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第422章:云林鹅

琳琅记得自己方才处理到一半,模拟完还没接着继续就被叫过去了,也不知道是哪个好心人,连味道都帮忙腌好了。

就是这鹅,好像比之前大了些……

“是不是还没吃饭就赶来了?”

琳琅眼尖地发现他衣角上还带着点泥土,棉花成熟就在这几天,显然他守的紧。

“我让何初回去,也好带点饭过来一起吃,结果他还以为我是要他回去休息,死活不肯松口。”

秋白是不会把自己情绪带给别人的人,所以很快就恢复如常。

他分明只比何初大了几岁,但提起时神情却似极温和的长辈。被明明是同辈人当成小辈看待,想来何初多少带点情绪。

“那我把这鹅烧了,再蒸些荷叶饼,你带回去和小初一起吃。”琳琅系上围裙和襻膊。

锅中摆上一大碗酒、一大碗水,肥鹅则用竹箸架着,不能沾水。云林鹅的正宗做法需要用山茅烧火,锅盖要用棉纸糊封,以水气润鹅肉。

二束烧尽,锅盖冷却后才能揭开。将鹅翻面,封好盖子接着蒸一束,期间柴不能拨动茅火。这种法子做出的鹅肉烂如泥,柔嫩鲜美。

看火的事,秋白已经配合的非常熟练了。

趁着云林鹅熟的时间里,琳琅将松软的荷叶饼上了蒸笼。

山茅眼见就只剩最后一点了,秋白把食盒都准备摆出来时,外头忽然传进木菱花那热情的大嗓门——

“坐!快进来坐吧!”

“没吃过饭,正好我杀了只鹅还摆在灶台上!”

面容俊秀的少年一脸欲言又止地被热情请进来,鹅没见着,倒是完)

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