“很嫩，不用嚼就脱骨……”</p>
戚荣光和戚荣乐听的一直吞口水。</p>
“大哥，要不也让我尝尝吧，万一娘亲不喜欢呢？”</p>
戚荣乐一脸渴望的样子，宠妹妹的戚荣光哪里还能拒绝得了。</p>
瞅着别扭的戚荣光，张卫国拿着筷子递了过去，</p>
“还请郎君和小娘子帮忙尝尝味道如何，哪里还需要改进。”</p>
看到递到跟前的筷子，戚荣光眼睛都放光了，不再纠结，拿着筷子递给妹妹，两人吃了起来。</p>
不像戚荣耀那样把整个鸡翅全塞嘴里，戚荣光吃的还挺斯文，而戚荣乐更是用袖子挡着自己的嘴巴慢慢的品尝起来。</p>
看着两个人吃着鸡翅，一旁的戚荣耀只能抿抿嘴巴眼巴巴地看着。</p>
发现弟弟（哥哥）一直盯着自己，戚荣光和戚荣乐齐齐地转了个头，安心的吃起来。</p>
这时候的张卫国拿起一只没有了鸡翅膀的鸡给剁成了小块儿，清水洗净攥干水分放入盆里。</p>
依次放入盐，黄酒，花椒粉，五香粉，葱片，姜片，蒜片，然后放入酱油，和蜂蜜。</p>
据厨房里的人说这些蜂蜜是将军亲自去山上给夫人采的，还真可贵啊。</p>
抓匀放置一边。</p>
张卫国边在碗中加入面粉又加入木薯粉，边对厨娘潘秀说道，</p>
“用面粉来包裹鸡块儿，可以让鸡块儿最大限度的不流失水分，这样炸出来的肉就汁水更多。”</p>
“那为什么要加木薯粉呢？”</p>
尽管其他人不屑的看着自己，但潘秀还是厚着脸皮问了出来，张师傅又没说不让问不是，如果是他的秘方他不说就好了呀。</p>
“加木薯粉可以让鸡块更嫩，吃起来口感滑嫩不干巴。”</p>
不说厨娘，就是其他人也“哦”的一声，表示又学到了。</p>
确保每一块儿鸡肉都裹上了炸粉，张卫国在锅里倒了好些的油。</p>
“张师傅，咱这是做什么？怎么倒这么多的油啊？”厨娘潘秀一眼不错的看着张卫国，就怕自己把那一步漏下。</p>
“炸鸡块。”</p>
“鸡块还能炸？不都是用来炖汤的吗？”</p>
厨娘潘秀说完，觉得自己无知极了，甚至其他的人看向自己的都充满了鄙夷。</p>
仿佛在说，你一个将军府的厨娘，连这个都不知道？</p>
不，不止将军府的厨娘不知道，所有的人都不知道。</p>
就算是知道了，也用不起这么多的油啊！</p>
“鸡块不止可以炸，还可以炖，麻辣的，五香的，酱香的，炒的那可就更多了。”</p>
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