促销员请各位大叔大妈留步，说道：“本公司还有粉条和面条产品，面条就是用刚才同样的面粉加工而成的，粉条是采用纯手工的制作方法加工而成，所有产品都是零添加，绝对没有防腐剂工业明胶漂白剂等添加剂，请大家放心购买，如果大家不放心，可以再稍微等一下，我马上给大家煮一些请大家品尝后再购买。”既然有品尝试吃，很多想走的顾客又回转过来，而且不断有新的顾客加入，促销台台前围的人越来越多。
面对汹涌的人员，促销员略微有些紧张，不过她深吸了一口气，默想前面这些人都是自己的亲人，开始同时煮起面条和粉条来，由于是零添加，非常好熟，不到五分钟面条和粉条都熟了，促销员分别把两样食品，捞到不同的器皿中，现场分别加入了酱油，耗油，醋，香油这些简单的调料，用筷子拌匀后，很快扑鼻的香气传出。促销员拿出准备好的一次性筷子，分别递给前面有意品尝的大叔大妈们。只见他们刚开始还不好意思，只夹了一点面条或粉条，结果放到嘴里咀嚼一阵咽下后，就马上伸出了第二筷，这下就不客气了，很多人都夹了厚厚的一大下，填到嘴里大口吃起来。前面人的举动，引发了后面人群的好奇和不满，人群鼓噪起来。
促销员看到这一情况，赶紧把前排的顾客劝下去，换上后面的顾客，后来的顾客不再客气，直接夹起一大口，满足地吃起来。经过了众人地试吃，面条和粉条的味道都得到了认可，特别是粉条的设计长度，刚才她们都亲眼目睹了整个制作过程，粉条放到锅里尺寸刚好，而且粉条都是直的，没有一点弯曲，这一点完全不同于以前她们购买的粉条，这也是最吸引她们地方。粉条面条和面粉不同，它们是副食，不是老百姓天天消费的东西，再加上这些产品单件质量小，即便是比别的同类产品贵，也不会让人觉得贵多少，所以经过试吃后，绝大多数人都三包两包的购买了面条和粉条。
促销取得了很好的效果，就这样经过持续不断地演示，原本预计三天的库存，第一天就销售一空。商场看到产品如此受欢迎，马上紧急追加订货，而且量比原来翻了好几倍。看到如此好的销量，原本担忧因为价高可能不好卖的赵曰峰和赵学军两人，终于眉开眼笑了，赶紧安排工人加班加点生产，并紧急准备为各个商场补货。然而此时王俊才提出不必着急，不能按照他们的要求补货，而是对他们限量供应。
对此，老书记和赵学军两人都很不理解。老书记就问道：“我说王总，你这是唱的哪一出啊，怎么人家要货你还不给够，还要搞什么限量，你这不是自断财路吗？”王俊才看了一眼满脸疑惑的两人说道：“二位，稍安勿躁，听我给你们解释。我之所以给他们限量，有两个原因。第一，咱们的产能有限，有限的原因不只是生产规模低，最关键的原因是我们的原料粮食有限，如果我们敞开了供应，你们很快就会发现，用不了多长时间，我们就会无货可供，到那时除非我们采购别的地区的粮食，否则企业只能停产放假。但是如果我们选用了不符合标准的粮食，很快就会把我们的招牌砸坏，也许用不了一年，我们这个企业就完蛋了。”
王俊才说完第一个原因，把对面二人都吓坏了，他们只考虑了眼前利益，没有考虑到粮食的问题，他两人相互看了一眼，又把目光投在了王俊才身上。王俊才看他们明白了写，继续说道：“刚才咱们说了第一个原因，下面咱们来说一下第二个原因。你们只看到了第一天产品的火爆，没有考虑到这是由于产品刚上市，它的新鲜度带来的，用不了几天，产品的销量就会下降，直到达到稳定的状态。如果我们按照商家的要求供了货，一旦销售额下降，就会给商家造成产品滞销的假象，进而会消磨商家的信心。大家不要忽视商家的心态，他们的心态非常重要，因为谁家的产品销得好，为他们带来的业绩大，他们自然会重点推荐谁家的产品，也会把谁家的产品摆到最醒目的地方。所以我们反过来操作，限量供给他们货物，他们就会认为我们的产品供不应求，也会给顾客限量供应的，这样一传导，市场自然会认为我们的产品供不应求，我们的高端品牌形象就起来了。二位，一开始我就说过，我们不以量取胜，而是追求利润最大化，这是现阶段我们的主要操作思路。”
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