猪耳朵和猪尾巴焯了水,苏笑笑另外起锅炒了糖色才把泡了一会的桂皮八角等大料和油盐一起下锅,苏笑笑还泡了几个香菇,等水开后,再把整个猪耳朵猪尾巴和香菇一起放下去。
韩城买了不少鸡蛋,苏笑笑趁着焯水的时候顺便放了八个鸡蛋下去,熟了以后捞出来去皮,放下去一起卤,这样一锅卤水吃几天绝对没有问题,明天再去市场买一些豆腐,热锅的时候再一起卤,甚至还可以买一些猪下水回来下去一起卤也是可以的。
冬天犯懒的时候做卤味也是十分适合,如果不怕吃腻,吃十天半月也是常有的,卤水会越煮越香。
花花今天也很给力,又下了一个蛋,可把三个崽崽高兴坏了。
尤其是柱子,笑得眼睛都眯了起来,让花花吃蚯蚓的点子是他想出来的,要是花花一直不下蛋,最郁闷的人就是他。
小饭团双手捧着鸡蛋进来:“妈妈,你看,花花下的蛋。”
苏笑笑揉揉崽崽的脑袋:“你们棒棒的,把花花照顾得很好,妈妈昨天忘记跟你说了,它昨天也下了一个蛋,我们攒起来,足够多的时候再请教张奶奶怎么孵小鸡仔。”
饭团点点头:“嗯嗯嗯,攒起来孵小鸡仔,对了妈妈,好像姥姥说的是对的,粥粉面饭越看越像小公鸡。”
苏笑笑说:“没事,花花会下蛋就行了,我们到时候再跟张奶奶换两只小母鸡,这样你们每天都能吃上新鲜鸡蛋。”
饭团再同意不过。
苏笑笑焖上饭,一点点把洗澡水装到冲凉房的大木桶里,让三个崽崽一起洗澡,两个大崽崽自己脱光光踩着小凳子爬进去,苏笑笑把小豆包脱干净放进去。
“快一点洗哦,水凉之前得出来。”崽崽们还小,苏笑笑不敢走开,万一水呛到就麻烦了,小豆包这么小很容易得肺炎。
大概是韩城平时训练有素,两个大崽崽有条不紊先把小豆包洗干净。
小饭团:“妈妈,豆包洗好啦,你先帮他穿衣服。”
小豆包还在拍水玩,不大愿意出来:“麻麻,玩水水~~~”
苏笑笑拿好大毛巾把小崽崽从水里抱出来:“太冷了,等爸爸回来再带你们玩。”
小豆包乖乖让妈妈抱着穿衣服。
小豆包穿好衣服鞋子,苏笑笑让他先出去玩。
小豆包不肯出去,要跟着妈妈。
大崽崽们也洗好了,苏笑笑一个个抱出来拿毛巾包好,两个大崽崽擦干身上的水,麻利地自己穿衣服。
这么一通忙活下来,苏笑笑已经累得连腰都快直不起来,要不是韩城训练有素,她一个人给三个崽崽洗澡肯定忙不过来。
苏笑笑不禁感慨,养崽不易啊,他们家崽崽还都这么乖呢,要是来个小恶魔,苏笑笑觉得自己八成得疯掉。
忙活完这一通,饭已经熟了,卤味也可以出锅。
晚上先吃猪尾巴和卤蛋,猪耳朵比较硬,留到明天再吃。
苏笑笑刚才顺便焯了点豆芽,猪尾巴切开放在上面,再切四个卤蛋,淋上一勺卤水,有菜有肉有蛋,这又是美美的一顿。
崽崽们好喜欢吃猪尾巴和卤蛋,尤其是小豆包,软软糯糯入口即化的猪尾巴他吃了两大块还想吃,苏笑笑担心他吃太多消化不良不敢给他吃太多,把卤水淋到他的饭上面,再夹点豆芽菜让他乖乖吃饭,鸡蛋都只敢让他吃半个,另外半个让饭团吃了。
小饭团和小柱子也学豆包把卤水淋到自己的饭上。
两个崽崽对视一眼,点点头,饭团说:“哇,妈妈,卤水就米饭也太好吃了吧!我不吃菜也能吃两碗米饭!”
苏笑笑怕了小饭团的饭量:“吃饱就行了,不要吃到撑着,那样对胃不好。”
苏笑笑看着饭饱菜足的一家,忽然有些伤感道:“也不知道在火车上的韩城同志能不能吃上一口热饭。”
小饭团大眼睛骨碌碌地转,眨巴两下说道:“妈妈,你想爸爸啦?”
苏笑笑点点头:“嗯,想他了。”
小饭团咬着调羹:“其实,我也有点想爸爸了。”
小柱子也低着头:“我也想韩叔叔了。”
有妈妈万事足的小豆包就不怎么想爸爸,乖乖刨着碗里的香香的米饭。
气氛忽然就有点低落,苏笑笑打气道:“好啦好啦,我们倒计时,今天已经过去一天,最快再过六天韩城同志就要回家啦,我们想想到时候搞个什么欢迎仪式欢迎爸爸回家吧。”
这个提议获得崽崽们的一致赞同。
饭团说:“妈妈,我觉得我们可以再烤一次梅干菜烧饼,那个可好吃啦!”可惜大部分被爸爸带走了。
苏笑笑看穿他:“是你想吃了吧?”
饭团摇摇头:“爸爸肯定也想吃!”
……
此时的韩城刚刚跨出了省,他的级别坐的是卧铺,一个车厢四个人,适逢饭点,大家纷纷开始吃饭,有人吃干粮,有人买火车上的饭,韩城买了个白米饭,准备就着熏鱼吃,熏鱼本来就是凉菜,也不需要加热。
吃干粮那位同志羡慕地看着问买了红烧肉饭的同志:“同志,你这饭看着可香咧。”
吃红烧肉的同志说:“凑合吧,不怎么好吃。”
吃干粮的同志就了口热水:“你嘴真刁啊,肉还有不好吃的呀?”
吃红烧肉的同志正要说什么,忽然吸吸鼻子:“什么东西东西那么香?”
吃干粮的同志也吸了吸鼻子:“是好香啊!”
然后,他们循着香味的来源,齐刷刷看向正好“咔嚓”一口咬着嘎嘣脆梅干菜肉饼的韩城……
……
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