— 《下议院杂志》，1689 年 4 月 15 日，16 日。</p>
奥斯曼帝国得以发起反击，并成功围困贝尔格莱德（1690年） ，但他们最终在1699年因《卡洛维茨条约》而被击败。</p>
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到17世纪末，奥斯曼帝国的首次重大失败减轻了欧洲人心中的威胁感，这导致了对土耳其风格事物的艺术狂热。</p>
土耳其风格（turerie）时兴，正如中国风（choiserie）一样，成为洛可可风格的重要组成部分。</p>
东方主义开始变得非常流行，首先是让-巴蒂斯特·范·穆尔（jean-baptiste van our）的作品，他在1699年随查尔斯·德·费里奥尔（charles de ferriol）的大使团前往君士坦丁堡，并在那里生活直到1737年去世，后来则是布歇（boucher）和弗拉戈纳尔（fragonard）的作品。</p>
法国文学也受到了很大影响。</p>
1704年，第一部法语版《一千零一夜》（one thoand and one nights）出版。</p>
法国作家们利用东方作为丰富哲学作品的方式，并借此对西方进行评论：</p>
孟德斯鸠（ontesieu）在1721年撰写了《波斯信札》（lettres persannes），这是对西方的讽刺性论文。</p>
伏尔泰（voltaire）则利用东方的吸引力创作了《扎伊尔》（za?re，1732年）和《坎迪德》（candide，1759年）。</p>
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17世纪的法国旅行家，如让·德·特维诺（jean de thévenot）和让-巴蒂斯特·塔弗尼耶（jean-baptiste tavernier）常常访问奥斯曼帝国。</p>
在烹饪方面也有许多影响。</p>
咖啡于1664年由皮埃尔·德·拉罗克（pierre de roe）引入马赛，但巴黎的咖啡风潮是由奥斯曼大使苏莱曼·阿加（suleian aga）在1669年引发的。</p>
时尚的咖啡馆如着名的普罗科普咖啡馆（café prope）于1689年开业，成为巴黎第一家咖啡馆。</p>
在法国上层社会中，头戴头巾和穿着长袍成为流行趋势，人们也开始习惯于在地毯和垫子上休息。</p>
在亨利四世（henry iv）统治期间，法国发展出了“土耳其风格”（fa?on de turie）的地毯工业，由返回自黎凡特的皮埃尔·迪普朗（pierre dupont）创立，特别是在路易十四时期迅速崛起。</p>
萨沃内里地毯尤其代表了这一传统（“萨沃内里的华丽地毯曾长期与土耳其地毯竞争，后来更是远远超越了它们”），这一传统经过当地口味的调整，与戈贝兰地毯（gobels carpets）一起发展。</p>
这个传统也传播到了英国，复兴了18世纪的英国地毯工业。</p>
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