糖醋排骨做起来简单,没多久就做好了,她又把肉拿出来清洗干净,切成大块的薄片。
拿来做烤五花肉片,撒上一点孜然辣椒,想想口水都要留下来了。
沈柒月将两道菜做好之后就开始做烤鱼了。
烤鱼在现代也算的上是一道美味的下酒菜了,可以说是贯穿现代人们一年四季的爆款夜宵美食,而且口味也特别多,沈柒月打算就做个香辣的,她发现沈家人与她一样,都是十分爱吃辣的。
她把腌好的鱼拿出来,鱼腥味已经淡了一些了,在厨房外面搭了个小灶,把鱼架在上面烤着,烤到差不多两面金黄了就铺到洗干净的大盘子里。
重新将锅烧热,倒入少许油,放入豆酱、蒜段、小米椒煸炒,炒出香味之后把准备好的葱姜蒜丢进去一起翻炒,炒一会之后沈柒月加了一些青菜、藕片,豆腐进去加高汤煮开。
煮到莲藕这些菜都熟了之后捞出来铺到盘子里,在把鱼夹过来放到菜的上面,然后把汤倒进去就可以了。
沈柒月又热了些油,在烤鱼表面放了些辣椒段,将热油倒下去爆香。
烤鱼做好之后,满院子都是火辣鲜香的味道,辣的有些呛人,却依旧抵不住香味。
一阵风吹过来,将辣味带出去,香辣味随着风飘进每家每户,引得各家人纷纷都在讨论。
“这肯定又是沈家在做饭了,你说人家怎么说的,闻着就好吃,又香又辣的味道,吃着肯定过瘾。”
“太香了,好想去沈家蹭饭吃……”
沈父他们刚回到家门口就闻到一股又香又辣的味道,走路的步伐越来越快了。
“月儿,你做什么好吃的了。”
沈母走进厨房,看着正在灶间忙碌的沈柒月。
沈柒月把手洗干净,“娘,你们回来啦,我做了烤鱼,可以吃饭了,洗碗就行了。”
“好”沈母喊沈父跟儿子们洗手吃饭,喜儿将碗筷洗好端出去摆好。
“好香好辣呀,姐,你做啥了。”
上了一天学的沈北依然精力充沛的蹦蹦跳跳着,把手洗干净就跑到沈柒月跟前笑嘻嘻的说着。
“烤鱼,超级好吃。”
“真的!”
沈北眼睛亮晶晶的,激动的不行。
饭桌上,一家人看着桌上的烤鱼,闻着香香辣辣的味道,口水直流,迫不及待开始吃起来了。
“嘶哈,嘶哈,好辣”
沈北吃了好几口被辣的呲牙咧嘴的,连忙夹了一块糖醋排骨放进嘴里。
沈父他们则是辣的一身汗,汗顺着鼻尖直往下滴。
虽然辣,但丝毫不影响他们一口接着一口,根本是停不下来。
沈柒月也是吃的不亦乐乎,辣的直嘶哈,直喊着过瘾。
这顿饭吃的大家都是十分满意,一个个都捧着肚子躺在椅子上歇着。
喜儿将碗筷收拾好后,沈柒月又吩咐她给大家上了些消食水,一家人坐在院子里一边喝一边聊天。
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