吃完饭，张老头叫上小萍出门买菜去了。 </p>
高瑞则躺在摇椅上休息。 </p>
阳光明媚，生活的各种都抛在脑后，更别提港岛的那些破事儿…… </p>
一觉醒来，已是傍晚。 </p>
李老头正坐在前院，拿着茶壶悠闲地泡着茶喝，高瑞不禁觉得奇怪。 </p>
这老头平时都窝在密室里，今天怎么这么反常？ </p>
管不了这么多了，高瑞起来先咕嘟咕嘟灌了一大杯茶水。 </p>
“真是牛饮，暴殄天物。”李老头不无讥讽地调侃。 </p>
高瑞则笑着反击：“紫砂壶就是用来泡茶的，泡了茶就是用来喝的。” </p>
李老头被怼住了，不再说话。 </p>
过了片刻，厨房便飘出阵阵浓郁的饭菜香味。 </p>
“老李，真是老张在做饭？” </p>
“嗯……”老李闭上眼睛，来了一深呼吸，陶醉地享受着空气中的香味。 </p>
那双早已浑浊的双眼，散发出愉悦的光芒。 </p>
他似乎在回忆，又像在展望。 </p>
“没错，就是这个味道！” </p>
高瑞也觉得不同凡响。就凭这香味，就跟平常的厨子不一样。看来张老头也是有几分本 </p>
事的！ </p>
不多久，老李和小萍帮着端出了四菜一汤。 </p>
其中一个是常见的锅包肉，但高瑞惊奇地发现，锅包肉上出现了一缕糖丝船。 </p>
这只有对火候的掌握到了极其厉害的地步，才能做到。 </p>
另外几个家常菜，红烧排骨、青椒土豆丝、宫保鸡丁，还有一道说不清道不明的汤。 </p>
那汤颜色清亮，香味清淡，上面飘着几颗鲜嫩的芽白，虽不是极品食材，却是不能忽视的存在！ </p>
这是什么汤呢？ </p>
“三哥！这是鸡汤！” </p>
见高瑞的目光落在汤上，小萍忍不住上前介绍，“张老头还真的有点来头，这鸡汤竟然被他熬得清润透亮！” </p>
“开水白菜？”高瑞诧异地问道。 </p>
“什么？高爷也知道这道菜？”张老头面露惊讶。 </p>
“听说过一点。”高瑞笑道。 </p>
张老头竖起了大拇指，夸道：“高爷果然厉害！” </p>
几人已经坐下，迫不及待地拿起筷子品尝。 </p>
高瑞夹起了一块锅包肉，轻轻一口咬下去，酥脆的口感萦绕在整个口腔，渐渐蔓延到耳边！还带着白糖的甜味和淡淡的肉香！ </p>
里面的肉透着鲜甜，外面的酥脆又恰到好处地包裹着，互为补充！ </p>
“甜而不腻，酥而不柴，肉质香甜，非常美味！”高瑞忍不住地夸赞。 </p>
这短短十六字评价，对于张老头来说，如同跨过半世的甘霖。 </p>
流浪多年，他终于回到了锅灶旁！ </p>
今天这一顿，是他近二十年来用到的材料最好的一次！ </p>
他当然要倾尽全力，好好发挥！ </p>
接下来，土豆丝的细腻脆爽、排骨的软烂浓郁，还有宫保鸡丁的香辣脆滑，都给高瑞留 </p>
下了深刻的印象！ </p>
这一顿饭下来，让张老头直接成为高瑞心目中厨师NO.1。 </p>
“这厨艺，可以开饭店了！”小萍吃饱之后不忘夸赞。 </p>
“老张以前就是做厨房工作的！”李老头实事求是地说道。 </p>
高瑞突然两眼放光！ </p>
对啊！ </p>
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