关于油,这里的称呼原则和老家一样,是有角的是脂,没角的是膏,不过未来都会叫油的。</p>
不过目前这个时代植物都不够吃的,更别说能有榨油的盈余,一般吃的都是动物油脂,普通人一般时候还没得吃。</p>
虽然是自己给的配料,但小白看了都觉得可怜。</p>
实在是香油没有,牛油太奢,猪油太腥,除了这几种大型动物,其他动物太小,都没得多少油,别的植物油更没有了。</p>
面对田池捧上来,试图让自己吃两口的行为,小白婉拒。</p>
你们吃吧,孤吃素。</p>
激动的田池心一下就哇凉哇凉,责怪自己怎么就放了羊脂。</p>
但是不同于刚刚人人有份的豆腐脑,这一碗明显特地为皇帝做的拌豆腐其他人也不敢吃。</p>
小白笑了笑:“多做几份吧,豆腐是营养品,吃吃对身体好。等会儿还会出来好几份豆腐,今天大家都辛苦了,尤其推磨的几人,多吃点补一补。”</p>
虽然没能让皇帝吃上,但是田池依然办事用心,带着厨房人员有序的把新出的第一批豆腐都给办了。</p>
然后重山和童明安排分放,推磨的几个太监一人一满碗,侍卫们和起居郎肯定是有的,其他的参与干活的按照干活多少给分了,只是干看捧场什么都没参与的宫人们这回就没有了。</p>
不是不想参与,只是能插手的机会有限,都没什么表现机会的普通宫人很是眼红,尤其是看周胜那个只托了个盆的都有一小碗,更是气自己没有没有好好表现了。</p>
又是天降美食的周劼这次打算慢慢品尝。</p>
不同于入口即化的豆腐脑,豆腐的口感在嫩滑程度上差它一点,却也口感软嫩,配上小葱、盐和化开的羊脂,更多重丰富的滋味瞬间就征服了周劼的心,让周劼想好等下怎么用金贵的四个字来夸它。</p>
等到热热闹闹的大晋第一批豆腐全都分完了,吃到的大家都很满意。</p>
等到豆浆开始不烫了,几个人拌好石膏水,要依次上去点豆腐了。</p>
小白让他们自己先看好温度,觉得可以了再和他说,他来确定是不是能通过。</p>
田池和祖辛都对温度把握的很好,反复试到小白开点之前的温度才让小白确认,倒进石膏水后也学着小白的搅拌的姿势去搅拌,各个都严肃以待,要做到最好。</p>
比起他们两个成年人,刘芍对温度的体验差了一点,不过有小白看着,又带她感受了一遍适合的温度,后面的倒浆搅拌就没有什么难度了。</p>
又是浮出白色絮状物,豆浆开始凝结,几盆豆腐脑又做好了。</p>
把豆腐脑舀出来压豆腐已经是没有什么难度的事情了,压两份,留一份豆腐脑。</p>
想要推广食物,光自己吃是不够的,还得让大家都能接受。</p>
最后等待豆腐压好的期间,小白开始思考,给哪些大臣送过去比较好。</p>
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