宋智孝说什么也不愿意下手，这项任务只好交到三个男人身上，池石镇这个老人一直在划水，haha也想划水，不过很快被金钟国镇压了，他不想一个人处理，池石镇年纪大了他没办法，能陪着他的只有haha了。&lt;/p&gt;</p>
刘在石在一边对金钟国颐指气使，气得金钟国直接拿起沙蚕往刘在石身上抽去，刘在石连忙躲避求饶，然后被迫和金钟国一起蹲下来。&lt;/p&gt;</p>
秀晶在煮饭，宋智孝走到杨墨身边询问道：“杨墨xi，有什么可以帮忙的吗？”&lt;/p&gt;</p>
正低头调汁的杨墨听见了宋智孝的话，忽的将头抬起来：“哦，怒那帮我把蔬菜切一下吧，我要做蔬菜汤。”&lt;/p&gt;</p>
“内。”&lt;/p&gt;</p>
时间渐渐流逝，一直听到刘在石那边热闹非凡，反观杨墨这边安静如常，杨墨做事的时候不怎么说话，也只有在家的时候，如果郑秀晶在身边，他会出声调戏一下，哪怕这里是在录节目，杨墨也没有开口的打算。&lt;/p&gt;</p>
郑秀晶没有开口说话的打算，宋智孝也专心的做着事，不过两人大多数时候都是看着杨墨做饭，没有那种非常夸张帅气的动作，但一举一动都流畅自然，行云流水，看起来爽心悦目，杨墨的双眼认真而专注，看起来有一种让人心动的气息。&lt;/p&gt;</p>
杨墨从大酱汤里捞出一勺汤放在碟子里递给郑秀晶，意思是要她尝尝味道，郑秀晶接过汤碟尝了尝，看向杨墨，点了点头，杨墨也回以点头，重新将注意力放在其他地方。&lt;/p&gt;</p>
不知不觉间，刘在石那边也安静了下来，众人围在杨墨周围看着他做着菜，作家在一边疯狂的提示着，让他们说话，好在刘在石一直都有将注意力放在节目组身上，作家的牌子一举起来他就发现了。&lt;/p&gt;</p>
“杨墨啊，你这做的都是韩食啊，看起来真的很好吃的样子。”&lt;/p&gt;</p>
“谢谢。”杨墨抬头看了刘在石一眼，继续低头处理着手上的鱼。&lt;/p&gt;</p>
不说话呀，刘在石继续道：“哇，都快忍不住了。”&lt;/p&gt;</p>
“还要多久啊！”&lt;/p&gt;</p>
“马上，谁帮我拿一个碟子，倒点酱油和芥末。”杨墨说着，一直低头看着手上的真鲷，个头不大不小，用来切生鱼片，八个人几筷子就没了。&lt;/p&gt;</p>
“生鱼片？我去！”&lt;/p&gt;</p>
就在有人去拿东西的时候，杨墨开始对真鲷解体，去掉鱼鳞后，沿着胸鳍后斜刀将鱼肉分开，刀身下按，斩断鱼骨，顺利将鱼头与鱼身分离，把鱼头交给宋智孝，让她去清洗。&lt;/p&gt;</p>
杨墨剖开鱼腹，然后将鱼清洗干净，用厨房纸擦干，从背部一刀切下，刀尖划过鱼骨，发出咔咔的声音，然后换到臀鳍部切下，两刀分开鱼身，然后按照同样的方法分离另一边的鱼身。&lt;/p&gt;</p>
鱼头鱼尾可以做汤，剩下的部分用来做生鱼片。&lt;/p&gt;</p>
杨墨换上另一把专门开片的刀，翻开鱼肉，杨墨将鱼腹的大刺与鱼肉分离。按住一端，刀刃切入鱼肉，如热刀切入黄油，一抹到底，再度翻开时，鱼皮已经完美分离，露出里面晶莹剔透的鱼肉，在灯光下闪耀着温润的光芒。&lt;/p&gt;</p>
用来开片的刀是专门研磨过的，锋利异常，要想吃到好的生鱼片，必须要一把好刀，刀刃可以切开细胞间隙，而不会让鱼肉出浆，影响口感，而且用来解鱼的刀和切片的刀也要不一样。&lt;/p&gt;</p>
“拿一个盘子来。”&lt;/p&gt;</p>
杨墨说了一句，依旧低头切着生鱼片，刀身与砧板呈一定角度，切鱼的时候要横纹切，如果顺纹切会造成纤维过长，影响口感。&lt;/p&gt;</p>
郑秀晶将盘子放在杨墨手边，然后低头看着他切鱼，实际上，现在杨墨已经将自己还在录节目这件事忘掉了，他专心的做着料理，完全没有在意其他事。&lt;/p&gt;</p>
刘在石看着两人，苦笑一声，也没了办法，用个不恰当的比喻，看着杨墨做饭就像是看着舞者跳舞，虽然在两个不同的领域，但效果是一样的，尤其是对于这些将要享受美食的人而言。&lt;/p&gt;</p>
杨墨将鱼肉切成一毫米的厚度，鱼肉已经呈透明状，中间夹杂着浅浅的条纹，杨墨按照鱼肉的纹路，以及他计算好的鱼肉的形状与大小，将鱼肉一片片放置在雪白的方形盘子上，再放上装饰的蔬菜与鲜花，线条流畅，充满立体感，有着独特的风格，再将装着日本酱油和绿芥末的碟子放在一边，一盘真鲷刺身就完成了。&lt;/p&gt;</p>
到这时，杨墨才有空抬起头看看。&lt;/p&gt;</p>
“你们，要不要先吃吃？”杨墨看着众人的眼睛，有些犹豫的说道。&lt;/p&gt;</p>
“真的？”包括郑秀晶在内，七人同时看了过来，再看看真鲷刺身，那完美的品相看起来诱人无比，也难怪会这样。&lt;/p&gt;</p>
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