至于野生菌,依旧是那套流程,验货,称重量,签收,看厨艺总监的表情,就知道他有多么满意了。
“师兄,看来你们的生意不错啊。”看着那明显多了不少的包装箱,吴凡眉头一挑,笑呵呵地恭喜道。
“应该是同喜才对,我们销量大了,你不也赚得更多了吗。”
说起这个,杜师兄一脸的喜意,最近他决定主导的这项业务,卖得十分火,很多食客慕名而来,每天收购量也翻了倍。
当然他也收到了来自各方的赞誉。
杜师兄顺手拿起一朵菌子,感慨道:“你们那儿的菌子还真不错,或许是因为距离更近,从捡拾到餐桌,花的时间短,所以还保存了最好的状态;又或许真的是因为大巴山是富硒地,反正你们那儿的野生菌确实火了,大家都认同这个口感。”
“嘿嘿,那是必须的。”吴凡腆着脸,笑嘻嘻地将所有赞美全部收下。
“吴凡,我问你一个事。”
杜师兄转过头来,盯着吴凡,斟词酌句的道:“你准备什么时候,在蓉城的其他大酒店里,推广大巴山的野生菌呢。”
因为好的食材在餐饮这一块儿,占的位置太重要了。如果论厨艺,各个大酒店的水平相差不太多,那这时能拿到顶级的食材,就占了很大的优势。
所以,由不得他不重视。
虽然吴凡之前答应了他,先独家供货半个月,可那只是口头协议,现在大巴山野生菌,在蓉城的美食圈的名气已打响,潜在的客户,可以说覆盖了整个大蓉城。面对如此巨大的市场,吴凡还会不会遵守约定,就不得而知。
“师兄你放心,在这个月底之前,我都不会去他的酒店推广的。”
吴凡一脸严肃地承诺道。
杜师兄闻言为之一喜,马上又感觉有些抱歉,道:“那会不会损伤你的利益,丧失继续扩大的机会?”
他的心里很纠结,现在大巴山的野生菌,在蓉城已小有名气,自然会有其酒店或食府上门求购,如果吴凡不能满足,肯定会有其他人冒出来,成为其他酒店的供货商。
可多了半个月,就能巩固假日酒店在行业内的地位,吴凡遵守约定,对他们而言,是最理想的结局。
“没事。”吴凡笑笑,胸有成竹地道:
“我准备马上开发山城的市场,那儿绝不比蓉城小。至于其他人抢业务,这肯定是免不了的。等我的杀手锏使出来,绝对会一统大巴山的野生菌市场。”
人无信,则不立。
吴凡深知做生意,信誉的重要。虽然它无形无质,有时候甚至还要吃亏,但这却是将生意做大做强的关键。
再说,当初是师兄拉了他一把,他可是一直记在心里的。
现在这个社会,不是说你有好的东西就能打开市场。做大酒店的供货商,没有那么容易的,他们追求的是稳定性,很少会尝试新的货源,如果不是杜师兄给他机会,吴凡少不得要碰很多壁,哪有现在这么顺利。
所以,杜师兄这个人情,无论如何也要还。
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