力，筷子就顺利的扎入了肉皮之中。</p>
最上面的肉皮轻轻颤动，一滴酱汁滴落在盘子上。</p>
就仿佛是最丝滑的丝绸一般。</p>
两根筷子微微用力，肉皮竟然就这么轻易的被分开了。</p>
吴百味忍不住点了点头。</p>
肉炖的十分软烂，半点不见老。</p>
这位苏晚晚小同志对于火候的把握果然精妙。</p>
观察了一下被分开的肉质，软糯肥厚。</p>
瘦肉部分则是一根根肉丝分明。</p>
咕咚。</p>
吴百味身后的一个徒弟忍不住咽了口口水。</p>
随着吴百味将一块肉分开，那红烧肉的香气顿时变得更加霸道。</p>
实在是太诱惑人了。</p>
吴百味也再也忍不住，直接将那块红烧肉夹起放入口中。</p>
肉一入口。</p>
吴百味觉得自己不只是天灵盖被掀开，连脑浆都爆了。</p>
这红烧肉怎么可能会这么好吃？</p>
浓油赤酱，肉香浓郁。</p>
甜度咸度都恰到好处。</p>
所有的调味都为了让五花肉在这一刻在口腔中彻底爆炸开来。</p>
吴百味已经彻底忘记了自己是考官的事情。</p>
深深的沉迷在了苏晚晚的这一碗红烧肉面前。</p>
依依不舍的吃下了一块五花肉。</p>
吴百味再次夹了一块入口。</p>
然后又一块。</p>
接连三块之后，吴百味突然顿住。</p>
好像少了点什么。</p>
对了，五花肉就是要配着米饭吃。</p>
好在吴百味之前就已经让徒弟帮他盛了一碗米饭。</p>
此刻一口米饭，一口红烧肉。</p>
红烧肉的酱香被米饭稍微冲淡之后，肉香反而更加浓郁。</p>
吴百味吃的简直都要手舞足蹈了。</p>
没错没错，这才是真正的红烧肉。</p>
太好吃了。</p>
真是太好吃了。</p>
吴百味直接旁若无人的就着那碗红烧肉吃掉了两大碗米饭。</p>
等到红烧肉都吃光了，又让学徒盛了半碗米饭，将米饭倒入肉汁之中彻底搅拌，然后哐哐哐的又把那半碗米饭给吃的干干净净。 这才有些意犹未尽的放下了筷子，捧着已经高高鼓起的肚子，满足的叹了口气。</p>
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