林青歌赶忙谢过刘婶儿后,就盘算着做什么菜了。
这块肉连接一点猪皮,肥瘦相见,是一块上好的五花肉,也是红烧肉的绝佳食材。
只是林青歌吃过的美味佳肴虽多,却不曾做过,一时也没了主意,无奈,只好去请隔壁刘奶奶。
“刘奶奶,您会做红烧肉吗?”林青歌问。
“会做,姑娘是想吃红烧肉了吗?”刘奶奶问道。
“刘婶儿送来一块上好的五花肉,看其肥瘦,最宜做红烧肉,只是我从来没做过。”林青歌不好意思的挠挠头。
刘奶奶笑了笑,便开口道:“红烧肉是家常菜,只是不同地方,不同人,做法也不一样。”
林青歌点点头,等刘奶奶继续说下去。
“五花肉洗净切方块,放到油锅中炸,油炸的作用,一是将肥肉里的猪油逼出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味,还要备料,葱姜蒜定是要的。”
林青歌还专门拿出纸笔,生怕忘记哪个步骤。刘奶奶耐心的把做菜的每一步都讲的清清楚楚,甚至于材料需要几两几钱都说的一点不差。
“刘奶奶,您真厉害,做菜的每一步都说的如此清楚。”林青歌说。
刘奶奶说“这不算什么能耐,我们这些乡野村妇,饭菜做多了,自然清楚,你若是日后成了亲,也会懂得这些的。”
“您还是谦虚了。”
刘奶奶笑笑,算是接受这夸奖了。
林青歌听刘奶奶讲如萧做,口水险些流出来,待刘奶奶讲完,赶忙道谢,回到家中开始忙活起来。
此时赵府绿芜苑院,虽是秋季,树叶掉落,却是一尘不染。
自林青歌遇难后,便无人踏足,这里只有林青歌的贴身丫鬟惜春在定时打扫,她相信小姐会回来的,他们家小姐乃是厉害角色,岂会被这些狗鼠之辈害死。
跟着林青歌时间长了,惜春对府中有些人还是了解的,对这些人,她是看不上的,不为别的,就为这蛇蝎心肠。
见惜春在这府中再无人撑腰,一些多事的丫鬟常常欺负她。
“哎呦,这不是惜春嘛,我们林小姐去的这么突然,真是让人好不伤心啊。”说完却是一阵大笑。
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