望着陆瑶的电话，陈秋眉头一皱，实在懒得和这种极品小仙女浪费口水，直接把她给拉黑了。</p>
来到了一家专门卖米的店，陈秋低头观察，而叼着烟的老板也站起身道：“小伙子，要什么米？俺这啥米都有，大米，黄米啥的都有。”</p>
“籼米有吗？”</p>
“有啊！必须有，两块二一斤。”</p>
炒饭最重要的就是米，而籼米淀粉含量高，米粒饱满，色泽方面也清白透明，而且蛋白质含量比普通的米高一些，能在炒饭的时候有韧性，同时也能吸收鸡蛋和调料的香味，炒出来的炒饭无论是色泽还是味道，都要比普通的大米好很多。</p>
陈秋观察了下籼米的质量，发现还不错，就痛快道：“先给我来五十斤。”</p>
五十斤大米吸水后大概会膨胀到六七十斤，陈秋定的每份炒饭350克左右，所以今晚的目标是200份左右。</p>
“行，俺给你装。”</p>
利索的将米给装好，卖米店大叔帮忙架着抬到三蹦子上，陈秋告别后，又去买了个超大的电饭锅，价格一百五。</p>
这种商用的电饭锅一次性可以蒸30斤左右的米，五十斤的米分两次就够了。</p>
陈秋盘算着今天的花销，大米22元一斤，花了110，其余的调料，火腿，瘦肉什么的，总计200左右。</p>
大米其实还有更便宜的选择，一般摆摊炒饭用的米都是最便宜的，但陈秋不想那么做。</p>
籼米是最适合做炒饭的米，炒出来后颗粒分明，饱满有弹性。</p>
况且味道好之后回头客才多。</p>
离开前，陈秋又去买了一次性的餐盒和筷子，总共花了100，各种调味料花了80，这种东西很便宜，买一次能用很久。</p>
到了楼下，陈秋捯饬两趟将电饭锅和大米搬上楼开始蒸米，同时又开始切肉，切配菜。</p>
一切准备就绪，陈秋看了眼时间，已经是到了傍晚，煮熟的米也都晾好了。</p>
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